рецепт с фото пошаговый

Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью

Фото к рецепту: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью
 4 порции
 45 мин (ваши 45 мин)
 Svetlata   21.07.20

Простая и вкусная еда - несладкие оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью. Вполне доступные продукты в основе, несложный процесс приготовления, а в результате - румяные закусочные оладушки, чем-то напоминающие ленивые пирожки с картофелем. Стоит попробовать!

Продукты (на 4 порции)
Кефир - 250 мл
Творог - 150 г
Картофель - 85 г (1 шт.)
Яйца - 2 шт.
Мука пшеничная - 160 г
Масло растительное - 50 мл (3-4 ст. ложки) + 2-3 ст. ложки для жарки
Петрушка свежая - 30 г (3-4 веточки)
Разрыхлитель теста - 8 г (2 ч. ложки без горки)
Соль - 1 щепотка
*
Для подачи (по желанию):
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептОладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью
Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №1

Подготавливаем продукты по списку.
При желании растительное масло можно не добавлять в тесто, а использовать только для жарки - так оладушки будут менее жирными.
Картофель лучше всего заранее очистить и вымыть.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №2

В миске соединяем яйца, разрыхлитель и соль.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №3

Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №4

Вливаем кефир и растительное масло (50 мл). Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №5

Добавляем творог. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №6

Петрушку промываем, обсушиваем и мелко рубим ножом.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №7

Добавляем измельчённую петрушку в миску с тестом. Перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №8

Очищенный картофель натираем на крупной тёрке и отправляем в миску. Снова перемешиваем.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №9

Частями, каждый раз тщательно перемешивая, добавляем муку.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №10

Тесто для оладий по консистенции получится похожим на густую сметану.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №11

В сковороде на среднем огне разогреваем растительное масло (2-3 ст. ложки).
Выкладываем тесто в сковороду примерно по 1-2 ст. ложки, формируя небольшие оладьи, и обжариваем на среднем огне примерно по 2-3 минуты с каждой стороны, до золотистости.
Обжаренные оладьи можно ненадолго выкладывать на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №12

Перекладываем готовые оладьи с картофелем, творогом и зеленью на тарелку и подаём к столу, по желанию дополнив сметаной или любым другим соусом на свой вкус.

Фото приготовления рецепта: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью - шаг №13

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью. Как приготовить Оладьи на кефире, с картофелем, творогом и зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире Блинчики с творогом
ОладьиОладушки Оладушки на кефире Оладьи картофельные Оладьи на кефире
Завтрак Рецепты для начинающих
Блюда из картофеля Блюда из кефира Блюда из творога
3 спасибо 1676 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)