Ароматный, сытный суп с консервированной фасолью, овощами и фрикадельками готовится быстро и просто. Фрикадельки из свино-говяжьего фарша в сочетании с фасолью обеспечивают питательность блюда, а овощная зажарка добавляет яркости.
Продукты
Фарш свино-говяжий - 250 г
Картофель - 200 г
Фасоль консервированная белая - 150 г
Помидоры - 150 г
Морковь - 130 г
Лук репчатый - 100 г
Масло растительное - 2 ст. ложки
Хмели-сунели - по вкусу
Лавровый лист - 1 шт.
Перец душистый горошком - 2 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - несколько веточек
Вода - 1,5 л
Пошаговый фото рецептСуп с фрикадельками и консервированной фасолью
Подготавливаем необходимые ингредиенты. С консервированной фасоли сливаем жидкость. Овощи очищаем.
В кастрюлю вливаем 1,5 л воды, ставим на средний огонь.
Фарш солим и перчим, тщательно перемешиваем. Влажными руками формируем из фарша маленькие фрикадельки.
Картофель нарезаем средними кубиками.
Когда в кастрюле закипит вода, отправляем в неё фрикадельки и картофель. Варим 15 минут.
Тем временем лук нарезаем мелкими кубиками. В сковороде разогреваем растительное масло и обжариваем лук около 3 минут.
Морковь натираем на крупной тёрке. Добавляем натёртую морковь в сковороду к луку и обжариваем ещё 3 минуты.
Помидоры нарезаем средними кубиками и отправляем в сковороду к остальным ингредиентам. Тушим на медленном огне 5 минут.
Зажарка для супа готова.
Добавляем в кастрюлю фасоль, зажарку, лавровый лист, перец горошком и хмели-сунели; солим и перчим по вкусу. Доводим суп до кипения, варим 5 минут.
Зелень петрушки мелко нарезаем и отправляем в суп. Прогреваем пару минут и выключаем нагрев. Даём супу настояться 10 минут.
Разливаем суп по тарелкам и подаём.
Приятного вам аппетита!
Рецепт: Суп с фрикадельками и консервированной фасолью. Как приготовить Суп с фрикадельками и консервированной фасолью?
Я тоже несколько раз перечитала, подумала, наверное, я что-то пропустила. Но нет, так и есть: фасоль-то где? Так и осталась на столе, не попав в кастрюлю?
Суп с фрикадельками 
Суп с фрикадельками и вермишелью 
Суп с фрикадельками 
Суп с мясными фрикадельками и... 
Суп с фрикадельками и рисом 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Творожная запеканка с морковью 
Помидоры, запеченные с сыром 
Помидоры по-корейски 
Шакшука 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Пряный картофель по-испански 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Мясные "Ежики" 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Кебаб из свинины, запечённый в... 
Фасоль тушеная с овощами 
Лобио 
Рагу из фасоли с картофелем 
Фасоль тушеная с грибами 
Фасоль с овощами в томатном соусе 