Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из макарон, Рецепты первых блюд
Суп-лапша с куриными желудочками и грибами
Лёгкий, но сытный суп-лапша с нотками азиатской кухни. Готовится суп с куриными желудочками, лапшой и грибами просто и не займёт у Вас много времени. Угощайтесь!
Продукты: желудки куриные, шампиньоны, лапша, морковь, лук репчатый, чеснок, соус соевый, лавровый лист, зелень, соль, вода
Готовится суп с куриным филе, брокколи и макаронными изделиями. Свежий имбирь придает куриному супу с брокколи особый привкус.
Продукты: куриное филе, капуста брокколи, морковь, паста, имбирь, масло растительное, лук репчатый, чеснок, бульон куриный, вода
Сырный суп с вермишелью и сосисками
Суп с сосисками – простое и быстрое блюдо на случай, когда времени на готовку очень мало. Пока в кастрюле варится картофель, на сковороде обжариваются сосиски и мелко натёртая морковь. Лук в этом рецепте не используется. Мелкая вермишель варится пару минут. Плавленый сыр делает суп сытнее и нежнее.
Продукты: сосиски, сыр плавленый, вермишель, картофель, морковь, зелень укропа, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Быстрый суп с сыром, морковью и жареной вермишелью
Рецепта, по которому можно приготовить суп быстрее, я ещё не встречала! И это при том, что сырный суп получается вкусным и довольно-таки сытным. Да ещё и с изюминкой - жареной вермишелью. Каких-то 15-20 минут - и первое блюдо на столе. Чудеса, да и только!
Продукты: вермишель, сыр плавленый, морковь, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, зелень
Суп-пюре из консервированного горошка с овощами и вермишелью
Лёгкий суп-пюре готовится из консервированного зелёного горошка и сливок, затем дополняется луком-пореем, морковью, стеблевым сельдереем, репчатым луком, и в конце приготовления - вермишелью или мелкими макаронными изделиями для супа.
Продукты: горошек зелёный консервированный, сливки, вермишель, макароны, лук-порей, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп из тушенки "20 минут"
Очень вкусный суп на скорую руку, моя палочка-выручалочка. Дома всегда есть в запасе баночка тушенки.
Продукты: вода, картофель, морковь, тушенка, макароны, лук репчатый, масло растительное, соль, перец, лавровый лист, зелень
Куриный суп с лапшой, баклажанами и помидорами
Хотите на обед необычный супчик? Этот куриный суп с лапшой, баклажанами и помидорами именно такой! Тем, кто не любит баклажаны, можно и не сообщать о том, что они присутствуют в супе. Их вкус очень ненавязчивый. Крупно нарезанные помидоры дают приятную кислинку, а соус барбекю - пряные нотки.
Продукты: куриная спинка, картофель, баклажан, помидоры, лук репчатый, лапша, морковь, соус, чеснок, травы пряные, кориандр, соль, перец молотый, масло растительное
Суп с куриными фрикадельками, кабачками и вермишелью
Лёгкий и вкусный супчик для всей семьи. Суп с куриными фрикадельками, кабачками, ароматным перчиком и мелкими макаронными изделиями понравится всем.
Продукты: кабачки, вермишель, макароны, перец болгарский красный, лук репчатый, морковь, масло оливковое, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода, куриное филе, ветчина...
Томатный суп с фрикадельками и вермишелью
Томатный суп с фрикадельками и вермишелью - очень вкусное первое блюдо, ещё и быстрое в приготовлении. Вермишель и фрикадельки делают суп очень сытным, а кислинку помидоров и томатной пасты сглаживают сливки.
Продукты: фарш мясной, помидоры, вермишель, лук репчатый, сливки, томатная паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Cуп с фрикадельками, вермишелью и грибами
Cуп с фрикадельками, вермишелью и грибами - сытное и простое блюдо в одной кастрюле. Манная крупа, добавленная в мясной фарш, не дает фрикаделькам развалиться при варке и удерживает мясные соки. Грибы делают блюдо ароматнее, а вермишель обеспечивает дополнительную сытность.
Продукты: свинина, шампиньоны, картофель, вермишель, морковь, лук репчатый, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, перец душистый горошком, крупа манная, масло растительное...
Рыбный суп с вермишелью и томатной пастой
Рыба отлично сочетается с томатом и в первом блюде. Вермишель не часто добавляют в рыбный суп, но она хорошо его дополняет.
Продукты: хек, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, перец чили, соль, лавровый лист, зелень, вода
Бульон с лапшой, грибами и свининой
Рецепт бульона с гречневой лапшой, грибами, свининой и капустой.
