рецепт с фото пошаговый

Котлеты "Ласточкино гнездо"

Фото к рецепту: Котлеты "Ласточкино гнездо"
 10 порций по 170 ККал
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)
 Rambutan   19.06.14
37 руб.
   
6 грн.
    за порцию

Вкусные и нарядные котлеты из мясного фарша с овощами.

Продукты (на 10 порций)
Мясная мякоть (мясо может быть любое и любая комбинация, которая нам нравится) – 500 г (например, телятина – 400 г и куриное филе – 100 г)
Перец болгарский красный – 2 шт.
Помидоры – 1-2 шт.
Кабачок (можно заменить картофелем) – 120 г
Лук репчатый – 2 шт.
Чеснок – 2 зубка
Яйца – 1 шт.
Сыр твердый – 100 г
Масло растительное – 1 ст. ложка
Зелень петрушки и укропа – по 2 веточки
Кетчуп - по вкусу
Майонез - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептКотлеты "Ласточкино гнездо"
Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №1

Продукты для котлет "Ласточкино гнездо".

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №2

Мясо прокрутить на мясорубке вместе с 1 луковицей, кабачком (или картофелем), чесноком. Добавить соль, перец, яйцо. Можно добавить любимую приправу для мяса или котлет.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №3

Хорошо вымешать фарш, отбить и сделать небольшие заготовки для котлет.
Очень тонкими кружочками порезать вторую луковицу и помидоры. Сыр натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №4

Вымытые и обсушенные перцы нарезать кольцами, шириной 1 см, попутно избавляясь от семян и перегородок.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №5

Противень застелить пергаментом и смазать маслом. Выложить перечные кольца.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №6

Заполнить их фаршем.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №7

Сверху смазать кетчупом и уложить кружочки лука.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №8

Лук смазать майонезом.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №9

Уложить сверху кружочки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №10

На помидоры равномерно распределить тертый сыр.
Поставить противень в разогретую до 180 градусов духовку на 45-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №11

Готовые котлеты посыпать зеленью. На гарнир можно приготовить картофель.

Фото приготовления рецепта: Котлеты "Ласточкино гнездо" - шаг №12

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Котлеты "Ласточкино гнездо". Как приготовить Котлеты "Ласточкино гнездо"?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдКотлетыКотлеты из фарша
На праздничный стол
В духовке
Блюда из кабачков Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Блюда с майонезом
496 спасибо 12 1
Ornela Воскресенье, 22 Июня 2014 г. 23:41 #

по-моему, кетчуп с майонезом здесь ни в какие ворота не лезут

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 23 Июня 2014 г. 20:11 #

Очень вкусные котлетки получились! Спасибо за рецептик. Yes

   
цитировать
Rambutan Вторник, 24 Июня 2014 г. 14:43 #

Ornela:
по-моему, кетчуп с майонезом здесь ни в какие ворота не лезут
Не готовьте это блюдо для своих "ворот". И майонез и кетчуп можно приготовить домашние.

   
цитировать
Nadinca Среда, 25 Июня 2014 г. 16:33 #

Попробовали-вкусняшка невозможная! Вместо обычных котлет такое чудо! Спасибо за рецептик!!! Утаскиваю в свою записную книжку! YesTo wink

   
цитировать
Роза Дидаш Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 08:16 #

Очень оригинально и аппетитно. Спасибо!

   
цитировать
Natali Воскресенье, 29 Июня 2014 г. 10:46 #

Спасибо большое за рецептик.Вкусно и оригинально.

   
цитировать
анжелла Суббота, 12 Июля 2014 г. 09:03 #

Очень понравились чтото необычное

   
цитировать
Александр Суббота, 23 Июля 2016 г. 11:50 #

Есть захотел

   
цитировать
маркиз Вторник, 29 Ноября 2016 г. 15:13 #

А противень смазать надо?

   
цитировать
Tatjana Пятница, 07 Июля 2017 г. 20:13 #

Муж сказал:"перцы фаршарованные делаешь" Когда попробовал "Имеет место быть". Вкусно, сочно. +++

   
цитировать
Арина Понедельник, 04 Сентября 2017 г. 00:37 #

Хочу поблагодарить вас за рецепт, вкусно,хоть и не очень полезно,

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(120)