Заварные блины на кефире, которые всегда получаются.
Продукты
Мука - 2 стакана (объемом 250 мл)
Кефир - 2 стакана
Кипяток - 2 стакана
Яйца - 4 шт.
Сахар - 3 ст. ложки
Сода - 1 ч. ложки
Соль - 1 ч. ложки
Масло растительное - 4 ст. ложки
Масло сливочное - для смазывания готовых блинов
Видео рецептЗаварные блины на кефире
Пошаговый фото рецептЗаварные блины на кефире
Как приготовить блины на кефире:
Просеянную муку и соду хорошо перемешиваем между собой, чтобы сода равномерно распределилась.
Яйца взбиваем с солью до пышности.
Тонкой струйкой при непрерывном помешивании вливаем кипяток. Замешиваемое тесто хорошо увеличивается в объеме, так что не забудьте взять ёмкость побольше.
Также тонкой струйкой, непрерывно помешивая, вливаем кефир.
Всыпаем муку и хорошо перемешиваем.
В последнюю очередь добавляем сахар и растительное масло. Перемешиваем.
Даем тесту постоять минут 10-15 и можно выпекать.
Сковороду предварительно хорошо раскаляем и немного смазываем растительным маслом.
Выпекаем заварные блины с 2-х сторон до румяного цвета.
Готовые блины на кефире можно смазать сливочным маслом.
Заварные блины на кефире готовы!
Рецепт: Заварные блины на кефире. Как приготовить Заварные блины на кефире?
Спасибо большое, хороший рецепт, как на запах(особенно)так и на вкус получились идеально.Единственный минус, иногда во время приготовления блин рвался или получался комок. А так спасибо за рецепт
Сначала рвались постоянно, пришлось добавить ещё кучу муки "на глаз", перестали рваться. Соду я обычно не кладу, горькие получаются, добавила побольше сахара. В итоге получились чудесные и вкусные блинчики :3
Спасибо за рецепт
Надежда
Спасибо за рецепт! Все получилось.
Наташа
Блины рвутся, не переворачиваются,просто какой-то ужас .Не портите продукты.
Иван
Пеку блины по данному рецепту уже который раз! Всегда получается с первого блина(пословица опровергнута)! Очень вкусные! Дети и супруга в восторге! Советую
Алиса
Прекрасный рецепт! Ни один блин не порвался, и прлучилось очень вкусно. У меня было только 3 яйца, но на качестве блинов, по-моему, это не сказалось. Получилось 19 штук.
Алиса
В процессе жарки. Переворачивались блины очень легко.
Алена
Очень хороший рецепт, блинчики офегенные получились! Я из них сделала блинный тортик🤗🤗ԍ
Ирина
А последовательность разве правильная , после яйцо кипяток ?
Елена
Всегда Добавляю муку, так как блины рвутся и от сковородки не отдерешь!
Заварные блины 
Заварные блины на молоке и кипятке 
Заварные блинчики в дырочку 
Тонкие ажурные блинчики, на кефире... 
Блины заварные на молоке 
Простой рецепт блинов 
Блины на кефире, с кипятком 
Блины на кефире, с дырочками 
Блины 
Пирожное эклер 
Тесто заварное 
Заварное тесто 
Профитроли с заварным кремом 
Заварное тесто 
Яичные конвертики с сыром и ветчиной 
Горячие бутерброды с колбасой и... 
Панкейки (американские блинчики) 
Ленивая пицца на сковороде 
Омлет с сырной начинкой 
Оладьи на кефире "Пышные" 
Таратушки на кефире 
Ленивые хачапури на кефире (на... 
Манник на кефире (без муки) 
Сахарное печенье на кефире 