Продукты: вырезка свиная, морковь, грибы шиитаке, шампиньоны, сельдерей черешковый, капуста, горох зеленый стручки, лук зелёный, сок апельсиновый, вода, бульон, лапша, мука...
Рецепт сытного супа на мясном бульоне, с машем и лапшой.
Продукты: говядина, лук репчатый, морковь, маш, лапша, спагетти, картофель, укроп, петрушка, чеснок, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Сырный суп с зелёным горошком и вермишелью
Простой суп без мяса и картошки быстро готовится. Из овощей в составе супа - морковь, лук и замороженный зелёный горошек. Мелкая вермишель варится пару минут. Отличный вариант для экономии времени. Плавленый сыр делает первое блюдо нежнее и вкуснее.
Продукты: сыр плавленый, горошек зелёный, вермишель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами
Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами имеет яркий вид и насыщенный вкус. Это первое блюдо позволит надолго забыть о голоде.
Продукты: мясо куриное, сердце куриное, фасоль консервированная, картофель, перец сладкий, макароны, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, лавровый лист...
Минестроне с капустой и макаронами
Минестроне - ароматный итальянский суп из бобовых и сезонных овощей. Суп получается достаточно сытным, несмотря на отсутствие мяса - его отлично заменяет консервированная фасоль. В зависимости от сезона овощи можно добавлять или заменять.
Продукты: картофель молодой, капуста, кабачки, помидоры, фасоль консервированная, макароны, морковь, лук репчатый, масло оливковое, чеснок, томатная паста, орегано (душица)...
Суп минестроне готовится из овощей, макарон и фасоли. Все продукты простые и доступные в любое время года. А за ужином вы сможете похвастаться блюдом итальянской кухни.
Продукты: помидоры консервированные, помидоры, лук репчатый, чеснок, стебель сельдерея, морковь, фасоль стручковая, фасоль, фасоль консервированная, бульон куриный, макароны...
Куриный суп с лапшой и йогуртом
Лёгкий, диетический куриный суп с йогуртом можно подать даже к завтраку - такой он нежный. Особенность этого простого и оригинального супа в том, что в нём нет привычной картошки. Только кусочки куриного филе, лапша, яично-йогуртовый соус и свежая зелень.
Продукты: куриное филе, йогурт, лапша, лимон, яйца, мука, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с фрикадельками, макаронами и шпинатом
Очень лёгкий, диетический и вкусный суп с фрикадельками прекрасно разнообразит ваше меню в разгрузочные дни. Суп можно варить на курином бульоне или на воде. Нежные куриные фрикадельки запекаются в духовке, затем добавляются в суп с морковью, макаронами и большим количеством шпината.
Продукты: Куриные бедрышки, шпинат, макароны, яйца, сыр твёрдый, сухари панировочные, чеснок, зелень укропа, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Шпинатный суп с фрикадельками, спагетти и сливками
Сытный и простой в приготовлении суп-пюре из шпината, в который добавляются обжаренные фрикадельки и отварные спагетти. В конце в суп вливаются сливки, которые смягчают вкус.
Продукты: фарш куриный, шпинат, спагетти, сливки, лук репчатый, яйца, крупа манная, хлеб белый пшеничный, молоко, масло растительное, масло сливочное, соль...
Картофельный крем-суп с курицей и макаронами
Этот картофельный суп-пюре готовится на ароматном курином бульоне, с добавлением сливок, благодаря чему вкус получается нежным, но вместе с тем насыщенным. Аппетитная курочка и макаронные изделия отлично дополняют такой картофельный крем-суп. Такой интересный и питательный супчик понравится как детям, так и взрослым!
Продукты: куриные окорочка, макароны, картофель, морковь, лук репчатый, сливки, соус соевый, соль, перец чёрный молотый, масло сливочное, лавровый лист, зелень петрушки, вода
Куриный суп со сливками и лапшой
Нежный, с идеальным сочетанием ингредиентов суп с курицей, лапшой и сливками. Сливки придают супу мягкость, приятное послевкусие. Для аппетитного аромата добавляется чеснок и свежая зелень.
Продукты: курица, лапша, сливки, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, масло растительное, перец чёрный молотый, соль, зелень петрушки, вода
Сливочный суп с фрикадельками и вермишелью
Привычный вкус супа с фрикадельками и тонкой вермишелью заиграет новыми красками, если добавить в него немного сливок. Нежный сливочный оттенок вкуса сделает простой супчик намного интереснее.
