рецепт с фото пошаговый

Тещины помидорчики

Фото к рецепту: Тещины помидорчики
 Rambutan   21.08.12

Иногда из-за фитофторы приходится срывать много зеленых помидоров и возникает вопрос, что с ними делать дальше. "Тещины помидорчики" понравились моей семье, может кому-то тоже приглянутся.

Продукты
Зеленые помидоры
Чеснок
Морковь
Несколько веточек зеленого сельдерея
Красный острый перец
Для маринада на 1л воды:
Соль - 1 ст. ложка
Сахар - 1 чайная ложка
Уксус 9% - 1 ст. ложка
Перец черный горошком - 2-3 горошины
Перец душистый - 2
Гвоздика - 2 бутона
Кориандр - несколько зерен
Лавровый лист - 1

Пошаговый фото рецептТещины помидорчики
Фото приготовления рецепта: Тещины помидорчики - шаг №1

Как приготовить маринованные зеленые помидоры:
Отбираем помидоры более-менее одинаковые по размеру. Приготовим морковь и чеснок. Морковь почистим и порежем кусочками, а чеснок – пластинками. Помидор разрезаем пополам, но не до конца и вставляем кружок моркови и пластинку чеснока.

Фото приготовления рецепта: Тещины помидорчики - шаг №2

Подготовленные помидоры укладываем в банки.Добавим в банку небольшую веточку сельдерея и кусочек (1см) острого перца. Заливаем горячим маринадом. Строгих указаний по маринаду нет. Кто-то дает больше сахара, а кто-то - соли. Это дело вкуса.Все составляющие маринада (кроме уксуса) кипятим, уксус добавляем в конце.
Стерилизуем литровые банки 15 минут и закатываем.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тещины помидорчики. Как приготовить Тещины помидорчики?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты заготовокПомидоры на зимуПомидоры зеленые на зиму

Блюда из помидоровПомидоры зеленые
1751 спасибо 39 7
Лариса Четверг, 23 Августа 2012 г. 01:54 #

Заинтересовал рецепт, у меня дома тоже все любят маринованные зеленые помидоры. Ваши выглядят очень завлекательно, сделаем на пробу несколько банок Very we!

   
цитировать
солнышко Четверг, 23 Августа 2012 г. 13:07 #

Какие прикольные маринованные зеленые помидоры c чесночком, классный рецепт!!

   
цитировать
елена Понедельник, 27 Августа 2012 г. 15:21 #

хотелось уточнить количество соли и сахара дано на литр воды или литровую банку?

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 27 Августа 2012 г. 18:22 #

елена:
хотелось уточнить количество соли и сахара дано на литр воды или литровую банку?
На 1л воды.

   
цитировать
Валентина Среда, 29 Августа 2012 г. 21:20 #

Хорошый рецепт.Обезательно попробуюWell

   
цитировать
па Пятница, 07 Сентября 2012 г. 19:33 #

Лариса:
Заинтересовал рецепт, у меня дома тоже все любят маринованные зеленые помидоры. Ваши выглядят очень завлекательно, сделаем на пробу несколько банок Very we!
авм с

   
цитировать
натали Понедельник, 24 Сентября 2012 г. 12:47 #

тоже всегда делаю такую вкусняшку...на закуску просто класс.

   
цитировать
настя Понедельник, 01 Октября 2012 г. 13:49 #

Обязательно испробуем, помидоров навалом

   
цитировать
Наталья Пятница, 26 Октября 2012 г. 19:07 #

А я такие же делаю, только морковку и чеснок тру на терке, всем очень нравится))

   
цитировать
Валентина Пятница, 30 Ноября 2012 г. 16:13 #
Сегодня же сделаю такие помидорки, только хочу уточнить - Столовая ложка соли с горкой или без?
   
цитировать
наталья Суббота, 16 Марта 2013 г. 07:42 #

сколько надо сахара соли на этот рицепт

   
цитировать
оксана Воскресенье, 26 Мая 2013 г. 13:50 #
очень улетные на вид, надеюсь такие же на вкус, обязательно закатаю в этом году.
   
цитировать
Алла Понедельник, 15 Июля 2013 г. 16:11 #

Я почти так же делаю, только вместо морковки веточку сельдерея (небольшую, 2-3 листика) в помидор вставляю. Очень вкусные получаются. Попробую с морковкой сделать

   
цитировать
ОЛБГА Вторник, 30 Июля 2013 г. 12:30 #

НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩА НЕТ-лично я поражаюсь как это едят!

   
цитировать
галина дачница Суббота, 17 Августа 2013 г. 13:05 #

сделала по вашему рецепту несколько 1,5 литровых банок .Закрывала под винтовые крышки, не стерилизовала-просто укутала до полного остывания. Стоят прозрачные и очень симпатичные. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Юлия Понедельник, 19 Августа 2013 г. 14:51 #

ОЛБГА:
НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩА НЕТ-лично я поражаюсь как это едят!
Едят так что за ушами трещит To you

   
цитировать
kalinina.45@mail.ru Понедельник, 02 Сентября 2013 г. 15:16 #

Я тоже делаю зелёные помидоры уже давно очень вкусно даю рецепт маринада на 5 литров воды 2 стакана сахара 1 стакан соли 0.5 литра уксуса 9%уксус заливать когда всё закипит а остально всё также приятного вам всем аппетита

   
цитировать
Посохова Викторния Среда, 11 Сентября 2013 г. 19:56 #

спасибо воспользовалась вашим рецептом. попробуем.

   
цитировать
любовь Воскресенье, 15 Сентября 2013 г. 09:12 #

А помидорчики получаются очень кислые ? Никогда не делала, но хочу попробовать. Но кислые не люблю.

   
цитировать
Любовь Вторник, 24 Сентября 2013 г. 14:25 #

А я делаю с такой же заливкой только в попке надрезаю ножом и вставляю зубчик чеснока

   
цитировать
Аля☺ Среда, 09 Октября 2013 г. 15:52 #

Спасибо за рецепт. Попробую сделатьTo wink

   
цитировать
хозяика Пятница, 11 Октября 2013 г. 19:56 #

сколько помидоров,сахара,соли,моркови?

на 1 литровую банку????????? ответь те пж!!!!!!!

   
цитировать
Оля Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 13:16 #

На 10 литров воды - 3 стакана соли и 1 стакан сахара, 60 гр. эссенции

   
цитировать
Тамара Понедельник, 28 Октября 2013 г. 11:40 #

Нас угощали такими помидорами остренькие класс. Сделала сама посмотрим ,что получится. Спасибо за рецепт.

   
цитировать
валентина Понедельник, 30 Июня 2014 г. 17:55 #

очень вкусныепомидоры

   
цитировать
Виктория Среда, 09 Июля 2014 г. 10:54 #

Очень вкусные) спс за рецепт)

   
цитировать
Ирина Понедельник, 04 Августа 2014 г. 14:00 #

Спасибо за рецепт

   
цитировать
яна Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 13:23 #

Сельдерей можно заменить укропом?

   
цитировать
Rambutan Понедельник, 01 Сентября 2014 г. 19:11 #

яна:
Сельдерей можно заменить укропом?
Сельдерей и укроп совершенно разные по вксу и запаху травы.

   
цитировать
Лариса Иванова Четверг, 16 Июля 2015 г. 19:17 #

спасибо за рецепт! обязательно ним воспользуюсь в этом году.

   
цитировать
Любовь Четверг, 13 Августа 2015 г. 22:54 #

Из травок можно добавлять одну петрушку, из специй только перец, но вместе с чесноком и морковью в разрез кладу пластинку хрена(просто нарезать корень тонкими кружочками).Получаются острые в меру и крепкие, хрустящие помидоры и заморочек меньше.

   
цитировать
людмила Суббота, 21 Ноября 2015 г. 13:22 #

спасибо за рецепт ну очень вкусные помидорчики

   
цитировать
Татьяна Суббота, 02 Июля 2016 г. 09:55 #

Подскажите пожалуйста, это количество ингредиентов указано на литровую банку?

   
цитировать
ДИАНА Воскресенье, 11 Сентября 2016 г. 09:21 #

В ШКОЛЕ НА ТРУДАХ ГОТОВИЛИ ТАКИЕ ПОМИДОРЫ,ДЕЛАЮ ДО СИХ ПОР.ТОЛЬКО ДЛЯ РАССОЛА БОЛЬНО МНОГО ВСЕГО НАПИСАЛИ.

   
цитировать
Ольга Суббота, 26 Августа 2017 г. 19:24 #

делала в прошлом году. нам с мужем не понравилось((((

   
цитировать
Наталья Среда, 26 Сентября 2018 г. 11:20 #

Я делаю 1 ст. л уксуса в банку. А на 1 л мало.

   
цитировать
Элла Суббота, 06 Октября 2018 г. 19:06 #

Юлия
ОЛБГА
НА ВКУС И ЦВЕТ ТОВАРИЩА НЕТ-лично я поражаюсь как это едят!

Едят так что за ушами трещит :P

я тоже с детства обожаю зелёные помидоры, в детстве банками ела!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(263)