видео рецепт с фото пошаговый

Котлеты из пшенной каши с томатной пастой

Фото к рецепту: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой
 7 порций
 45 мин (ваши 30 мин)

Рецепт этих бюджетных котлет из пшенной каши с томатной пастой уже давно прижился в моей семье. Котлеты получаются очень ароматными, с хрустящей корочкой. Пшенные котлеты могут выступать полноценным обедом или ужином для всей семьи. Также этот рецепт великолепно впишется в меню соблюдающих пост или вегетарианцев.

Продукты (на 7 порций)
Крупа пшенная – 200 г
Лук репчатый – 1 шт.
Томатная паста – 2 ст. ложки (60 г)
Карри молотый – 1 ч. ложка
Паприка молотая – 0,5 ч. ложки
Масло растительное – 80 мл
Чеснок – 3-4 зубчика
Сухари панировочные – 0,5 стакана (объёмом 200 мл)
Соль – по вкусу
Вода – 600 мл

Видео рецептКотлеты из пшенной каши с томатной пастой
Пошаговый фото рецептКотлеты из пшенной каши с томатной пастой
Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №1

Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Лук и чеснок очищаем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №2

Пшено хорошо промываем, несколько раз меняя воду, и заливаем кипятком на 5 минут, чтобы избавиться от горечи. Затем снова промываем пшено, заливаем холодной водой и ставим на огонь. После закипания солим и варим пшено до готовности (20 минут).

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №3

Измельчаем лук и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №4

В сковороде разогреваем 30 мл растительного масла. Обжариваем лук и чеснок до готовности. Всыпаем карри и паприку и обжариваем ещё 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №5

В готовую пшенную кашу добавляем обжаренный лук со специями и томатную пасту. Перемешиваем. Даём каше остыть, чтобы можно было руками лепить котлеты.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №6

Влажными руками формируем котлеты и панируем в сухарях.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №7

Обжариваем котлеты на оставшемся растительном масле до золотистой корочки с двух сторон.

Фото приготовления рецепта: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой - шаг №8

Котлеты готовы, всё очень просто! :)

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты из пшенной каши с томатной пастой. Как приготовить Котлеты из пшенной каши с томатной пастой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарнирыКашиПшенная каша Котлеты Овощные
Пост
Вегетарианские Обед Рецепты для начинающих Ужин
67 спасибо 3 2
Наталья Среда, 04 Марта 2020 г. 17:41 #

Спасибо за рецепт! Очень вкусные котлетки! Делала из вчерашней каши. Возможно от этого норовили развалиться, но удовольствия нам с дочкой это не испортило.

   
цитировать
Светлана Аниканова Четверг, 05 Марта 2020 г. 21:19 #

Наталья
Спасибо за рецепт! Очень вкусные котлетки! Делала из вчерашней каши. Возможно от этого норовили развалиться, но удовольствия нам с дочкой это не испортило.
Пожалуйста, рада, что рецепт пртгодился. Вы их просто панируйте получше и они будут держаться.

   
цитировать
Евгения Понедельник, 07 Сентября 2020 г. 15:16 #

Наталья
Делала из вчерашней каши. Возможно от этого норовили развалиться.

Эта проблема встречается у многих вегетарианских котлет) Если вы не веган, можете попробовать добавить яйцо — с ним обычно хороший результат

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(45)