рецепт с фото пошаговый

Блины на кефире, с дырочками

Фото к рецепту: Блины на кефире, с дырочками
 6 порций
 50 мин

Скоро Масленица. Выбираем к праздникам вкусный рецепт блинов. Блины на кефире - нежные и воздушные, с дырочками.

Продукты (на 6 порций)
Кефир - 2 стакана
Мука - 2 стакана
Яйца - 2-3 шт.
Соль - 0,5 ч. ложки
Вода (кипяток) - 1 стакан
Сахар - 1-3 ст. ложки (по вкусу)
Масло растительное - 3 ст. ложки
Сода - 0,5 ч. ложки
Ванилин - 1 щепотка
Масло сливочное - 30 г

Пошаговый фото рецептБлины на кефире, с дырочками
Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №1

В миску влить кефир.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №2

Добавить соль, сахар и яйца.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №3

Все хорошо взбить.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №4

Просеять муку.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №5

Добавлять частями, все время взбивать, чтобы не было комочков.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №6

Вскипятить чайник. В стакане кипятка развести соду. Влить в тесто и хорошо взбить. Дать тесту постоять 5-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №7

Влить масло.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №8

Все хорошо перемешать. Тесто для блинов готово.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №9

Разогреть сковороду, смазать салом или растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №10

Вылить порцию теста в сковороду, распределить тесто равномерно по всей сковороде тонким слоем.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №11

Печь блины на среднем огне до золотистости.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №12

Готовый блин выложить на блюдо, смазать сливочным маслом.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №13

Так испечь все блины на кефире.

Фото приготовления рецепта: Блины на кефире, с дырочками - шаг №14

Блины на кефире, с дырочками, подавать горячими, с икрой, вареньем или другой начинкой по вкусу.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Блины на кефире, с дырочками. Как приготовить Блины на кефире, с дырочками?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаБлины, оладьиБлинчикиБлинчики на кефире Блинчики тонкие
БлиныБлины ажурные Блины заварные Блины кружевные Блины на кефире Блины тонкие Налистники Русская кухня
Масленица
Завтрак
Блюда из кефира

Тема › Сокровища наций

13 спасибо 21 0
таня Понедельник, 06 Февраля 2017 г. 19:28 #

Получились очень тонкие вкусные блинчики. Несмотря на тонкость, абсолютно не рвались при переворачивании. Не понравилось только, что кромки зажаривались до хруста.

   
цитировать
ВесНа**S Вторник, 21 Февраля 2017 г. 12:57 #

таня
Получились очень тонкие вкусные блинчики. Несмотря на тонкость, абсолютно не рвались при переворачивании. Не понравилось только, что кромки зажаривались до хруста.

Татьяна, если после выпечки смазать блин (особенно края) маслом, как и указано в рецепте, то края становятся мягкими:wink:

   
цитировать
ВесНа**S Пятница, 24 Февраля 2017 г. 20:35 #

У меня блинчики получились ооочень сытными:). Видимо потому, что я взяла слишком жирный кефир (3,2%). Но зато 3 штучки съел и наелся:yes:. Мне понравился рецепт - вкусно и сытно. Спасибо автору!

   
цитировать
Людмила Владимировна Среда, 01 Марта 2017 г. 23:38 #

ВесНа**S
У меня блинчики получились ооочень сытными:). Видимо потому, что я взяла слишком жирный кефир (3,2%). Но зато 3 штучки съел и наелся:yes:. Мне понравился рецепт - вкусно и сытно. Спасибо автору!

Рада:) На здоровье:)

   
цитировать
Рита Суббота, 25 Марта 2017 г. 17:14 #

Вот замесила тесто. Жду. Испеку напишу что получилось

   
цитировать
Рита Суббота, 25 Марта 2017 г. 17:40 #

Я не знаю что не так два блина первых не получились слишком жидкое тесто. Добавила муки немного еще. И одно яйцо.

   
цитировать
юля Пятница, 05 Мая 2017 г. 22:10 #

Спасибо большое за рецепт. У меня блинчики получились очень вкусные, сытные и красивые.

   
цитировать
евгения Воскресенье, 22 Октября 2017 г. 13:08 #

у вас такой замечательный сайт я здесь нашла столько вкусных рецептов... но вот толстых блинов на кефире нет... жаль..

   
цитировать
Татьяна Четверг, 30 Ноября 2017 г. 16:31 #

Отличный рецепт, блины получились очень вкусные!

   
цитировать
Евгения Вторник, 30 Января 2018 г. 13:57 #

Просто вышка! Отличные блинчики получились, вся семья довольна!)))

   
цитировать
Анастасия Среда, 14 Февраля 2018 г. 15:44 #

Сделаю по Вашему рецепту, а потом отпишусь как получились.

   
цитировать
Наталья Воскресенье, 11 Марта 2018 г. 19:45 #

Спасибо за рецепт,блины получились отменные.

   
цитировать
Полина Среда, 22 Августа 2018 г. 16:55 #

Блины очень вкусные. Делала с 1 литра кефира, действительно тонкие, но без дырочек) Вкусно, всем советую!!!:)

   
цитировать
Герда Пятница, 26 Октября 2018 г. 10:45 #

Рецепт супер! Ни когда не умела блины печь, теперь научилась) в свои то 30

   
цитировать
Яна Скворцова Понедельник, 12 Ноября 2018 г. 13:07 #

Получились ажурные блинчики, мягкие. Но данного количества для нашей семьи мало. В следующий раз сделаю тройную дозу вам за рецепт. Добавляю в закладки))

   
цитировать
Марина Воскресенье, 10 Февраля 2019 г. 17:19 #

Блинчики очень вкусные получились.......ни одного комом.........на еще на новой сковородке ....Нас трое-быстро все съели. Этого количества маловато)))

   
цитировать
Виктор Понедельник, 04 Марта 2019 г. 15:19 #

А 6 порций это как?или сколько?30 гр. Сливочного масла это в тесто или готовые блины промазывать?объясняйте получше,т.к.не все профессионалы...

   
цитировать
Ирина Среда, 20 Марта 2019 г. 15:20 #

Спасибо большое за рецепт.готовила по вашему рецепту в первый раз ,и все получилось.

Мужу очень понравилось .

За пол дня все съел. попросил снова приготовить.:D

Спасибо ещё раз :heart:

Я пошла готовить :)

   
цитировать
Анна Среда, 24 Июля 2019 г. 22:49 #

Спасибо! Отличный рецепт! Отличные блины!

   
цитировать
Фатима Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:46 #

спасибо за рецепт

   
цитировать
Фатима Пятница, 02 Августа 2019 г. 04:49 #

спасибо за рецепт .Никогда не делала на кефире.В первый раз и сразу --классс

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(95)