Густым супам на обед чаще отдают предпочтение, ведь они сытные и быстро утоляют голод. А пробовали ли вы загустить суп манной крупой? Это быстро, а в результате получается очень вкусный супчик, нежная консистенция которого понравится и детям, и взрослым. Итак, готовим куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем.
Продукты
Куриное филе - 200 г
Картофель - 200 г (2 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Помидоры - 100 г (1-2 шт.)
Перец болгарский - 150 г (1-2 шт.)
Лук репчатый - 40 г (1 шт.)
Крупа манная - 70 г
Чеснок - 1 зубчик
Лавровый лист - 1 шт.
Зелень свежая - 1 пучок
Соль - 1,5 ч. ложки
Перец чёрный молотый - по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) - по вкусу
Вода - 1,7 л
Пошаговый фото рецептКуриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем
Подготовить продукты.
Морковь, картофель, лук и чеснок очистить. У сладкого перца удалить плодоножки и семена. С помидоров, при желании, можно снять кожицу. Для этого залить помидоры кипятком, оставить на 5 минут, а затем обдать холодной водой и удалить кожицу.
Морковь нарезать четвертинками кружочков.
Сладкий перец нарезать квадратиками.
Помидоры и лук нарезать мелкими кубиками.
Картофель нарезать кубиками среднего размера.
Чеснок раздавить плоской стороной ножа.
В кастрюлю налить 1,7 л воды, добавить картофель и лук. Варить 5 минут.
Добавить в кастрюлю с картофелем и луком морковь. Варить ещё 5 минут.
Тем временем куриное филе промыть и нарезать крупными кубиками. Выложить филе в кастрюлю. Варить 5 минут, снимая образовавшуюся пену шумовкой.
Затем отправить в кастрюлю сладкий перец и помидоры.
Добавить раздавленный зубчик чеснока и лавровый лист. Варить 10 минут.
Помешивая суп с курицей и овощами, тонкой струйкой всыпать манную крупу.
Варить 2 минуты.
Зелень промыть, обсушить и мелко нарезать.
Суп посолить и поперчить. Добавить зелень.
Выключить огонь, накрыть кастрюлю с супом крышкой и оставить на 10 минут.
Разлить куриный суп с манной крупой и овощами по порционным тарелкам и подавать в горячем виде. Идеально - со сметаной!
Приятного аппетита!
Рецепт: Куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем. Как приготовить Куриный суп с манной крупой, помидорами и сладким перцем?
70 гр. манки это 4 ст. л. с горкой, это очень много, если их положить на такое количество бульона, то получится куриная манная каша. Я положила 2 ст.л., и то суп получился густой, тем более учитывая сколько там овощей.
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Куриный суп с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Куриный суп с яйцом 
Куриный суп 
Суп «Харчо» 
Суп с пшеном и кукурузой 
Палермитанский летний суп 
Постный капустняк с пшеном 
Сырный суп с курицей, сосисками и... 
Пестрый суп 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Лагман с курицей 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Куриный беф-строганов 
Шницель из курицы 
Тушеное куриное филе в... 
Куриные рулетики с сыром 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Куриная грудка "под шубой", в духовке 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Морковь, тушенная в сметане 
Закуска из перца 
Жаркое из курицы с картошкой 
Пеппероната (рагу из болгарского... 
Фаршированные перцы с курицей,... 
Сладкий перец по-корейски 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Пряный картофель по-испански 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Шакшука 