рецепт с фото пошаговый

Кабачковые оладьи на кефире (без муки)

Фото к рецепту: Кабачковые оладьи на кефире (без муки)
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Лялич   28.06.20

Кабачковые оладьи на кефире готовятся без муки и станут настоящей находкой для тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой. Получаются они очень нежными, вкусными и весьма оригинальными на вид: с одной стороны - красивый рисунок, а с другой - зажаренная корочка.

Продукты (на 2 порции)
Кабачок - 1/2 шт. (200 г)
Морковь - 1/2 шт. (50 г)
Лук репчатый - 1 шт. (40 г)
Кефир - 50 мл
Крупа манная - 25 г
Яйцо - 1 шт.
Соль - по вкусу
Масло растительное (необязательно, для смазывания противня) - 1 ч. ложка

Пошаговый фото рецептКабачковые оладьи на кефире (без муки)
Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №1

Подготовьте продукты по списку.
Кабачок лучше всего выбирать молодой - он намного нежнее зрелого, у него тонкая кожица и нет жёстких семян.
Кабачковые оладьи на кефире готовятся довольно быстро, поэтому духовку лучше заранее включить разогреваться до температуры 180 градусов.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №2

В миску влейте кефир и всыпьте манную крупу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №3

Перемешайте и оставьте на 10 минут, для набухания манки.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №4

Кабачок вымойте, обсушите и натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №5

Отожмите натёртый кабачок от сока и отправьте в миску с кефирно-манной массой.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №6

Вбейте яйцо.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №7

Морковь вымойте, очистите, натрите на мелкой тёрке и отправьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №8

Лук очистите, натрите на крупной тёрке и тоже добавьте в миску.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №9

Хорошенько перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №10

Посолите, поперчите и снова перемешайте.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №11

Противень или форму для запекания застелите бумагой для выпечки или антипригарным ковриком и, по желанию, смажьте растительным маслом. Выложите на противень примерно по 1-2 ст. ложки теста, формируя оладьи.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №12

Отправьте в духовку, предварительно разогретую до 180 градусов, примерно на 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №13

Затем достаньте противень из духовки, переложите готовые кабачковые оладушки на тарелку и подавайте к столу.

Фото приготовления рецепта: Кабачковые оладьи на кефире (без муки) - шаг №14

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Кабачковые оладьи на кефире (без муки). Как приготовить Кабачковые оладьи на кефире (без муки)?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиОладьиОладушки на кефире Оладьи из кабачков Оладьи морковные Оладьи на кефире
В духовке
Завтрак Рецепты для начинающих

Блюда из кабачковКабачки молодые Блюда из кефира Блюда из моркови
53 спасибо 0 1

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(104)