Блюда из кефира, Рецепты изделий из теста

Из черемши - первой весенней зелени - можно приготовить много разнообразных блюд. Например, пышные, вкусные и очень ароматные творожные оладьи с черемшой. Отличный завтрак или ужин для всей семьи.

Предлагаю испечь в духовке пирожки из бездрожжевого заварного теста на кефире, с начинкой из капусты, тушенной с луком, зеленью и томатным соусом. Пирожки с капустой - прекрасный перекус между основными приёмами пищи.

Дрожжевое тесто на кефире получается шикарным и без лишних хлопот! Сегодня - вкусная и нежная лепёшка с сыром и луком! Повторяйте на здоровье, она красивая и очень вкусная!

Основным ингредиентом этого пирога на кефире и сливочном масле выступают яблоки. Они в результате оказываются сверху, а мягкое, нежное тесто - снизу. Такой яблочный пирог - вариант шарлотки с яблоками - простая и быстрая выпечка к чаю.

Пирог с тыквой и овсяными отрубями – нежный, сладкий, очень вкусный. В пирог также будем добавлять яблоки и изюм, так что пирог понравится всем членам семьи.

Вареники из пресного теста на кефире, с начинкой из картофеля и аппетитных шкварок – отличный вариант для сытного и бюджетного семейного обеда. Способ приготовления дополнен этапом обжаривания уже готовых вареников, благодаря чему они приобретают румяную хрустящую корочку. Вареники можно приготовить впрок, и тогда останется только отварить и наслаждаться вкусным домашним блюдом.

Сытно, вкусно и очень просто! Готовим штрудли по немецкому рецепту. С капустой и картошкой. А тесто для наших рулетиков заведем на кефире. Готовила в первый раз, вся семья в восторге, будем повторять!

Несложный и очень вкусный завтрак из доступных продуктов - пышные блины-оладьи на кефире, с изюмом, великолепно дополненные сметаной и сахаром. Готовятся такие красивые блинчики-оладьи очень легко, быстро и просто.

Эти кабачковые оладьи не жарятся, а запекаются в духовке. Кроме того, оладьи готовятся без муки, вместо неё используется небольшое количество манной крупы. Рецепт пригодится тем, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Овощные оладьи получаются нежными, аппетитными, и при этом полезнее обычных и проще в приготовлении.

Существует масса нюансов, которые влияют на качество кефирного теста для жареных пирожков. Тесто на кефире, которое я предлагаю приготовить, получается невероятно воздушным. Получается аппетитная выпечка на кефире, рецепты с фото это подтвердят. Пирожки из такого теста остаются мягкими и нежными даже когда остынут. Рассказываю в этом рецепте все хитрости, которые подсмотрела у одного известного повара.

Ещё один вариант завтрака, который можно приготовить с вечера, а утром сразу приступить к трапезе, - яичный террин - запеканка из курицы, моркови и сладкого перца, в заливке из яиц, кефира и манной крупы. Также такой яичный террин с курицей, морковью и сладким перцем подойдёт в качестве праздничной закуски. Это блюдо очень ярко и аппетитно выглядит, и гости его сразу же заметят на праздничном столе.

Великолепный рецепт вкуснейших блинов - оригинальные "заварные" блины на кефире, с аппетитным припёком из кружочков сосисок. Блинчики из теста, заваренного кипятком, получаются очень эластичными, не рвутся и не ломаются при сворачивании. Аппетитный припёк из сосисок удачно дополняет нежный вкус этих блинчиков и делает их ещё интереснее!

Пирог "Стёганое одеяло" с творогом порадует всех домашних и гостей за сладким столом. Готовится пирог из бездрожжевого теста на кефире, а в качестве начинки используется сладкая творожная масса. Выпечка получается очень воздушной, ароматной и вкусной.

Вкусный рецепт печенья к чаю. Начинка - ореховая.

Приготовила хачапури с сыром сулугуни, из теста на кефире. Очень удобно хачапури печь на сковороде, особенно летом, когда не хочется включать духовку. Приятного аппетита!

