рецепт с фото пошаговый

Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)

Фото к рецепту: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)
 3 порции
 1 час 20 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   24.04.24

Чаще всего мясной фарш для тефтелей смешивается с рисом, но в этом рецепте его заменяет гречка. Сформированные тефтели заливаются томатным соком и запекаются в духовке. Получается сытно и вкусно.

Продукты (на 3 порции)
Фарш мясной (у меня свиной) - 360 г
Крупа гречневая - 100 г
Лук репчатый - 50 г
Чеснок - 2 зубчика
Яйцо - 1 шт.
Сок томатный - 200 мл
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)

Пошаговый фото рецептТефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)
Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты. Вместо свиного фарша можно взять любой другой на усмотрение.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №2

Гречневую крупу промойте, выложите в кастрюлю с толстым дном, влейте 200 мл воды. После закипания варите на небольшом огне под крышкой в течение 20 минут. Затем остудите и перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №3

Включите духовку разогреваться до 180 градусов.
Лук и чеснок очистите и натрите на средней тёрке. Добавьте в миску с фаршем. Вбейте яйцо. Посолите (1/3 ч. ложки) и поперчите (1/8 ч. ложки), хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №4

Добавьте в фарш остывшую гречку.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №5

Всё хорошо перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №6

Разделите фарш на равные части и сформируйте колобки (у меня - 7 шт.) Выложите их в форму для запекания (диаметром 20 см), смазанную маслом.
Томатный сок посолите (1/5 ч. ложки) и поперчите (1/8 ч. ложки). Перемешайте и залейте смесью тефтели.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №7

Форму с тефтелями поместите в разогретую духовку. Запекайте при температуре 180 градусов в течение 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №8

Затем форму извлеките, шарики аккуратно переверните. Верните тефтели в духовку ещё на 10-20 минут, до готовности (ориентируйтесь на особенности своей духовки).

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №9

Тефтели из фарша с гречкой, запечённые в томатном соусе, можно подавать к столу.

Фото приготовления рецепта: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке) - шаг №10

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке). Как приготовить Тефтели из фарша с гречкой в томатном соусе (в духовке)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыГречаники Котлеты в духовке Котлеты из свинины Котлеты из фарша
Мясные блюдаСвинина Тефтели
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из гречкиГречка с фаршем Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
6 спасибо 2332 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)