рецепт с фото пошаговый

Макароны, запечённые с тыквой и курицей

Фото к рецепту: Макароны, запечённые с тыквой и курицей
 6 порций
 1 час (ваши 30 мин)
 Yuliya-s   15.11.22

Сытное блюдо, в котором отварные макароны дополняются соусом из консервированных томатов и обжаренного куриного фарша с овощами, а также нежными ломтиками отварной тыквы и тёртым сыром. И всё недолго запекается в духовке до аппетитной сырной корочки.

Продукты (на 6 порций)
Макароны - 200 г
Тыква очищенная - 250-300 г
Фарш куриный - 300 г
Сыр твёрдый - 130 г
Помидоры консервированные в собственном соку - 380 г
Морковь - 150 г
Чеснок - 1 зубчик
Масло оливковое - 3-4 ст. ложки
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Петрушка свежая (для подачи) - 10 г

Пошаговый фото рецептМакароны, запечённые с тыквой и курицей
Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №2

Очищенную тыкву нарезаем тонкими небольшими ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №3

В кастрюле доводим до кипения воду (примерно 1,5 л), опускаем тыкву и отвариваем 5-7 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №4

Готовую тыкву откидываем на дуршлаг, даём воде стечь.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №5

В отдельной кастрюле также доводим до кипения воду (2 л), солим. Макароны опускаем в кипяток и отвариваем до состояния альденте, около 5 минут (в зависимости от вида макарон).

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №6

Отваренные макароны откидываем на дуршлаг, навар сливаем почти весь – оставляем 2-3 ст. ложки.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №7

Морковь очищаем и натираем на крупной тёрке.
Чеснок очищаем и измельчаем ножом.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №8

В глубокой сковороде разогреваем оливковое масло (1-2 ст. ложки) и обжариваем куриный фарш, помешивая и разбивая комочки, 5-7 минут, до изменения цвета.
Включаем духовку для разогрева до 200 градусов.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №9

Добавляем к фаршу морковь и чеснок.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №10

Перемешиваем и обжариваем, помешивая, ещё 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №11

С консервированных в собственном соку томатов снимаем кожицу. Затем томаты измельчаем и вместе с соком добавляем к фаршу с овощами.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №12

Вливаем в сковороду оставленный навар от макарон (2-3 ст. ложки). Всыпаем соль и молотый перец.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №13

Всё перемешиваем и тушим 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №14

Макароны добавляем в сковороду к приготовленному соусу.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №15

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №16

Форму для запекания смазываем оставшимся оливковым маслом (1-2 ст. ложки), выкладываем макароны с соусом.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №17

Сверху раскладываем ломтики тыквы.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №18

Сыр натираем на крупной тёрке и распределяем поверх.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №19

Форму ставим в заранее разогретую до 200 градусов духовку, запекаем макароны под сыром 15-20 минут, до румяной корочки.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №20

Вынимаем форму из духовки, даём блюду немного остыть.
Петрушку измельчаем и посыпаем запеканку.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №21

Макароны, запечённые с тыквой и курицей, готовы.
Делим блюдо на порционные кусочки и подаём к столу в горячем виде.

Фото приготовления рецепта: Макароны, запечённые с тыквой и курицей - шаг №22

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Макароны, запечённые с тыквой и курицей. Как приготовить Макароны, запечённые с тыквой и курицей?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдЗапеканкиЗапеканка из макарон
Мясные блюдаПтица
Рецепты изделий из тестаПаста
В духовке
Обед Ужин
Блюда из макарон Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из тыквы Блюда из фаршаФарш куриный Фарш с макаронами
4 спасибо 1839 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(64)