Быстрые пирожки из лаваша с капустой и мясом

Подготовить продукты для пирожков из лаваша с мясом и капустой.

Репчатый лук мелко нашинкуйте.

Обжарьте на сковороде на растительном масле в течение нескольких минут.

Добавьте любой мясной фарш, соль и оставьте тушиться минут на 10.

В это время мелко нашинкуйте капусту.

Порежьте кубиком помидор.

В сковороду с фаршем отправьте нашинкованную капусту, соль и добавьте немного чистой воды, примерно стакан. Накройте крышкой и оставьте тушиться до мягкости капусты, это занимает примерно минут 20.

В конце добавьте кусочки томатов и оставьте все томиться еще минут 5.

Готовую начинку переложите в отдельное блюдо и дайте ей остыть.

Тем временем подготовьте лаваш. У нас в упаковке продается сразу 2 листа лаваша овальной формы, поэтому мои пирожки будут немного отличаться друг от друга по размеру. Итак, разрезаю 2 листа лаваша вдоль. Далее режу еще на три части.

На каждый лист выкладываю начинку и аккуратно заворачиваю. Все то же самое проделываю с остальными листочками лаваша.

Пирожки с капустой и фаршем поместите на противень, смазанный растительным маслом, и тщательно смажьте взбитым яйцом.

Противень с пирожками уберите в духовку, разогретую до 180-200 градусов, на 15-20 минут.

Пирожки из лаваша с мясом и капустой готовы!

Внутри сочные, снаружи хрустящие. Вкусные, ароматные, с большим количеством начинки. Не такие калорийные, как обычные пирожки, и не нужно возиться с тестом!