Продукты: фарш свиной, вермишель, сливки, картофель, лук репчатый, морковь, лавровый лист, перец молотый, соль, лавровый лист, масло растительное, зелень петрушки
Куриный суп с макаронами и охотничьими колбасками
Домашний куриный суп с макаронами преображается до неузнаваемости, стоит лишь добавить в состав простых продуктов один новый ингредиент - охотничьи колбаски! Именно за счёт колбасок куриный суп приобретает приятный аромат и вкус копченостей, в тарелке смотрится ярко и аппетитно!
Продукты: куриные ножки, колбаски, картофель, морковь, лук репчатый, макароны, зелень укропа, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, вода
Суп с фрикадельками и вермишелью быстрого приготовления
Вермишель быстрого приготовления не требует варки, и фрикадельки из мясного фарша будут готовы за несколько минут. Суп сварится примерно за полчаса. Традиционная зажарка из лука и моркови придаст супу яркий цвет и аромат.
Продукты: фарш мясной, картофель, лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп с фасолью, сельдереем и лапшой
Овощной суп варится на воде, с добавлением консервированной фасоли, и времени на его приготовление понадобится немного. В суп добавляются не только стебли сельдерея, но и листья – они придают особый аромат. Куркума делает блюдо более ярким.
Продукты: картофель, фасоль консервированная, лапша, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, сельдерей, чеснок, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, куркума, вода
Куриный суп с кукурузой, шампиньонами и макаронами
Вкусный, красочный суп с кукурузой, шампиньонами и макаронами на основе куриного бульона — отличный обед для всей семьи. Понравится и взрослым, и детям.
Продукты: Куриные бедрышки, шампиньоны, кукуруза в початках, макароны, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, перец горошком, базилик...
Картофельный суп с фаршированными макаронами
Картофельный суп с фаршированными макаронами - сытное и необычное первое блюдо. Если вы решили сварить суп с мясом, то не спешите варить бульон. Перекрутите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится наваристый суп, который порадует вас своим вкусом.
Продукты: фарш мясной, картофель, ракушки макароны, яйца, лук репчатый, морковь, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Лагман с курицей (в мультиварке)
Лагман - традиционное среднеазиатское и китайское блюдо, которое на сегодняшний день популярно и в нашей стране. По этому рецепту готовится лагман с курицей, картофелем и редькой.
Продукты: куриное филе, картофель, морковь, перец болгарский, редька, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, специи, макароны
Куриный суп с вермишелью, горошком и фрикадельками с варёными яйцами
Суп с фрикадельками - довольно частый гость на обеденном столе. Предлагаю выделить немного больше времени, чем обычно, и приготовить куриный суп с вермишелью, зелёным горошком и фрикадельками, внутри которых скрывается начинка из варёных яиц.
Продукты: фарш куриный, куриная грудка, яйца, яйцо перепелиное, вермишель, морковь, лук репчатый, горошек зеленый мороженый, приправа, соль, чеснок, кориандр, зелень петрушки...
Куриный суп с лапшой и грибами
Привычный суп на курином бульоне с лапшой будет вкуснее, если добавить в него грибы. Это могут быть как лесные грибочки, так и всегда доступные шампиньоны или вешенки. Суп простой в исполнении, очень вкусный и достаточно сытный.
Продукты: курица, вешенки, лапша, картофель, лук репчатый, морковь, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, зелень укропа, вода
Куриный суп с плавленым сыром и макаронами
Сырный суп на курином бульоне, без картофеля. В бульон добавляются обжаренные на сливочном масле лук и морковь, кусочки курицы, макароны и плавленый сыр. Простой сытный суп с приятным сливочным вкусом благодаря маслу и сыру.
Продукты: куриные окорочка, лук репчатый, морковь, макароны, сыр плавленый, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, чеснок сушёный молотый, лавровый лист...
Суп с куриными сердечками, плавленым сыром и лапшой
Куриные сердечки хороши в любом блюде. Суп из куриных сердечек с плавленым сыром и лапшой сделает ваше меню более питательным и разнообразным. Суп готовится очень просто и быстро, бульон заранее варить не нужно. Некоторое время только нужно потратить на подготовку сердечек.
Продукты: сердце куриное, сыр плавленый, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа
Томатный суп с вермишелью и зелёным луком
Необычное блюдо из помидоров, жареного репчатого лука, свежего зелёного лука и отварной вермишели. Подаётся тёплым. Лёгкий томатный суп готовится быстро и несложно, но предварительно нужно очистить помидоры от кожицы и измельчить в пюре.
