рецепт с фото пошаговый

Пышные блины на кефире, с изюмом

Фото к рецепту: Пышные блины на кефире, с изюмом
 4 порции
 20 мин (ваши 10 мин)
 Вкус_Няшка   17.12.19

Несложный и очень вкусный завтрак из доступных продуктов - пышные блины-оладьи на кефире, с изюмом, великолепно дополненные сметаной и сахаром. Готовятся такие красивые блинчики-оладьи очень легко, быстро и просто.

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 250 г
Мука - 200 г
Яйца - 2 шт.
Изюм - 200 г
Разрыхлитель - 10 г
Ванилин - на кончике ножа
Сметана (для смазывания) - 300 г
Сахар (для посыпания) - 4 ч. ложки
Масло растительное (для жарки) - 2 ст. ложки

Пошаговый фото рецептПышные блины на кефире, с изюмом
Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №1

Подготавливаем необходимые продукты для приготовления пышных блинов на кефире, с изюмом.
Кроме изюма можно использовать любые сухофрукты и орехи.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №2

Изюм промываем в горячей воде и обсушиваем бумажным полотенцем.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №3

В глубокой миске соединяем яйца, кефир и ванилин.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №4

Хорошо взбиваем венчиком.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №5

Добавляем муку, просеянную с разрыхлителем.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №6

Перемешиваем до однородности.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №7

Добавляем изюм.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №8

Снова перемешиваем. Тесто должно получиться достаточно густым.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №9

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло. Выкладываем часть теста на сковороду, формируя блинчик. Диаметр мей сковороды - 24 см, поэтому я разделила тесто на две части.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №10

Убавляем огонь до минимума и жарим блин примерно 3-5 минут. Как только сверху блинчика не будет жидкого теста, а основа станет румяной - пора переворачивать.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №11

Переворачиваем блин и жарим ещё примерно 2-3 минуты, до лёгкой румяности.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №12

Готовый пышный блин выкладываем на тарелку.

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №13

Сразу смазываем блин половиной сметаны и посыпаем 2 ч. ложками сахара (или по своему вкусу).

Фото приготовления рецепта: Пышные блины на кефире, с изюмом - шаг №14

Аналогично первому блинчику жарим второй. Кладём второй блин на первый, смазываем оставшейся сметаной, посыпаем сахаром и подаём к столу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Пышные блины на кефире, с изюмом. Как приготовить Пышные блины на кефире, с изюмом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюд Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлиныБлины на кефире
ОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи на кефире Оладьи пышные
Завтрак Обед Рецепты для начинающих
Блюда из кефира
11 спасибо 1 1
БэдКэт Вторник, 05 Мая 2020 г. 10:44 #

очень вкусно) не ожидала,что настолько) спасибо за рецепт)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(71)