рецепт с фото пошаговый

Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса)

Фото к рецепту: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса)
 6 порций
 1 час 40 мин
 vladimir.cook   15.05.14

Муака, семенное ечкое до, ь рель недавно. вы эот ец бы опу знаменитм ечким линар Николас Целементом 1910 г. оят вс, ос для т блю бы блю Оского иода ечкой тии - с, котое овилос из ара анины (), баклажанов, ов, р и пец.

Продукты (на 6 порций)
Баклажаны (р) - 2 ш.
Суар панирны - 3 с.ложки
ФАРША:
ш говядины ( бар) - 0,5 кг
к епчы - 2 ш.
Помидор - 2 ш.
Томат паса - 1 т.
Петука (тя уе) - 2 т.
Ор (дуиц) - 1 с.ложка
а - 1 .ложка
(цки) - 1/2 .ложки
иц молот - 1/4 ч.
Соль - 1/2 .ложки
ло - 2 с.ложки
р а - 100
ДЛЯ :
Му - 1 с.ложка
ло ливоч - 50 г
- 2 сакана
р вёрй - 70
Желт яиче вежие - 2 т.
сны ор - 1/4 ч.

ПОДГОТОВКА.

1. Баклажаны т, порь онкими т (вдоль по ), хош пось, ть 30 мин. (от 2). Зат прт, пруит, обжарь (от 3).

2. Помидор ошит кипят, почть, порь.

3. ды ср ср ет потет на ёр.

4. Зелень рш помыь, осшь, порь.

.

5. ФАРШ. содке оливковом ле ит лу до озрного, исого вет (фо 4). ь ар. Обжарь 30-40. Добавит помидор и оматю т, немного . Туит 10-15 мин. (от 5). Вычь ев, ь рш, ор, лаванду, у, иц, с. Перат (фо 6).

6.. В ковор рет сное ло, ь ку, емешь. ит 2-3 мин. ь пр перивании. ит 2-3 мин. ь сны ор, ттй вёрй ы, перат. Вычь ев. тдит наполовину, ь ки, емешь.

7. МУСАКИ. ть ор уь магу выки. дно ыь овоче уар (фо 7). с выь (фо 8). 2- с выь арем. х на ар выь ет и тдого ыа (от 9). Зат положит ещ с баклажанов. ыь овочми уар (фо 10). ь оуом. х немного ыь вёрм ыом (от 11).

8 ГОТОВАЯ. Собрю с посавит в азогру дуовку. пекат 30 мин.

тит из х, осуь (фо 12). езат на це ски.

ь ёплой (от 13).

Прного ит!

Пошаговый фото рецептГреческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса)
Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №1

Фот 1. Ингры фш.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №2

Фот 2. Баклажаны, ые оль.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №3

Фот 3. Обжаре .

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №4

Фот 4. Лу, обжарй оливковом ле.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №5

Фот 5. Фар, обжарй тами.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №6

Фот 6. Готй ар.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №7

Фот 7. Фор для печ, покрт тмобу и ы панирны схями.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №8

Фот 8. 1-й лой - .

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №9

Фот 9. 2-й лой. овы фш, ый ет и вёрм ыом.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №10

Фот 10. 3-й лой. , поспанны панирны схями.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №11

Фот 11. 4-й лой. с ос Беш, поспанны ср.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №12

Фот 12. Гот муака фме.

Фото приготовления рецепта: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса) - шаг №13

Фот 13. Гот муака.

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса). Как приготовить Греческая мусака (слоёная запеканка из баклажанов, фарша и молочного соуса)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка мясная Запеканка с фаршем Мусака Мясные блюда Греческая кухня
В духовке

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Блюда из молока Блюда из помидоров Блюда из фаршаФарш говяжий

Тема › Сокровища наций

279 спасибо 107138 13 0
ZNAIKA Четверг, 15 Мая 2014 г. 16:59 #

Очень доступно описан рецепт приготовления мусаки, спасибо.

   
цитировать
vladimir.cook Четверг, 15 Мая 2014 г. 18:32 #

На здоровье!

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 17 Мая 2014 г. 11:24 #

Обязательно приготовлю, это чудесный рецепт. Спасибо.

   
цитировать
Аэлия Суббота, 17 Мая 2014 г. 22:01 #

Быстро,вкуснотища. Благодарю:roll::gift:

   
цитировать
vladimir.cook Вторник, 20 Мая 2014 г. 09:52 #

Приятного аппетита! На здоровье!

   
цитировать
АнастасияЮрьевна Суббота, 25 Октября 2014 г. 17:57 #

Спасибо за рецепт! Поставила в духовку, думаю будет вкуснятина:roll:

   
цитировать
Ксения Среда, 30 Сентября 2015 г. 19:35 #

Вкуснейшая вещь, готовлю частенько, огромное спасибо за рецепт!

   
цитировать
Яна Среда, 08 Июня 2016 г. 16:09 #

Спасибо за рецепт! Я еще при приготовлении фарша добавила болгарский перец.Очень вкусно!

   
цитировать
зануда Понедельник, 25 Сентября 2017 г. 18:05 #

Аэлия
Быстро,вкуснотища. Благодарю:roll::gift:
БЫСТРО? минут 10 лук, потом ещё 30-40 минут фарш жарится (баклажаны и соус будем готовить параллельно, не суммируем это время)+10-15 минут тушить, и потом ещё 30 минут выпекать. Это быстро?

   
цитировать
Денис Воскресенье, 15 Марта 2020 г. 09:52 #

При какой температуре запекать в духовке?

   
цитировать
Павел Среда, 10 Ноября 2021 г. 20:58 #

Готовил, очень вкусно, пробовал на Кипре. Похоже!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(37)