рецепт с фото пошаговый

Блины на кефире, с дырочками

Фото к рецепту: Блины на кефире, с дырочками
 6 порций
 50 мин

Скоро Масленица. Выбираем к праздникам вкусный рецепт блинов. Блины на кефире - нежные и воздушные, с дырочками.

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сахар - 1-3 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г

Пошаговый фото рецептБлины на кефире, с дырочками
Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №1

В миску влить кефир.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №2

Добавить соль, сахар и яйца.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №3

Все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №4

Просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №5

Добавлять частями, все время взбивать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №6

Вскипятить чайник. В стакане кипятка развести соду. Влить в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №7

Влить масло.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №8

Все хорошо перемешать. Тесто для блинов готово.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №9

Разогреть сковороду, смазать салом или растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №10

Вылить порцию теста в сковороду, распределить тесто равномерно по всей сковороде тонким слоем.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №11

Печь блины на среднем огне до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №12

Готовый блин выложить на блюдо, смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №13

Так испечь все блины на кефире.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №14

Блины на кефире, с дырочками, подавать горячими, с икрой, вареньем или другой начинкой по вкусу.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на кефире, с дырочками. Как приготовить Блины на кефире, с дырочками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины и оладьиБлинчикиБлинчики на кефире
Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины заварные Блины кружевные Блины на кефире Блины тонкие Налистники Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из кефира

Тема › Сокровища наций

364 спасибо 351706 50 8
таня Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 19:28 #

Получились очень тонкие вкусные блинчики. Несмотря на тонкость, абсолютно не рвались при переворачивании. Не понравилось только, что кромки зажаривались до хруста.

   
цитировать
ВесНа**S Вторник, 21 Февраля 2017 г. 12:57 #

таня
Получились очень тонкие вкусные блинчики. Несмотря на тонкость, абсолютно не рвались при переворачивании. Не понравилось только, что кромки зажаривались до хруста.

Татьяна, если после выпечки смазать блин (особенно края) маслом, как и указано в рецепте, то края становятся мягкими:wink:

   
цитировать
ВесНа**S Пятница, 24 Февраля 2017 г. 20:35 #

У меня блинчики получились ооочень сытными:). Видимо потому, что я взяла слишком жирный кефир (3,2%). Но зато 3 штучки съел и наелся:yes:. Мне понравился рецепт - вкусно и сытно. Спасибо автору!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 01 Марта 2017 г. 23:38 #

ВесНа**S
У меня блинчики получились ооочень сытными:). Видимо потому, что я взяла слишком жирный кефир (3,2%). Но зато 3 штучки съел и наелся:yes:. Мне понравился рецепт - вкусно и сытно. Спасибо автору!

Рада:) На здоровье:)

   
цитировать
Рита Суббота, 25 Марта 2017 г. 17:14 #

Вот замесила тесто. Жду. Испеку напишу что получилось

   
цитировать
Рита Суббота, 25 Марта 2017 г. 17:40 #

Я не знаю что не так два блина первых не получились слишком жидкое тесто. Добавила муки немного еще. И одно яйцо.

   
цитировать
юля Пятница, 05 Мая 2017 г. 22:10 #

Спасибо большое за рецепт. У меня блинчики получились очень вкусные, сытные и красивые.

   
цитировать
евгения Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 13:08 #

у вас такой замечательный сайт я здесь нашла столько вкусных рецептов... но вот толстых блинов на кефире нет... жаль..

   
цитировать
Татьяна Четверг, 30 Ноября 2017 г. 16:31 #

Отличный рецепт, блины получились очень вкусные!

   
цитировать
Евгения Вторник, 30 Января 2018 г. 13:57 #

Просто вышка! Отличные блинчики получились, вся семья довольна!)))

   
цитировать
Анастасия Среда, 14 Февраля 2018 г. 15:44 #

Сделаю по Вашему рецепту, а потом отпишусь как получились.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 19:45 #

Спасибо за рецепт,блины получились отменные.

   
цитировать
Полина Среда, 22 Августа 2018 г. 16:55 #

Блины очень вкусные. Делала с 1 литра кефира, действительно тонкие, но без дырочек) Вкусно, всем советую!!!:)

   
цитировать
Герда Пятница, 26 Октября 2018 г. 10:45 #

Рецепт супер! Ни когда не умела блины печь, теперь научилась) в свои то 30😀

   
цитировать
Яна Скворцова Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 13:07 #

Получились ажурные блинчики, мягкие. Но данного количества для нашей семьи мало. В следующий раз сделаю тройную дозу😁👌&#127995 вам за рецепт. Добавляю в закладки))

   
цитировать
Марина Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 17:19 #

Блинчики очень вкусные получились.......ни одного комом.........на еще на новой сковородке ....Нас трое-быстро все съели. Этого количества маловато)))

   
цитировать
Виктор Понедельник, 04 Марта 2019 г. 15:19 #

А 6 порций это как?или сколько?30 гр. Сливочного масла это в тесто или готовые блины промазывать?объясняйте получше,т.к.не все профессионалы...

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Марта 2019 г. 15:20 #

Спасибо большое за рецепт.готовила по вашему рецепту в первый раз ,и все получилось.

Мужу очень понравилось .

За пол дня все съел. попросил снова приготовить.:D

Спасибо ещё раз :heart:

Я пошла готовить :)

   
цитировать
Анна Среда, 24 Июля 2019 г. 22:49 #

Спасибо! Отличный рецепт! Отличные блины!

