рецепт с фото

Томатная сальса

Фото к рецепту: Томатная сальса
 24 порции
 55 мин (ваши 30 мин)
 ZNAIKA   08.10.14

Эта томатная сальса готовится из печеных помидоров и перца чили. Подавать такую сальсу можно с омлетом, с тостами, с пиццей и прочими закусками и вторыми блюдами.

Продукты (на 24 порции)
Помидоры - 3 шт. (примерно 650 г)
Чеснок (чищеный) - 5 зубков
Перец чили-халапеньо (очищенный от семян) - 1 шт.
Масло растительное - 2-3 ст. л.
Кинза свежая (рубленая) - 1 стакан
Лук репчатый (рубленый) - 1/3 стакана
Сок лайма - 1/4-1/3 стакана
Сахар - 0,5 ч. л.
Соль - 1 ч. л.

Как приготовить томатную сальсу:

1. Включить духовку с функцией "верхний гриль" для предварительного разогрева. Каждый помидор разрезать на 8 частей.

2. В большой миске смешать помидоры, чеснок и половинки перца чили, полить оливковым маслом, перемешать. Выложить овощи на большой противень одним слоем. Поместить противень под гриль на 8 минут, до легкого обугливания. Дать помидорам слегка остыть.

3. Переложить печеные овощи в чашу кухонного процессора, измельчить до однородного состояния, но оставить небольшие кусочки, чтобы не получилось пюре. Затем добавить в томатную сальсу кинзу, лук, сок лайма, сахар и соль по вкусу, перемешать. Подавать томатную сальсу сразу же или накрыть и поставить в холодильник, максимум на 24 часа.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Томатная сальса. Как приготовить Томатная сальса?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощей Рецепты соусов
Пост
Вегетарианские

Блюда из помидоровПомидоры запеченные
7 спасибо 8688 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)