рецепт с фото пошаговый

Фаршированные баклажаны

Фото к рецепту: Фаршированные баклажаны
 Nоtaliоs   17.09.15

Традиционно все хозяйки привыкли фаршировать баклажаны в форме лодочки или рулетом, но я сегодня хочу предложить совсем иной рецепт фаршированных баклажанов, который еще не совсем распространен и известен.

Продукты
Свинина (или другое мясо) – 200 грамм
Баклажан – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Сыр твердый – 50 грамм
Соль
Черный молотый перец
Приправы любые
Масло любое для жарки

Пошаговый фото рецептФаршированные баклажаны
Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №1

Для приготовления фаршированных баклажанов, вам понадобятся следующие продукты: баклажан, помидор, репчатый лук, мясо, твердый сыр, соль и пряности. Если вы будете готовить блюдо для большой компании, то возьмите большее количества продуктов.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №2

Как приготовить фаршированные баклажаны:

Свинину помойте под проточной водой и перекрутите на мясорубке. Если вам нельзя жирное мясо, тогда замените свинину телятиной, курятиной или любым другим видом мяса.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №3

Репчатый лук очистите от шелухи, перекрутите на мясорубке и добавьте к мясному фаршу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №4

Баклажан помойте, высушите и разрежьте на кружочки, на четыре части.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №5

Из каждого кружка из середины ножом удалите мякоть с семенами.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №6

Мякоть, которую вынули из баклажанов, нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №7

Теперь принимайтесь готовить начинку. Для этого поставьте сковороду на плиту, налейте растительное или любое другое масло и нагрейте. Добавьте свиной фарш, перекрученный репчатый лук, кубики баклажанов, соль и любые пряности. Я из специй выбрала молотый мускатный орех, порошок имбиря и черный свежемолотый перец.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №8

Отправьте сковороду на плиту и прожарьте все продукты около 10 минут, периодически помешивая.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №9

Помидоры помойте и порежьте кольцами толщиной около 1-1,5 см.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №10

В жароупорную форму положите колечки помидоров.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №11

На помидоры установите кольца баклажанов.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №12

Заполните баклажаны приготовленной начинкой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №13

Натрите сыр на крупной терке и присыпьте им баклажаны.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №14

Форму закройте крышкой или оберните пищевой фольгой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №15

Нагрейте духовой шкаф до 220 градусов и отправьте в него запекаться фаршированные баклажаны на 30 минут.

Фото приготовления рецепта: Фаршированные баклажаны - шаг №16

Подавать фаршированные баклажаны нужно в горячем виде.
Всем приятного угощения!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированные баклажаны. Как приготовить Фаршированные баклажаны?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдМясные блюда
Рецепты закусокГорячие закуски Закуски из грибов и овощей

Блюда из баклажановБаклажаны запеченные Баклажаны фаршированные Блюда из помидоров Блюда из сыра Блюда из фаршаФарш мясной Фарш свиной
26 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(101)