рецепт с фото пошаговый

Суп с зелеными помидорами

Фото к рецепту: Суп с зелеными помидорами
 Rambutan   15.10.13

Осенью у нас, бывает, появляются зеленые помидоры. Когда их много, то ищем рецепты консервации, а если всего несколько, то не знаем, что с ними делать. Приготовьте приятный осенний супчик с зелеными помидорами. И помидоры используете, и семью вкусно накормите.

Продукты
Свиные ребрышки для бульона – 500 г
Картофель – 300 г
Помидоры зеленые – 300 г
Помидоры красные – 300 г
Капуста белокочанная – 300 г
Перец болгарский – 1 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Масло сливочное – 50 г
Соль
Перец черный молотый
Лавровый лист – 2 шт.
Перец черный горошком – 6 шт.
Зелень петрушки и укропа – 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептСуп с зелеными помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №1

Как приготовить суп из зеленых помидоров:

Залить ребрышки 2,5 л воды, довести до кипения, снять пену, уменьшить огонь и варить до готовности мяса. Вкинуть лавровый лист и перец горошком.
Приготовить овощи. Мелко порезать лук и натереть морковь на крупной терке. Очистить картофель и нарезать кубиками.
Очистить перец от семян и нарезать мелкими кубиками. Зеленые помидоры разрезать пополам и нарезать тонкими дольками.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №2

Капусту тонко нашинковать.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №3

В готовый бульон вкинуть картофель. Через 5 минут к нему добавить капусту и зеленые помидоры. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №4

В сковороде разогреть масло и пассировать на нем лук и морковь. Добавить перец.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №5

Красные помидоры протереть до шкурки на терке. Добавить к обжаренным овощам, потушить 5 минут. Вкинуть в суп. Довести до кипения, посолить по вкусу. Поварить суп из зеленых помидоров 3 минуты. Добавить зелень и выключить огонь.

Фото приготовления рецепта: Суп с зелеными помидорами - шаг №6

Свежемолотый перец можно добавить в тарелку.
Суп из зеленых помидоров готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с зелеными помидорами. Как приготовить Суп с зелеными помидорами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп из свинины Суп овощной Супы заправочные
Супы с овощами

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из помидоровПомидоры зеленые
29 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(321)