видео рецепт с фото пошаговый

Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)

Фото к рецепту: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)
 8 порций
 1 час 20 мин (ваши 30 мин)

Закусочный торт - лучшее блюдо для лета. Готовится легко и быстро, практически из любых сезонных овощей. Сегодня мы приготовим очень вкусный торт-запеканку из баклажанов, куриного фарша, риса, сыра и помидоров. Это блюдо из баклажанов восхитительно, экономно для бюджета, достойно самого лучшего признания в вашей кулинарной книге.

Продукты (на 8 порций)
Фарш куриный - 500 г
Рис отварной - 300 г
Баклажаны - 4 шт.
Помидоры - 2 шт.
Чеснок - 6 зубков
Сыр - 250 г
Майонез - 1 ст. ложка
Масло растительное - 3 ст. ложки
Томат-паста - 1 ст. ложка
Орегано - по вкусу
Базилик - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода (кипяток) - 150 мл
Зелень - для украшения

Видео рецептТорт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)
Пошаговый фото рецептТорт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)
Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №1

Подготовить нужные ингредиенты для закусочного торта из баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №2

Как приготовить торт из баклажанов, с куриным фаршем, рисом и помидорами:

Куриный фарш обжарить на растительном масле. Посолить, добавить специи - перец, базилик, орегано. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №3

Предварительно очищенные баклажаны нарезать длинными пластинами толщиной 0,3-0,5 см.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №4

Поместить в емкость с соленой водой на 15 мин.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №5

Затем подсушить нарезанные баклажаны на сухой сковороде с обеих сторон.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №6

Мелко нарезать очищенный чеснок.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №7

Для приготовления соуса обжарить нарезанный чеснок на растительном масле, вылить 150 мл кипящей воды, затем добавить майонез, томатную пасту, соль, перец, орегано и базилик. Перемешать и тушить 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №8

Соус готов.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №9

Нарезать помидоры полукружиями.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №10

Натереть сыр на мелкой терке.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №11

Форму для запекания смазать растительным маслом. На дно и бока формы выложить ломтики баклажанов так, чтобы они выступали за края формы на 3-4 см.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №12

На баклажаны выложить слой из половины риса, сваренного в соленой воде, и посыпать сыром.
Вторым слоем выложить мясной фарш и тоже посыпать сыром.
Третьим слоем выложить помидоры, посолить и посыпать тертым сыром.
Сверху выложить оставшийся рис, залить соусом.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №13

Закрыть поверхность закусочного торта-запеканки выступающими ломтиками баклажанов и на незакрытые участки выложить оставшиеся баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №14

Форму поместить в разогретую до 180 градусов духовку и запекать баклажаны с куриным фаршем, рисом, помидорами и сыром 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №15

Готовый закусочный торт из баклажанов, запеченный в духовке, остудить.

Фото приготовления рецепта: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке) - шаг №16

Перевернуть торт-запеканку из баклажанов, с курицей и рисом, на блюдо дном вверх. Подавать, украсив зеленью и овощами.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке). Как приготовить Торт из баклажанов, с курицей и рисом (запеченный в духовке)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка овощная Запеканка рисовая Запеканка с фаршем
Мясные блюдаПтица
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Закуски из мяса и птицы На праздничный стол
В духовке
Ужин

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны с помидорами Баклажаны с сыром Баклажаны с чесноком
Блюда из курицыКурица с рисом Курица с сыром
Блюда из помидоровПомидоры запеченные Блюда из риса Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с рисом Блюда с майонезом
18 спасибо 10558 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(57)