рецепт с фото пошаговый

Греческий пирог с мясом

Фото к рецепту: Греческий пирог с мясом
 8 порций

Пирог из готового слоеного теста с сочной мясной начинкой и сыром.

Продукты (на 8 порций)
Тесто слоеное бездрожжевое (замороженное) - 500 г
Фарш мясной - 400 г
Лук репчатый - 1 шт.
Помидоры (замороженные/свежие/в собственном соку) - 2-3 шт.
Базилик сухой - 1 ч. ложка
Сыр твердый - 50 г
Яйцо (для смазывания пирога) - 1 шт.
Кунжут (для посыпки пирога) - 1 ст. ложка
Масло растительное - для обжаривания
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу

Пошаговый фото рецептГреческий пирог с мясом
Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №1

Ингредиенты для приготовления греческого пирога с мясом.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №2

Луковицу очистить и мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №3

В сковороде разогреть масло и обжарить лук с фаршем до испарения жидкости, постоянно помешивая и разбивая кусочки фарша лопаткой. Посолить и поперчить по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №4

В обжаренный с луком фарш добавить помидоры и сушеный базилик.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №5

Перемешать и готовить на медленном огне еще 8-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №6

Натереть на терке сыр.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №7

Слоеное тесто разморозить. Нарезать на полоски произвольной ширины(я нарезала примерно по 2 см). Полоски из теста выложить в форму для выпечки так, чтобы края свисали за пределы формы. В центре тесто уплотнить, крупные просветы закрыть оставшимися кусочками теста.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №8

На тесто выложить мясную начинку.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №9

Присыпать сыром.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №10

Поднять свисающие края теста к середине, прикрывая начинку.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №11

Таким образом закрыть весь верх пирога. Лишнее тесто можно обрезать.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №12

Смазать пирог взбитым яйцом, посыпать семенами кунжута.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №13

Выпекать греческий пирог с мясом в нагретой до 200 градусов духовке, до золотистого цвета, в течение 25 минут.

Фото приготовления рецепта: Греческий пирог с мясом - шаг №14

Готовый пирог остудить в форме, затем переложить на тарелку и подавать. Греческий пирог с мясом вкусен как в теплом, так и в холодном виде. Приятного аппетита.

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Греческий пирог с мясом. Как приготовить Греческий пирог с мясом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиМясные пироги Пироги из слоеного теста Пироги с мясом Пироги с сыром Сырные пироги Греческая кухня
В духовке
Ужин
Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Лучшие рецепты выпечки
12 спасибо 5 0
Пелагия Пятница, 09 Марта 2018 г. 14:13 #

Ох, красавчик-пирог)

   
цитировать
Evgeshechka Суббота, 10 Ноября 2018 г. 20:57 #

Очень вкусно получилось

   
цитировать
Виктория Воскресенье, 24 Марта 2019 г. 09:14 #

Мои домашние в восторге!!!!благодарю за рецепт.я только помидоры не тушила,и внутрь яйцо залила

   
цитировать
Dimon Среда, 01 Мая 2019 г. 17:02 #

И как результат - лазанья, без соуса бешамель.

   
цитировать
Валентина Вторник, 30 Июля 2019 г. 12:16 #

Ой, ой, ой, какая красота неземная. А всего-то надо тесто полосками нарезать и выложить красивенько в форму. Я хочу приготовить этот пирог на д.р. мужа.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru