Блюда из помидоров, Блюда из фарша, Пошаговый

Тефтели из мясного фарша довольно популярны. В качестве добавок к фаршу чаще всего используют рис. По этому рецепту возьмём готовую гречку, яйцо поможет скрепить ингредиенты. А чтобы упростить процесс, будем готовить тефтели в духовке в соусе на основе томатного сока.

Картофель, запеченный с мясом и помидорами в духовке – вкусная и быстро готовящаяся альтернатива котлетам и жаркому.

Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.

Фаршированные перцы с мясным фаршем и рисом несложно готовятся, причём сделать это можно в обыкновенной сковороде. В этом рецепте я буду готовить их по классическому рецепту, в томатном соусе. Для подачи рекомендую использовать зелень и сметану. Приятного аппетита!

Классическое сицилийское блюдо - рисовые шарики с мясным соусом (рагу). Готовится достаточно просто, хоть и требует времени на приготовление. Такие рисовые "апельсинки" с мясной начинкой обязательно понравятся и взрослым, и деткам! Очень вкусно!

Пастуший пирог, по сути, не совсем пирог, а вкусная мясная запеканка под картофельным пюре. Для этого пирога можно брать фарш, а можно целые кусочки мяса. Картофельное пюре готовится традиционным способом.

Шикарный закусочный тортик из вафельных коржей с мясным фаршем и начинкой из брынзы и зелени. Такой мясной торт станет не только украшением Вашего праздничного стола, но и покорит всех гостей своим богатым вкусом! Брынза с мясом – это беспроигрышный вариант!

Оригинальное блюдо для обеда - "чебуреки" из фарша вместо теста, с начинкой из ломтиков плавленого сыра и кружочков помидора. Такие интересные куриные котлеты-"чебуреки" жарятся в сковороде с минимумом растительного масла и получаются намного сочнее привычных котлет или зраз. Удивительно, как немного кулинарной фантазии меняет блюдо!

Капустная лазанья с мясным фаршем, грибами и сыром - альтернативный вариант лазаньи, без использования теста.

Вкусные тефтели из индейки можно приготовить не только с рисом, но и с пшённой кашей. А тушить мясные шарики будем в овощном соусе — с луком, морковью и помидором. Тефтельки получаются мягкими, ароматными, интересной текстуры. Овощная подлива идеально дополняет тефтели и делает их ещё более сочными.

Пирог из готового слоеного теста с сочной мясной начинкой и сыром.

Красивое и вкусное блюдо. Начинку можно приготовить любую: мясную, овощную, грибную.

Благодаря мясному фаршу и консервированной фасоли блюдо получается очень питательным, а времени на приготовление уходит мало. Соус из помидоров в собственном соку придаёт компонентам насыщенный томатный вкус, а плавленый сыр добавляет сливочную нотку, которая приятно смягчает кислинку помидоров.

Мусака, как современное греческое блюдо, появилась сравнительно недавно. Впервые этот рецепт был опубликован знаменитым греческим кулинаром Николасом Целементесом в 1910 г. Вероятнее всего, основой для этого блюда было блюдо Османского периода греческой истории - мусакка, которое готовилось из фарша баранины (говядины), баклажанов, помидоров, трав и специй.

Фрикадельки, тушенные с фасолью и овощами, - сытное и вкусное второе блюдо. За счёт тушения с морковью, сельдереем и измельчёнными томатами фрикадельки получаются очень сочными, а копчёная грудинка придаёт им аппетитный аромат. Фасоль делает блюдо сверхпитательным и сытным. Чтобы быстро и вкусно накормить своих домашних, используйте консервированную или заранее отваренную фасоль.

Фаршированные помидоры, запечённые в духовке, — яркое и аппетитное блюдо с отменным вкусом. В качестве начинки возьмём куриный фарш, рис и овощную пассеровку — это хороший вариант для подобного рода блюд. Фаршированные помидоры напоминают фаршированный перец, но получаются они более сочными и имеют небольшую кислинку.

Лахмаджун – блюдо восточной (арабской) кухни, тонкая лепешка с мясным фаршем. Лахмаджун называют турецкой пиццей. В Армении эта лепешка с мясом называется ламаджо (лахмаджо).

Ароматный, сытный суп с консервированной фасолью, овощами и фрикадельками готовится быстро и просто. Фрикадельки из свино-говяжьего фарша в сочетании с фасолью обеспечивают питательность блюда, а овощная зажарка добавляет яркости.

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

Часто нам приходится задумываться, как быстро, вкусно и интересно приготовить небольшой перекус. Ситуации могут быть разные: неожиданные гости, пикник на природе либо перекус в дорогу - для этого всего подойдёт рецепт вкусных и быстрых лавашиков с начинкой.

Запекаем вкусные закусочные "маффины" без теста с основой из куриного фарша, с сочной начинкой из помидоров, залитой взбитыми с молоком яйцами. Такие "кексики" совсем не сложно приготовить для пикника, шведского стола или сытного перекуса в течение дня.

Заливные пироги всегда выгодно смотрятся на столе, а готовятся очень быстро и невероятно просто! Я предлагаю пирог "Прошу к столу" с мясным фаршем, цветной капустой и помидорами. Получается очень вкусно и сытно, пирог идеально подходит для семейного ужина или обеда.

Сытное блюдо, в котором отварные макароны дополняются соусом из консервированных томатов и обжаренного куриного фарша с овощами, а также нежными ломтиками отварной тыквы и тёртым сыром. И всё недолго запекается в духовке до аппетитной сырной корочки.