Заливной пирог – это выпечка на скорую руку. Ну и начинка, конечно же, может быть разная. У меня сегодня - капуста.

Мало кто сможет пройти мимо ароматной домашней выпечки с цитрусовыми нотками. Сегодня готовим лимонный манник на кефире, без добавления муки и масла. Манник с лимоном получается влажным, плотным, с хрустящей корочкой сверху. По текстуре он отличается от обычных пирогов-манников, но вкусный, с очень приятным лимонным вкусом. Отличный результат за разумные деньги и при минимуме усилий!

Воздушный медовый пирог прекрасно подойдет для полдника с молоком или кефиром. :)

Манник в микроволновке за короткое время - да легко! Готовится этот мягенький, ароматный и очень вкусный манный пирог на кефире и впрямь легко и просто, а результат порадует всех любителей домашней выпечки!

С первого взгляда, возможно, создаётся впечатление, что эти плацинды готовятся из дрожжевого теста. На самом деле такой результат достигается за счёт реакции соды и кефира, которая усиливается добавлением уксуса. В составе теста даже нет яиц. Формируются плацинды в виде конвертов, внутри которых запечатана начинка из жареной молодой капусты.

Пицца, которая не страшна для фигуры. Мои домочадцы обожают эту пиццу, мужа просто за уши не оттащить от неё. :) Предлагаю вашему вниманию пиццу с креветками из серии "правильное питание", без майонеза и "вредной" пшеничной муки. Муку будем использовать "правильную", богатую "долгими" углеводами. В процессе приготовления все расскажу и покажу.

Ачма - очень вкусный грузинский пирог, на приготовление которого, к сожалению, уходит много времени. Я же предлагаю простой вариант ачмы, с использованием лаваша. На вкусе пирога с сыром такая замена отражается не сильно, а процесс приготовления упрощается в разы. Этот вариант хачапури вполне можно быстренько приготовить к ужину или удивить внезапных гостей.

Этот сытный пирог с начинкой из картофеля, рыбных консервов и зелёного лука придётся по вкусу любителям несладкой выпечки. Основа теста - кефир и сметана. Жидкое заливное тесто замешивается на раз-два и прекрасно пропекается. Пирог получается мягеньким, очень вкусным, с тончайшей румяной корочкой.

Воздушное дрожжевое тесто на кефире и молоке очень удачно сочетается с нежной творожной начинкой. А если в центр ватрушки выложить тонкие ломтики яблока в виде розы, а по бортику сделать нарядное плетение - красота получится непередаваемая!) Декоративная роль яблока здесь - не основная. Яблоко выгодно оттеняет вкус начинки и придаёт дополнительную сочность.

Сегодня предлагаю приготовить пирожки с мясом и рисом из быстрого бездрожжевого теста на кефире. Предлагаю приготовить в двух вариантах: запечённые в духовке и жареные на сковороде. Мясные пирожки очень вкусные, сытные и по-настоящему домашние.

Классические американские панкейки - толстенькие блинчики, похожие на бисквитные коржики, обычно готовятся на молоке. Необычный вариант панкейков - красивые и вкусные лимонные панкейки на кефире. Добавление цедры и сока лимона сделают оладьи ароматными, а маковые зёрнышки придадут интересный вид. Стоит попробовать!

Идея этого рецепта пирожков в том, чтобы соединить сладкую начинку с тестом, в составе которого нет сахара. Замешивается тесто по принципу рубленого, с добавлением кефира и яйца. После выпечки тесто слегка расслаивается и становится рассыпчатым и хрустящим. А в качестве начинки - повидло без каких-либо добавок.

Предлагаем вашему вниманию очень хороший рецепт теста для вареников. Быстро и просто. А начинка - ваша любимая.

Этот изысканный и в то же время быстрый и лёгкий в приготовлении лимонно-маковый кекс на кефире послужит отличным угощением. Благодаря кефиру кекс с маком по этому рецепту получается нежным, воздушным и мягким.

