видео рецепт с фото пошаговый

Мини-пицца с баклажанами вместо теста

Фото к рецепту: Мини-пицца с баклажанами вместо теста
 40 мин (ваши 50 мин)
 poliushka   17.07.14

Я люблю баклажаны и люблю пиццу. В отличии от любимой всеми итальянской пиццы, в моей нет теста, то есть мука не используется. Для любителей вегетарианской кухни можно мясной фарш заменить на любой растительный.

Продукты
Баклажаны - 3 шт. (примерно 800 г)
Фарш говяжий - 400 г
Помидоры - 3 шт.
Сыр твердый - 150-200 г
Лук репчатый - 1 крупная головка
Зелень (любая, какую вы предпочитаете, у меня укроп, лук зеленый, сельдерей)
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

1. Баклажаны порезать полосками толщиной 5 мм, посыпать солью и оставить минимум на 15 минут. Ничего страшного, если они постоят дольше.

2. Обжарить лук, сельдерей и фарш, добавив по вкусу соль и перец.

3. Помидоры порезать кружками. Мелко порезать зелень.

4. Полоски из баклажанов обсушить бумажным полотенцем и выложить на них фарш, кружки помидоров. Посыпать тертым сыром.

5. Поставить противень с нашим произведением кулинарного искусства в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-30 минут. Баклажаны должны стать мягкими.

6. Вынуть противень из духовки и посыпать мини-пиццу мелко порезанной зеленью.

Немного остудить и... Приятного аппетита!

Видео рецептМини-пицца с баклажанами вместо теста
Пошаговый фото рецептМини-пицца с баклажанами вместо теста
Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №1

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №2

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №3

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №4

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №5

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №6

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №7

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №8

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №9

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №10

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №11

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №12

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №13

Фото приготовления рецепта: Мини-пицца с баклажанами вместо теста - шаг №14

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Мини-пицца с баклажанами вместо теста. Как приготовить Мини-пицца с баклажанами вместо теста?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из мяса и птицы
В духовке
Рецепты для начинающих
Блюда из баклажанов Блюда из помидоровПомидоры с сыром Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш говяжий
15 спасибо 7954 2 0
машамаша Четверг, 30 Октября 2014 г. 14:09 #

спасибо, очень хороший простой рецепт, очень вкусно

уже сделала в нескольких вариантах

баклажан режу кружками потолще примерно 1 см, начинка: мелко порезанные болгарский перец, помидор, грудинка, +/- чеснок, все свежее, ничего не обжариваю, сверху тертый сыр с небольшим кол-ом майонеза

но больше всего понравилось с начинкой просто из одних овощей: болгарский перец+помидор+чеснок

   
цитировать
poliushka Четверг, 30 Октября 2014 г. 16:22 #

Я рада, что вам понравилось. А эксперимент, он всегда приветствуется.

Я всегда сначала делаю точно по рецепту, а потом начинаю фантазировать.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(54)