рецепт с фото пошаговый

Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа

Фото к рецепту: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа
 xristya   15.05.17

По-весеннему яркий и свежий крем-суп, из простых и бюджетных компонентов, нежный, слегка пикантный. Благодаря тому, что в рецепт супа-пюре из цуккини входит греческий йогурт, овощной суп-пюре получается сытным, с легким сливочным вкусом.

Продукты
Цуккини - 2 шт.
Картофель - 2-3 шт.
Укроп свежий - 0,5 пучка
Лук репчатый - 1 шт.
Чеснок - 2 зубка
Перец чили свежий - 0,5 шт.
Йогурт греческий или сливки - 2 ст. ложки
Вода (или бульон овощной) - 700 мл
Масло растительное (или топленое) - 2 ст. ложки
Соль - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептСуп-пюре из цуккини, картофеля и укропа
Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №1

Подготавливаем продукты для супа-пюре из цукини, картофеля и укропа.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №2

Измельчаем лук и чеснок, выкладываем их в сотейник с маслом. Готовим до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №3

Нарезаем картофель кубиками, добавляем в кастрюлю, обжариваем несколько минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №4

Нарезаем кабачки цукини. Добавляем их в сотейник, соединяем все компоненты для овощного супа-пюре. Готовим 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №5

Наливаем в сотейник воду (или овощной бульон). Варим 10-12 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №6

Измельчаем суп из цукини и картофеля в блендере до однородности.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №7

Добавляем сливки или греческий йогурт.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №8

Насыпаем в крем-суп из цукини кусочки измельченного чили и зелень укропа.

Фото приготовления рецепта: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа - шаг №9

Подаем суп-пюре из цукини, картофеля и укропа незамедлительно.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа. Как приготовить Суп-пюре из цуккини, картофеля и укропа?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыКрем-суп Суп картофельный Суп овощной Суп-пюреСуп-пюре картофельный Суп-пюре овощной Супы с овощами
Обед
Блюда из кабачков Блюда из картофеля Блюда из цуккини

Тема › Худеем на здоровье!

1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)