рецепт с фото пошаговый

Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами

Фото к рецепту: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами
 7 порций
 Yuliya-s   04.10.19

Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами имеет яркий вид и насыщенный вкус. Это первое блюдо позволит надолго забыть о голоде.

Продукты (на 7 порций)
Курица (любые части) - 300 г
Куриные сердечки - 400 г
Фасоль белая консервированная - 1 банка (460 г)
Картофель - 350 г
Перец сладкий - 150 г
Макароны (мелкие) - 50 г
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (60 г)
Зелень петрушки (или укропа) - 10 г
Масло растительное - 1 ст. ложка (15 мл)
Лист лавровый - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2,2-2,3 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриными сердечками, фасолью и макаронами
Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №1

Для приготовления куриного бульона любые части курицы заливаем в кастрюле 1,5 л воды и доводим до кипения. Затем снимаем пену, уменьшаем огонь и варим куриный бульон 40-60 минут. После чего куриное мясо вынимаем из кастрюли, бульон процеживаем.
Затем подготавливаем остальные необходимые для супа ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №2

Куриные сердечки хорошо промываем, срезаем лишний жир и прожилки. Заливаем сердечки 700-800 мл воды, доводим до кипения и снимаем пену. Уменьшаем огонь и варим сердечки до готовности, 40-60 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №3

Картофель очищаем и нарезаем небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №4

В кастрюлю с сердечками вливаем приготовленный ранее куриный бульон, добавляем лавровый лист и нарезанный картофель. Доводим до кипения и варим 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №5

Лук и морковь очищаем. Лук нарезаем маленькими кубиками. Морковь нарезаем соломкой.
В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда лук с морковью.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №6

Обжариваем около 5 минут, до лёгкой золотистости.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №7

Сладкий перец очищаем от семян, нарезаем соломкой и добавляем в сковороду.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №8

Обжариваем около 3 минут, до мягкости перца.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №9

В кастрюлю добавляем зажарку из овощей и варим 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №10

Затем добавляем в суп макароны и варим до полуготовности (1-3 минуты, в зависимости от их размера). Макароны очень важно не переварить - они дойдут до полной готовности, пока суп будет настаиваться.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №11

С фасоли сливаем жидкость. Также можно немного промыть фасоль под холодной водой.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №12

Добавляем фасоль в суп с куриными сердечками и макаронами и варим ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №13

Затем добавляем чёрный молотый перец и соль по вкусу. Убираем кастрюлю с супом с огня.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №14

Накрываем кастрюлю крышкой и даём супу с куриными сердечками, фасолью и макаронами настояться в течение 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами - шаг №15

Зелень петрушки мелко нарезаем.
Разливаем суп по тарелкам, добавляем в каждую порцию нарезанную зелень и подаём.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами. Как приготовить Суп с куриными сердечками, фасолью и макаронами?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБульоныБульон куриный
СупыСуп картофельный Суп куриный Суп фасолевый Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные сердечки Блюда из макарон Блюда из фасоли
13 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(60)