рецепт с фото пошаговый

Овощной суп с грибами и черемшой

Фото к рецепту: Овощной суп с грибами и черемшой
 4 порции
 40 мин (ваши 10 мин)
 Valentina07vv   22.03.16

Многие долго думают, что же готовить на обед? Без супа однозначно не обойтись, потому что первые блюда улучшают пищеварение и надолго оставляют ощущение сытости. Поэтому предлагаю приготовить на обед овощной суп с грибами и черемшой.

Продукты (на 4 порции)
Шампиньоны - 200 г
Лук репчатый - 2 шт.
Черемша - 1/2 пучка
Морковь - 1 шт.
Картофель - 7 шт.
Сметана - 1 стакан
Соль - 1/2 ст. ложки
Масло растительное - 3 ст. ложки
Вода (или бульон) - 1,5 л

Пошаговый фото рецептОвощной суп с грибами и черемшой
Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №1

Подготовить ингредиенты, которые необходимы для приготовления овощного супа с грибами. Если вы хотите приготовить постное блюдо, сметану можно не добавлять. Черемшу можно заменить чесноком, но так суп будет менее ароматным.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №2

Как приготовить овощной суп с грибами и черемшой:

Для начала поставить на большой огонь кастрюлю с водой (можно использовать мясной или овощной бульон). Шампиньоны помыть холодной водой, почистить и нарезать крупными пластинками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №3

Картофель почистить, помыть и нарезать осьмушками. Когда вода закипит, высыпать картофель в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №4

Морковь почистить, помыть и натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №5

Лук репчатый очистить от верхнего слоя, помыть холодной водой и нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №6

Черемшу тщательно промыть под проточной холодной водой. Затем мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №7

Разогреть сковороду, влить растительное масло и слегка обжарить лук до золотистого цвета.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №8

Затем добавить в сковороду нарезанную черемшу. Жарить ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №9

Шампиньоны добавить к луку и жарить в течение 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №10

Затем добавить морковь.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №11

Готовить ещё 2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №12

По прошествии времени в сковороду добавить сметану.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №13

Тушить овощи и грибы на среднем огне. Спустя 5 минут добавить овощи в кастрюлю, посолить, по желанию добавить специи. Варить суп до готовности картофеля в течение 20-25 минут.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №14

Когда суп будет готов, разлить в порционные тарелки.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №15

Можно украсить суп свежей черемшой.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №16

Овощной суп с грибами и черемшой готов. Кушать в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Овощной суп с грибами и черемшой - шаг №17

Овощной суп с грибами и черемшой можно подавать. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Овощной суп с грибами и черемшой. Как приготовить Овощной суп с грибами и черемшой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп картофельный Суп овощной Супы с овощами
Обед Рецепты для диабетиков

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из черемши
Блюда из шампиньонов
34 спасибо 8050 3 0
sveta999sveta Вторник, 22 Марта 2016 г. 11:52 #

Настоящий кулинарный шедевр. Класс!!!!

   
цитировать
Valentina07vv Пятница, 25 Марта 2016 г. 01:09 #

sveta999sveta
Настоящий кулинарный шедевр. Класс!!!!
спасибо большое) прям бальзам на душу)

   
цитировать
Fati Воскресенье, 31 Мая 2020 г. 16:08 #

Супер! Потрясающий суп, я в восторге! Мужу тоже очень понравился!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)