Пирожки с капустой можно готовить из дрожжевого теста, а можно из теста на кефире. На кефире делать тесто проще и быстрее. С этой задачей справится даже неопытная хозяйка. Вместо кефира можно использовать любые "запасы" из холодильника, например, йогурт без добавок или сметану.

Заварные блины на кефире, которые всегда получаются.

Очень красивый и вкусный дрожжевой закрытый пирог-плетёнка с курицей, сыром и томатным соусом произведёт настоящий фурор. Ведь он не только красавчик, но очень мягкий и очень вкусный.

Капустные оладьи на кефире — удачное решение для питательного завтрака или перекуса. Тесто на кефире позволяет оладушкам быть нежными и сытными, а овощная составляющая превращает блюдо в своеобразные ленивые пирожки. Просто приготовить — быстро съесть!

Сверхбыстрое блюдо на основе творога и кефира - необычные оладьи с начинкой, приготовленные в микроволновке. Такие оригинальные "экспресс-оладьи" очень напоминают вареники с творогом, только готовятся намного проще.

Вариант панкейков - на кефире, а не на молоке, и с добавлением цедры апельсина. Готовятся с минимальным количеством масла, жарятся традиционно на сухой сковороде.

Простая и вкусная еда - несладкие оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью. Вполне доступные продукты в основе, несложный процесс приготовления, а в результате - румяные закусочные оладушки, чем-то напоминающие ленивые пирожки с картофелем. Стоит попробовать!

Аппетитный манник на кефире - с морковью, цедрой лимона и рисовой мукой - яркий, ароматный, мягкий и пористый. Добавление в тесто тёртой моркови придаёт маннику приятный солнечно-золотистый цвет. Рисовая мука позволяет создать на поверхности манника плотную, как у кекса, румяную корочку. Просто и вкусно. Попробуйте!

Часто готовлю такие манные кексы с апельсиновым соком. В этот раз решила немного поэкспериментировать и заменить сок апельсина на сок малины. Получилось ещё вкуснее и ароматнее. Украшать малиновые кексы я советую глазурью на основе ягодного сока.

Без дрожжей и раскатывания теста! Заливной пирог на кефире и сметане, с начинкой из отварных яиц и зелёного лука со сливочным маслом, - очень нежный, мягкий, воздушный и очень вкусный. Готовится быстро. Можно приготовить пирог с любой начинкой.

Румяный пирог на кефире с простой, но очень удачной начинкой – сыром (в нашем случае сулугуни) и свежей зеленью. Процесс приготовления нехлопотный, поскольку начинка добавляется прямо в тесто. Пирог очень ароматный и сытный.

Аппетитный, сочный и ароматный пирог приготовлен на основе постного песочного теста. Его можно давать и маленьким деткам. Свежие персики придают выпечке невероятно нежный и яркий аромат, а сухое безе – изысканную нотку.

Рецепт баурсаков внесет разнообразие в нашу привычную кухню. Баурсаки можно готовить вместе со всей семьей, а для детей совместное приготовление жареных пончиков станет настоящим праздником.

По этому рецепту блинчики на кефире получаются восхитительными, тонкими и вкусными! А если добавить вкуснейшую яблочную начинку, то блюдо становится шедевральным!

Простой рецепт тыквенного пирога на кефире, с добавлением манной крупы.

Делюсь с вами рецептом идеальных нежных булочек с ароматной сливовой начинкой. Булочки на кефире долго остаются мягкими и не черствеют. Порадуйте свою семью духовыми булочками со свежей сливой!

Вкусный и нежный медовый торт-пирог на кефире, со сметанным кремом. Достаточно простой в приготовлении и очень вкусный. Жду ваших комментариев и общения!

Закрытый пирог на кефире, начинка для которого готовится из белокочанной капусты, тушенной с обжаренными кусочками копчёного мяса. Сытный домашний пирог может заменить основное блюдо и хлеб к нему.)