Сытное, густое и наваристое первое блюдо. Благодаря использованию готовой тушенки приготовление супа не займет много времени. Количеством пшённой крупы или воды можно регулировать густоту супа. Слегка взбитые яйца добавляются в конце варки и придают супу с пшеном дополнительную питательность.
Продукты (на 5 порций)
Тушенка свиная - 350 г
Картофель - 250 г
Морковь - 100 г
Лук репчатый - 100 г
Пшено - 50-100 г
Яйца - 2-3 шт.
Петрушка свежая - 4-5 веточек
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1,5-2 л
Пошаговый фото рецептСуп с тушенкой, пшеном и яйцами
Подготавливаем продукты.
Наливаем в кастрюлю воду и ставим на нагрев.
Овощи очищаем.
Картофель нарезаем кубиками.
Как только вода закипит, солим и кладем в нее картофель. Варим 10 минут.
Лук нарезаем кубиками.
В разогретую сковороду выкладываем жир из банки с тушенкой и обжариваем на нем лук 3-4 минуты.
Морковь натираем на крупной терке.
К луку добавляем морковь и обжариваем еще 3-4 минуты.
Затем в сковороду добавляем тушенку и жарим всё вместе еще 1 минуту.
Пшено тщательно промываем (можно затем обдать крупу кипятком).
В кастрюлю с картофелем добавляем пшено и тушёнку с овощами. Варим 5-7 минут.
Яйца разбиваем в миску и слегка взбиваем венчиком.
Тонкой струйкой вводим в суп взбитые яйца, постоянно помешивая.
Нарезаем листья петрушки.
Добавляем в суп нарезанную петрушку. Солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения и выключаем нагрев.
Суп с тушенкой, пшеном и яйцами готов.
Приятного аппетита!
Рецепт: Суп с тушенкой, пшеном и яйцами. Как приготовить Суп с тушенкой, пшеном и яйцами?
только скажу так: в банке тушенки 338 гр.,но в этой банке половина желешки, поэтому на указанное количество продуктов нужно брать 2 банки тушенки. Жижу/желе я также добавила в суп.
Зоя
Вкусненько! Слегка густовато получилось, но, мне кажется, это даже к лучшему! Спасибо!
Светлана
Вкусно и просто) Я положила только 1 яйцо, 3 мне показалось слишком много. Главное, чтобы тушёнка была хорошая
Алла
Зоя
Вкусненько! Слегка густовато получилось, но, мне кажется, это даже к лучшему! Спасибо!
Вот-вот. Очень густо, пшена не более 50гр. А так, суп вполне съедобен.
Суп из консервированной рыбы 
Рыбный суп из консервов 
Суп из консервированной скумбрии с... 
Сырный суп с рыбными консервами 
Суп из консервированной сайры с... 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Сырный суп с зелёным горошком 
Пшенный суп с яичной паутинкой 
Чечевичный суп с лапшой и... 
Гречневый супчик на скорую руку 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Жаркое по-деревенски 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей 
Макароны с фрикадельками в... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картошка-гармошка 
Пшённые лепёшки с сыром 
Пшенная каша 
Пшённая каша с мясом 
Котлеты из пшенной каши с томатной... 
Сладкие оладьи из пшённой каши на... 