Лазанья - это всегда вкусно, аппетитно и очень сытно. Сегодня мы приготовим более лёгкую версию этого блюда - лазанью из кабачков. Да, именно кабачковые тонкие пластины заменят нам пасту, а в остальном рецепт останется классическим - болоньезе, бешамель и сыр. Не переживайте, кабачки не распадаются, они пропитываются всеми соусами и получаются нежными, но сохраняют свою форму. Лазанью можно легко нарезать острым ножом. Попробуйте!

Готовим холишкес - голубцы по-еврейски, запечённые в духовке. Голубцы традиционно готовятся из капустных листьев, начинка - из мясного фарша, риса и лука. Но в томатный соус неожиданно добавляется корица и лимонный сок, которые оказываются здесь очень уместными.

Перед запеканием капустные листья и мясной фарш с рисом и овощами выкладываются в форму слоями, разрезаются на кусочки и заливаются соусом, – это позволяет соусу хорошо пропитать каждый кусочек. В рецепте также описывается способ подготовки капустных листьев в микроволновке. Готовится блюдо достаточно долго, но получается очень сочным, вкусным, сытным.

Пышный и мягкий открытый дрожжевой пирог с мясным фаршем, сыром, сладким перцем и помидорами – прекрасная альтернатива пицце. Дрожжевое тесто готовится на молоке и сливочном масле и служит основой дла начинки – мясного фарша, обжаренного с овощами, зеленью и пряностями. Начинка выкладывается в тесто полосами и запекается под сырной корочкой, посыпанной кунжутом.

Сегодня приготовим фаршированный перец несколько необычным способом. Вместо традиционного тушения в подливке запечём половинки перца с мясным фаршем и помидорами в духовке. Готовится проще, выглядит эффектно, а ещё это очень-очень вкусно! Сладкий перец с сочной мясной начинкой без риса, а сверху - аппетитная румяная сырная корочка. Одновременно вместе с перцем готовится и гарнир: картошечка с ароматными дольками чеснока прямо в шелухе.

Вкусный и сытный суп с красной чечевицей и мясным фаршем. Готовится такой суп без картофеля, но за счёт разваристой чечевицы получается достаточно густым и напоминает суп-пюре, хоть и не совсем однородный. Томатная паста и помидор придают супу приятную кислинку, а зира и паприка добавляют пряный аромат.

Приготовим один большой голубец и удивим гостей новой интерпретацией знакомого и вкусного блюда! Голубец "Богатырь" готовится из пекинской капусты с начинкой из риса, фарша и грибов.

Красивый, вкусный и сытный открытый пирог с кабачками, помидорами и курицей. Этот киш заменит вам ужин!

Тесто на основе картофельного пюре получается очень нежным и мягким. Этот картофельный пирог - прекрасное тому доказательство. Можно использовать пюре, которое осталось после ужина. Фасоль берём консервированную, фарш и сладкий перец с луком предварительно обжариваем. Чтобы пирог был ещё аппетитнее, поверх начинки выкладываем ломтики помидора, а в конце посыпаем небольшим количеством сыра.

Оригинальное блюдо из фарша и овощей. Обычно фаршируют овощи, а здесь все наоборот. Корзиночки из мясного фарша, наполненные овощной нарезкой с грибами, запекаются под сырной корочкой. Все это очень аппетитно смотрится на блюде. Мясная корзинка - сытная и сочная, а какой аромат!.. Очень вкусно, просто пальчики оближешь!

Для приготовления ленивых голубцов традиционно используем мясной фарш (у меня из индейки), рис, лук, морковь. А вот свежую капусту заменим квашеной. Готовятся такие голубцы-котлеты в духовке, запекаются в соусе из сметаны с помидорами и пряностями. Во время запекания весь соус впитывается в голубцы, и блюдо получается сочным и очень вкусным.

Рецепт густого, вкусного и ароматного супа с мясными фрикадельками и овощами. Такой суп готовится достаточно быстро, поскольку не нужно тратить время на варку бульона. Фрикадельки придают сытность и приятный вкус бульону, а большой набор овощей делает его довольно насыщенным. Также в суп добавляется консервированная фасоль, она выполняет роль картофеля.

Омлет - наиболее популярный завтрак во многих семьях. И если вы готовите его часто, он, конечно, надоедает. Придать новый вкус и вид привычному блюду помогают добавки, начинки и соусы. Омлет с куриным фаршем, похожий на "ленивый бризоль", будет гораздо интересней обычного. А с начинкой из свежих овощей и сметанного соуса с чесноком и укропом станет сочным и ароматным.

Этот питательный ароматный суп готовится с фаршем, что значительно ускоряет приготовление и экономит время. Суп получается аппетитным, с ярким насыщенным вкусом, томатной кислинкой и пикантной остринкой. В суп добавляется много овощей – капуста, лук, морковь, помидоры и болгарский перец. Интересно, что суп готовится без картофеля, но всё равно получается довольно густым и сытным. Отличное блюдо для полноценного обеда!

Рецептов приготовления голубцов очень много, сегодня я хочу предложить вам один из вариантов, где в качестве начинки выступает куриный фарш с овсяными хлопьями. Голубцы получаются не только вкусными, но и диетическими.

Очень вкусные, простые и быстрые пирожки из лаваша с капустой и мясом - ПП-пирожки. Вкусный домашний рецепт.

Эффектный и аппетитный сырный рулет с говяжьим фаршем, маринованными огурцами и помидором. Интересно то, что этот рулет по вкусу напоминает чизбургер, только без булочки. Для приготовления используется два вида сыра - твёрдый и тостовый, так что это даже дабл-чизбургер. А в качестве соуса - смесь майонеза и соуса барбекю.

Если вы любите мясо по-французски, обязательно обратите внимание на этот рецепт "большой котлеты" из фарша, запечённой с грибами, помидорами и сыром - блюдо получается почти идентичным на вкус. Ну очень вкусно, сытно и оригинально!