рецепт с фото пошаговый

Пирог-торт медовый

Фото к рецепту: Пирог-торт медовый
 1 час
 anka_tambov   14.01.18

Вкусный и нежный медовый торт-пирог на кефире, со сметанным кремом. Достаточно простой в приготовлении и очень вкусный. Жду ваших комментариев и общения!

Продукты
Для теста:
Кефир - 150 мл
Яйца - 3 шт.
Мёд - 3 ст. ложки
Сахар - 4 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложка
Мука - 1 стакан (у меня стакан объемом 250 мл)
Масло сливочное - для смазывания формы
*
Для крема:
Сметана - 1 стакан (250 мл)
Сахар - 4 ст. ложки

1. Для приготовления теста смешиваем яйца и сахар (взбиваем миксером).

2. Добавляем соду и мед, взбиваем дальше.

3. Затем добавляем кефир и снова взбиваем.

4. Постепенно вводим муку. Тесто должно быть жидким (как на блинчики).

5. Подготавливаем форму для выпекания, смазываем её сливочным маслом. Выливаем половину теста в форму и отправляем выпекаться в разогретую духовку при температуре 180 градусов. (Если есть две одинаковые формы, то распределите тесто пополам по двум формам и отправьте сразу два медовых пирога-коржа в духовку). Выпекаем коржи 25-30 минут.

6. Пока коржи пекутся, быстренько делаем крем из сметаны. Для этого начинаем взбивать сметану на медленном режиме миксера. Затем, постепенно вводя сахар, увеличиваем скорость миксера. Взбиваем до загустения сметаны. Крем готов.

7. Готовые коржи вынимаем из духовки. Коржи нужно остудить (я быстренько вынесла их на балкон; можете так же поступить, если готовите торт зимой).

8. Когда коржи остыли, разрезаем каждый из них еще на два коржа. Срезаем по кругу тоненькие полосочки, и оставляем для посыпки.

9. Каждый корж густо смазываем сметанным кремом, укладываем коржи друг на друга.

10. Срезанные края коржей измельчаем любым удобным способом (я терла на терке) и посыпаем медовый пирог-торт.

Вот и всё! Приятного аппетита и чаепития! Надеюсь у вас всё получилось!

P.S. Количество ингредиентов описываю в точности как готовила я. Если считаете, что много сахара или меда (а так может показаться) то уменьшите по своему вкусу.

Пошаговый фото рецептПирог-торт медовый
Фото приготовления рецепта: Пирог-торт медовый - шаг №1

Медовые коржи для торта.

Фото приготовления рецепта: Пирог-торт медовый - шаг №2

Сметанный крем для торта.

Фото приготовления рецепта: Пирог-торт медовый - шаг №3

Смазываем коржи кремом.

Фото приготовления рецепта: Пирог-торт медовый - шаг №4

Пирог-торт из медовых коржей на кефире, со сметанным кремом, готов!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пирог-торт медовый. Как приготовить Пирог-торт медовый?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПироги на кефире
Рецепты сладостейКремы, суфлеКрем сметанный
ТортыТорт медовый
В духовке
Блюда из кефира
1 спасибо 22 0
лиза Пятница, 23 Февраля 2018 г. 11:39 #

соду гасить или нет

   
цитировать
Екатерина Пятница, 23 Февраля 2018 г. 13:09 #

Не поднялся корж(

   
цитировать
лиза Пятница, 23 Февраля 2018 г. 13:11 #

Екатерина вы соду гасили

   
цитировать
anka_tambov Пятница, 23 Февраля 2018 г. 13:12 #

лиза
соду гасить или нет
соду гасить не нужно
   
цитировать
anka_tambov Пятница, 23 Февраля 2018 г. 13:13 #

Екатерина
Не поднялся корж(
Если всё делали по рецепту-то такого быть не могло, коржи должны подняться в любом случае. вопрос в том-на сколько.
   
цитировать
Екатерина Пятница, 23 Февраля 2018 г. 13:17 #

Не знаю, что не так, все по рецепту в плоть до грамма . Плоский блинчик получился) Может потому, что горячий мед добавила..

   
цитировать
anka_tambov Воскресенье, 25 Февраля 2018 г. 11:40 #

Екатерина
Не знаю, что не так, все по рецепту в плоть до грамма . Плоский блинчик получился) Может потому, что горячий мед добавила..

возможно. я мёд не горячим добавляла)

   
цитировать
Гость Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 14:07 #

Коржи вообще не поднялись,хотя я делала все по рецепту.Получились твердые и несъедобные,мед вообще не чувствуется,я даже расстроена!!!Никому не советую делать этот пирог!Перед тем как начинать делать пирог из интернета,посмотрите комментарии. Не обманывайте себя и не тратьте время!!!

   
цитировать
anka_tambov Вторник, 13 Марта 2018 г. 11:08 #

Гость
Коржи вообще не поднялись,хотя я делала все по рецепту.Получились твердые и несъедобные,мед вообще не чувствуется,я даже расстроена!!!Никому не советую делать этот пирог!Перед тем как начинать делать пирог из интернета,посмотрите комментарии. Не обманывайте себя и не тратьте время!!!

Я вам выложила фотографии то, как готовила этот пирог я. Мне ни к чему обманывать. Если у вас что-то не получилось-рецепт тут не причем. Т.к. по этому рецепту готовили все мои знакомые, подруги и у всех все поднималось и все были довольны. Не стоит писать такие негативные комментарии. Не получилось у вас-у других получилось.

   
цитировать
Михаил Пятница, 21 Сентября 2018 г. 12:42 #

Коржи вообще не поднимаются,фигня а не пирог.

   
цитировать
Полина Понедельник, 01 Октября 2018 г. 18:12 #

Спасибо за рецепт. Тортик получился очень вкусный. Тесто делала строго по рецепту. Коржи хорошо поднялись в духовке. Только я выпекла 3 тонких коржа и сразу горячие промазывала кремом.

   
цитировать
анастасия Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 16:13 #

я сделала все в двойне и получился точь в точь как на фото.

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 18 Февраля 2019 г. 16:14 #

просто если форма большая, то получается как блинчик

   
цитировать
Яна Суббота, 23 Февраля 2019 г. 10:37 #

А сметану добавлять лучше деревенскую или покупную жидкую?

   
цитировать
Яна Суббота, 23 Февраля 2019 г. 10:45 #

На фото коржи тёмные-вы какао не добавляли?

   
цитировать
anka_tambov Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 16:08 #

Яна
А сметану добавлять лучше деревенскую или покупную жидкую?

я добавляла фермерскую густую

   
цитировать
anka_tambov Воскресенье, 24 Февраля 2019 г. 16:08 #

Яна
На фото коржи тёмные-вы какао не добавляли?

нет, они темные от меда.

   
цитировать
Светлана Понедельник, 04 Марта 2019 г. 13:11 #

Все делала по рецепту) В нас все поднялось и получилось Спасибо большое

   
цитировать
Нинза Суббота, 30 Марта 2019 г. 18:25 #

корж не поднялся,не знаю почему

   
цитировать
Ирина Понедельник, 15 Июля 2019 г. 09:48 #

Почитала комменты во время приготовления, испугалась. Набацала побольше муки, вроде поднялось. Тесто должно быть бОльшим по объёму, чтобы поднялось. Поэтому рецептуру умножаем на 2.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(110)