видео рецепт с фото пошаговый

Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами

Фото к рецепту: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами

Запеканку из кабачков в духовке можно приготовить, дополнив этот овощ самыми различными ингредиентами. Данный рецепт запеканки - с мясным фаршем, помидорами и сыром.

Продукты
Кабачки - 1,2 кг
Фарш из говядины - 500 г
Помидоры - 8 шт.
Лук репчатый - 2 шт.
Сыр твердый - 100 г
Сметана - 150 г
Яйца - 4 шт.
Томат-паста - 2 ст. ложки
Зелень петрушки - 0,25 пучка
Зелень укропа - 0,25 пучка
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Видео рецептЗапеканка из кабачков, с фаршем и помидорами
Пошаговый фото рецептЗапеканка из кабачков, с фаршем и помидорами
Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №1

Чтобы приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами, подготовить все необходимые ингредиенты. Лук почистить. Помыть все овощи и зелень.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №2

Как приготовить запеканку из кабачков с фаршем и помидорами:

Лук мелко нарезать и обжарить до золотистого цвета на растительном масле.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №3

Фарш добавить к луку, посолить и поперчить. Помешивая, обжарить до готовности.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №4

Томатную пасту слегка развести водой и добавить к фаршу.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №5

Кабачки натереть на мелкой терке, посолить и отжать сок. Помидоры нарезать кружочками. Сыр натереть на терке. Зелень измельчить.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №6

Яйца взбить с солью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №7

Сметану добавить к взбитым яйцам, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №8

Противень смазать растительным маслом. Половину кабачков выложить первым слоем.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №9

Следующий слой - фарш.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №10

Затем - оставшиеся кабачки.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №11

Сверху выложить помидоры.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №12

Залить яичной смесью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №13

Посыпать зеленью.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №14

Затем по всей поверхности распределить сыр. Отправить противень в разогретую до 180 градусов духовку и выпекать запеканку из кабачков с фаршем и помидорами 40 минут.

Фото приготовления рецепта: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами - шаг №15

Запеканка из кабачков с фаршем и помидорами готова.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами. Как приготовить Запеканка из кабачков, с фаршем и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка сырная
В духовке
Обед

Блюда из кабачковКабачки запеченные Кабачки молодые
Блюда из помидоровПомидоры запеченные
Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий Фарш мясной
310 спасибо 189931 28 1
Melamori13 Вторник, 09 Августа 2016 г. 20:29 #

Очень вкусно получилось и красиво, даже не ожидала, большое спасибо!!!

   
цитировать
Анастасия Четверг, 18 Августа 2016 г. 22:28 #

Очень вкусно.спасибо.

   
цитировать
Елена Понедельник, 29 Августа 2016 г. 18:57 #

ЭТО БОЖЕСТВЕННО! НЕЖНО И ВКУСНО. И НЕ ПОХОЖЕ ДАЖЕ НА КАБАЧОК.

   
цитировать
Екатерина Вторник, 30 Августа 2016 г. 07:56 #

Очень вкусная запеканка, мужу понравилась. Спасибо.

   
цитировать
Александра Вторник, 06 Сентября 2016 г. 13:25 #

А у меня фигня получилась, нижние кабачки сырые и воды полно, хотя отжала вроде хорошо кабачки, перемешала все и ещё поставила допекаться

   
цитировать
Амелия Суббота, 17 Сентября 2016 г. 13:43 #

У меня получилось вкусно, но очень водянисто, хотя и отжимом воду

   
цитировать
Амелия Суббота, 17 Сентября 2016 г. 13:48 #

Это жидкость, в общем можно есть как рагу, бульончик вкусный))) Надо наверное отжимать, было еще сильнее, опять же тогда получится что полезные вещества все выльются...

