видео рецепт с фото пошаговый

Жареные пирожки с капустой

Фото к рецепту: Жареные пирожки с капустой
 podomashnemy   19.05.17

Рецепт жареных пирожков с капустой, из дрожжевого теста. Эти дрожжевые пирожки хороши тем, что даже в пост будут незаменимы, так как в них нет ни яиц, ни сливочного масла, ни молока! При этом тесто получается очень вкусным.

Продукты
Для теста:
Дрожжи свежие - 50 г
Сахар - 2 ст. л. + 2 щепотки
Соль - 1 ст. л.
Вода кипяченая теплая - 0,5 л
Масло растительное - 4 ст. л. + для смазывания стола
Мука пшеничная
Масло растительное для жарки
Для начинки :
Жареная капуста

Из этого дрожжевого теста можно приготовить жареные пирожки с любой другой начинкой, например пирожки с фруктами или ягодами.

Видео рецептЖареные пирожки с капустой
Пошаговый фото рецептЖареные пирожки с капустой
Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №1

Растираем 50 г дрожжей с двумя щепотками сахара.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №2

Добавляем 2 стакана теплой (37 градусов) кипяченой воды, 2 ст. ложки сахара и 1 ст. ложку соли. Тщательно перемешиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №3

Добавляем 1 стакан муки, хорошо перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №4

Накрываем полотенцем и ставим в теплое место на 30-40 минут.
Достаем тесто, добавляем 4 ст. ложки растительного масла и, подсыпая муку, замешиваем дрожжевое тесто для пирожков до тех пор, пока оно не перестанет приставать к рукам. Тесто должно быть мягким!
Помещаем тесто в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №5

Перед формированием каждого пирожка поверхность стола смазываем растительным маслом. Отделяем от теста небольшие кусочки, делаем из них лепешки и формируем круглые пирожки с капустной начинкой, хорошо соединяя края теста.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №6

На разогретую сковороду наливаем растительное масло. Дрожжевые пирожки с капустой жарим на среднем огне с двух сторон до румяности.

Фото приготовления рецепта: Жареные пирожки с капустой - шаг №7

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Жареные пирожки с капустой. Как приготовить Жареные пирожки с капустой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирожкиПирожки из дрожжевого теста Пирожки с капустой
ТестоДрожжевое тесто Пирожковое тесто Тесто для пирожков
Пост
35 спасибо 4 1
Петр Воскресенье, 18 Июня 2017 г. 17:53 #

Было бы здорово, если бы опытные кулинары, выкладывающие свои рецепты, указывали примерные весовые соотношения теста и начинки оптимальное по их мнению.

А в остальном, спасибо. хороший рецепт.

   
цитировать
Гульназ Воскресенье, 21 Января 2018 г. 12:59 #

сейча попробую по этому рецепту

:D

   
цитировать
Егор Ежов Пятница, 07 Сентября 2018 г. 17:16 #

Врод просто

Сейчас попробую

   
цитировать
Эля Воскресенье, 15 Сентября 2019 г. 08:35 #

Самое классное дрожжевое тесто!!!!! Много разных рецептов побывала, но ваш самый удачный! Очень пышное тесто!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)