Продукты: помидоры, вермишель, лук репчатый, лук зелёный, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Суп с мидиями, лапшой и овощами, на курином бульоне
Ароматный, вкусный суп с мидиями придется по вкусу тем, кто любит морепродукты.
Продукты: куриные ножки, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, перец душистый горошком, тимьян (чабрец, богородская трава), мидии, помидоры, лапша...
Сырный суп с беконом и вермишелью
Сырный суп - это всегда вкусно и сытно. И сегодня я хочу предложить вам ещё один интересный вариант. Суп, приготовленный по этому рецепту, обладает бархатной текстурой благодаря плавленому сыру. А ароматный обжаренный бекон дарит блюду насыщенный вкус с характерными копчёными нотками.
Продукты: картофель, сыр плавленый, бекон, вермишель, морковь, лук репчатый, зелень петрушки, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Лагман - очень сытное и вкусное блюдо. По сути это мясо с большим количеством овощей в ароматной подливе, с лапшой. Набор овощей и выбор мяса может быть самым разным. В этом варианте используется куриное филе, а к привычным овощам добавляется сезонный баклажан.
Продукты: куриное филе, лапша, баклажаны, кабачки, фасоль стручковая, помидоры, сельдерей черешковый, морковь, лук репчатый, чеснок, томатная паста, базилик, соль...
Суп с лапшой и помидорами
Очень простой в приготовлении и вкусный суп с лапшой и помидорами. Не совсем обычно, что вместе с луком и морковью сперва обжаривается и картофель. И не в сковороде, а в кастрюле. Удобно, что суп варится в одной посуде. Лапшу можно использовать домашнюю или покупную.
Продукты: картофель, помидоры черри, лапша, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Томатный суп с курицей, тыквой и вермишелью
Рецепт вкусного и наваристого томатного супа с курицей, тыквой и вермишелью. Отличительной особенностью этого первого блюда является то, что помимо привычного набора овощей добавляется ещё и тыква. Благодаря тыкве суп приобретает особенный вкус и яркий, насыщенный цвет.
Продукты: мясной набор, тыква, вермишель, картофель, помидоры, сало свиное, томат-паста, лук репчатый, сахар, соль, перец красный молотый, гвоздика, зелень петрушки, вода
Суп с куриными желудочками и вермишелью
Суп с куриными желудочками и вермишелью — лёгкое и вкусное первое блюдо к домашнему обеду. Готовится суп довольно просто и из доступных ингредиентов.
Продукты: желудки куриные, вермишель, картофель, лук репчатый, морковь, соль, петрушка сухая, укроп, масло сливочное, масло растительное, вода
Лапша с курицей, овощами и стручковой фасолью
Лапша с курицей, овощами и стручковой фасолью – вкусное и сытное блюдо, похожее на популярный в среднеазиатской кухне лагман. Лапша по этому рецепту получается невероятно сочной благодаря обилию овощей, а румяное куриное мясо сделает блюдо очень аппетитным. Приготовление не отнимет у вас много сил и времени.
Продукты: лапша, куриные ножки, фасоль стручковая, помидоры, перец болгарский, лук репчатый, морковь, масло растительное, соль, перец молотый
Суп из тушенки с вермишелью
Приготовить вкусный обед очень быстро - не проблема. На приготовление супа из тушенки с вермишелью вам понадобится меньше получаса. Ароматный и аппетитный супчик отлично насытит.
Продукты: тушенка, вермишель, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, кориандр, перец молотый, соль, зелень петрушки, лук зелёный, масло подсолнечное, вода
Суп с брюссельской капустой, фасолью и лапшой
Хотя в этом супчике и нет мясного компонента, тем не менее, получается он сытным за счет обилия овощей и добавления лапши. Из овощей мы используем брюссельскую капусту, лук, фасоль и морковь. Особую пикантность придает супу корень сельдерея.
Продукты: капуста брюссельская, фасоль консервированная, лапша, корень сельдерея, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло подсолнечное, соль, перец чёрный молотый, кориандр...
Аппетитная и наваристая солянка - как раз то, что нужно для сытного и согревающего обеда! Предлагаю рецепт не совсем стандартной солянки - солянка с вермишелью. Вермишель хорошо дополняет этот суп, делая его еще сытнее, а вкус - мягче. Попробуйте!
Продукты: колбаса копченая, бекон, вермишель, огурцы, картофель, лук репчатый, морковь, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, вода...