   
цитировать
Фатима Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:46 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Фатима Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:49 #

спасибо за рецепт .Никогда не делала на кефире.В первый раз и сразу --классс

   
цитировать
Михаил Воскресенье, 13 Октября 2019 г. 08:07 #

Ну а где же и когда добавлять соду?

   
цитировать
Людмила Владимировна Понедельник, 14 Октября 2019 г. 12:30 #

Михаил
Ну а где же и когда добавлять соду?

В стакане кипятка развести соду. Влить в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 5-10 минут.

   
цитировать
Sveturling Среда, 12 Февраля 2020 г. 21:30 #

Отличный рецепт!! Не одного блина комом! Все удалось,красивые,ароматные и вкусные блины,спасибо!!!

   
цитировать
ssnow Среда, 26 Февраля 2020 г. 18:06 #

Рецепт отличный! Получились с первого раза и очень вкусные. Яиц клала 2.

   
цитировать
Юлия Захарикова Воскресенье, 22 Марта 2020 г. 15:33 #

Блины получаются очень вкусные! Пеку уже третий раз, тесто готовится очень просто и быстро! И еще быстрее блинчики исчезают со стола!!

   
цитировать
Алекс Суббота, 13 Марта 2021 г. 16:37 #

Ну, честно говоря, так себе. Слишком нежно, если любите тонкие блины, не засорачивайтесь. Чисто блины не для закрутки. Вкус обычный, но почти если без сахвра, то лучше будут

   
цитировать
Олеся Понедельник, 15 Марта 2021 г. 11:36 #

Рецепт просто супер. Пекла первый раз на кефире. Сомневалась, прочитав комментарии, но завела сразу двойную порцию. И не пожалела. Огромное спасибо автору.

   
цитировать
kalenkovich Суббота, 03 Апреля 2021 г. 22:35 #

Идеальный рецепт, получится даже у начинающих!

   
цитировать
крис Понедельник, 24 Мая 2021 г. 10:33 #

у меня почему-то не получилось

   
цитировать
Светлана Вторник, 03 Августа 2021 г. 18:02 #

Один из лучших рецептов

   
цитировать
Сью Четверг, 23 Сентября 2021 г. 17:45 #

Это лучшие блины, что у меня получались - вкусные, дырчатые, тонкие. Теперь это мой любимый рецепт блинов.

   
цитировать
Анна Воскресенье, 24 Октября 2021 г. 16:27 #

Спасибо за рецепт! Блинчики просто потрясающе вкусные, тонкие, ажурные, хоть на выставку)) и пекутся очень быстро 😊

   
цитировать
Оксана Воскресенье, 07 Ноября 2021 г. 19:16 #

Спасибо за рецепт. Блинчики вкусные. Дырочки были))

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 09 Января 2022 г. 12:09 #

Спасибо за рецепт) про ванилин только забыли написать

   
цитировать
Наталья Пятница, 18 Февраля 2022 г. 14:31 #

Блинчики супер большое спасибо

   
цитировать
Светлана Воскресенье, 06 Марта 2022 г. 08:24 #

Спасибо за рецепт! Добавила муки. И блины очень вкусные!

   
цитировать
... Понедельник, 28 Марта 2022 г. 07:34 #

Да блин вы надоели,бесит уже, 2 стакана каких,разные бывают. Прошу прощение за такую наглость.

   
цитировать
Елена Воскресенье, 21 Августа 2022 г. 06:46 #

Блины получились, спасибо за рецепт! Теперь так буду использовать случайно скисшее молоко

   
цитировать
Екатерина Суббота, 03 Сентября 2022 г. 13:11 #

Спасибо большое за рецепт! Самые вкусные блины!

   
цитировать
Иван Воскресенье, 04 Сентября 2022 г. 11:20 #

Из-за этого рецепта теперь только я по выходным жарю блины. Ребенок только соглашается есть по утрам:D Спасибо!

   
цитировать
Эльвира Четверг, 22 Сентября 2022 г. 20:29 #

...
Да блин вы надоели,бесит уже, 2 стакана каких,разные бывают. Прошу прощение за такую наглость.

Любой стакан, вот взяли вы стакан по нему и измеряйте: кефир, муку и воду!!!

   
цитировать
Екатерина Среда, 19 Октября 2022 г. 11:47 #

С блинами дружу не особо, тем более на скисшем молоке или кефире, но этот рецепт покорил всю семью и стал самым любимым. Таких вкусных блинов ещё ни разу не ела, улетают на ура👍

   
цитировать
Екатерина Суббота, 17 Декабря 2022 г. 14:34 #

Отличный рецепт, соль и сахар регулировала по своему вкусу . Спасибо

   
цитировать
Анна Вторник, 27 Декабря 2022 г. 21:39 #

Пока готовила, съела все блины:) Спасибо за рецепт.

   
цитировать
Дарья Суббота, 11 Февраля 2023 г. 05:37 #

Супер блинчики,тонюсенькие! Спасибо!

   
цитировать
Анастасия Понедельник, 27 Ноября 2023 г. 00:18 #

Ну очень вкусные получились! Спасибо за рецепт

   
цитировать
Иван Суббота, 27 Января 2024 г. 13:10 #

Спасибо большое! Всё получилось! Понравились даже больше чем блины на молоке!

   
цитировать
Софья Пятница, 15 Марта 2024 г. 18:39 #

Вкусные блины как у бабушки, никогда такие делать не получалось, единственное что пригорает почему то...:cry:

   
цитировать
Вася Воскресенье, 17 Марта 2024 г. 14:32 #

Отличный рецепт👍 Спасибо вам Людмила Владимировна!! Всегда жарю эти блинчики, просто класс😉

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)