   
цитировать
Амелия Суббота, 17 Сентября 2016 г. 13:51 #

Вкусно, но жидко получилось в приготовленном виде можно есть как рагу

   
цитировать
Лора Пятница, 23 Сентября 2016 г. 16:45 #

Кабачки надо не натирать,а порезать и обжарить,тогда жидкости не будет

   
цитировать
Анна Пятница, 30 Сентября 2016 г. 21:47 #

Очень вкусно и нежно!Я добавила от себя соус:оливковое масло,тертый чеснок соль и пару капель соевого соуса,и все это полить уже при подаче!муж оценил: "отличная вещь!":)):heart:

   
цитировать
Наталья Суббота, 22 Июля 2017 г. 22:46 #

Получилось очень вкусно. Жидкости мне наоборот не хватило)

   
цитировать
Наталья Среда, 02 Августа 2017 г. 01:55 #

Вчера сделала,получилось очень-очень вкусно,только кабачки я порезала и немного обжарила и делала в один слой,т.к.кабачков было мало.Мои пол протвиня умяли и не заметили,спасибо за рецепт!

   
цитировать
Ольга Четверг, 03 Августа 2017 г. 21:56 #

Рецепт супер, получилось все с первого раза, и красиво и вкусно и легко. 5 звёзд однозначно ща рецепт

   
цитировать
Ольга Вторник, 15 Августа 2017 г. 18:39 #

Мне в принципе понравилось, а мужу - нет. Он сказал, что это еда для девушек)))

   
цитировать
Евгения Четверг, 24 Августа 2017 г. 16:07 #

Девушки, если кабачки нарезать кружочками, пропекутся? И стоит ли тогда делать два слоя кабачков?

   
цитировать
Анна Вторник, 15 Мая 2018 г. 21:51 #

Ваш рецепт мне очень нравиться,готовила много раз всегда удачно.

   
цитировать
Елена Пятница, 29 Июня 2018 г. 23:09 #

Супер!Только поужинали, от всей семьи огромное СПАСИБО!

   
цитировать
Антонина Среда, 04 Июля 2018 г. 23:08 #

Очень вкусно! Спасибо Вам за рецепт!

   
цитировать
Марина Вторник, 10 Июля 2018 г. 12:13 #

Приготовила - вкусно, красиво. Кабачки натирала на крупной тёрке, хорошенько отжала и никакой воды не было. Спасибо за хороший рецепт!

   
цитировать
Оля Четверг, 09 Августа 2018 г. 17:08 #

Сыр сгорел!

   
цитировать
Лелик Среда, 05 Сентября 2018 г. 16:10 #

Запеканка очень вкусная, мужу я думаю тоже должна понравиться пока он не пробовал конечно. Маленький ребёнок тоже кушает. Обязательно буду готовить постоянно возьму этот рецепт ну заметка.Кстати, никакой жидкости у меня не было всю жидкость я слила когда кабачки терла

   
цитировать
Ирина Вторник, 11 Сентября 2018 г. 14:47 #

У меня тоже была «отсебятина»: фарш куриный, кабачка не хватило и я добавила баклажан, и заливку с сыром добавила спустя минут 15-20. Это решило вопрос подгорающего сыра. Жидкости было немного, как сок. Ну это потому что я не особо отжимала кабачки - не люблю когда запеканка совсем без сока.Получилось просто объедение!

   
цитировать
Надежда Пятница, 14 Сентября 2018 г. 12:27 #

Очень вкусно!спасибо.только вместо воды для заправки использовала тот самый сок с кабачков,витамины все на месте😋

   
цитировать
Евгений Понедельник, 15 Октября 2018 г. 17:11 #

Приготовил.Жене понравилось мне нет.Сразу были сомнения.Кабачок на тёрке и в духовке??? Кабачки натёр на крупной тёрке, хорошенько отжал. И как я и думал,весь вкус кабачка после отжатия-исчез. Лучше бы кружками или дольками сделал.

   
цитировать
Елена Вторник, 14 Сентября 2021 г. 20:18 #

Очень понравилось, вкусно. Спасибо. Все по рецепту делала, кабачки на крупной терке, отжала, воды не было.

   
цитировать
Елена Вторник, 14 Сентября 2021 г. 20:38 #

Красота

   
цитировать
Елена Суббота, 10 Сентября 2022 г. 19:51 #

Получилось отлично!кабачки я положила тонкими слоями и поэтому жидкости лишней не было•и фарш куриный видимо впитал!

   
цитировать
Елена Суббота, 21 Января 2023 г. 20:27 #

Получилось вкусно.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(40)