рецепт с фото пошаговый

Голубцы с курицей и овсянкой

Фото к рецепту: Голубцы с курицей и овсянкой
 5 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 anastasiya.panait   31.05.18

Рецептов приготовления голубцов очень много, сегодня я хочу предложить вам один из вариантов, где в качестве начинки выступает куриный фарш с овсяными хлопьями. Голубцы получаются не только вкусными, но и диетическими.

Продукты (на 5 порций)
Филе куриное - 500 г
Капуста белокочанная - 1 шт.
Хлопья овсяные - 0,5 стакана
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Помидор - 1 шт.
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Масло подсолнечное - 50 мл
Вода - 300 мл

Пошаговый фото рецептГолубцы с курицей и овсянкой
Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №1

Подготовьте продукты для диетических голубцов.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №2

Куриное филе промойте и нарежьте крупными кусками.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №3

Овсяные хлопья смешайте с яйцом.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №4

На подсолнечном масле обжарьте лук, нарезанный маленькими кубиками, и морковь, натёртую на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №5

Пропустите куриное филе через мясорубку в миску с овсяно-яичной массой. Сюда же добавьте 2/3 всей зажарки (лук с морковкой), всыпьте соль и чёрный молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №6

Перемешайте овсяные хлопья с яйцом, обжаренными овощами и куриным филе. Начинка для диетических голубцов готова.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №7

Помидор нарежьте кубиками и переложите в сковороду с оставшимися обжаренными овощами.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №8

Влейте кипяток, всыпьте щепотку соли и доведите зажарку до кипения. Проварите соус минут 5 на сильном огне.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №9

С головки капусты снимите листья и отварите их в течение 5 минут в большом количестве воды. Затем листья капусты переложите в миску и дайте им пару минут остыть.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №10

Отбейте кулинарным молотком утолщения на капустных листьях.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №11

А теперь заверните начинку из куриного филе с овсянкой в капустные листья, формируя рулетики (голубцы).

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №12

Голубцы сложите в казан или толстостенную кастрюлю, затейте соусом.

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №13

Доведите жидкость до кипения, убавьте огонь и тушите голубцы под крышкой до готовности (около 30 минут).

Фото приготовления рецепта: Голубцы с курицей и овсянкой - шаг №14

Голубцы с курицей и овсянкой подавайте к столу в горячем виде.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Голубцы с курицей и овсянкой. Как приготовить Голубцы с курицей и овсянкой?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГолубцы
Ужин

Блюда из капустыКапуста белокочанная
Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш куриный
16 спасибо 5502 1 0
Ольга Суббота, 30 Января 2021 г. 07:53 #

Вкусно, спасибо!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(43)