Картофельный суп с фаршированными макаронами - сытное и необычное первое блюдо. Если вы решили сварить суп с мясом, то не спешите варить бульон. Перекрутите мясо через мясорубку и нафаршируйте макароны-ракушки. Получится наваристый суп, который порадует вас своим вкусом.
Продукты
Фарш мясной (свино-говяжий) - 200 г
Картофель - 300-350 г
Макароны-ракушки - 200 г
Яйцо (небольшое) - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист - 1-2 шт.
Масло растительное - 30 г
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу
Вода - 2,5 л
Пошаговый фото рецептКартофельный суп с фаршированными макаронами
Подготовить все необходимые ингредиенты для супа с фаршированными макаронами.
Картофель нарезать произвольно.
В кастрюле вскипятить воду, добавить 2 ч. ложки соли (или по вкусу). В кипящую подсоленную воду отправить картошку и варить 10-15 минут, до полуготовности.
В мясной фарш добавить яйцо, соль и перец по вкусу. Перемешать.
Нафаршировать макароны-ракушки мясной начинкой.
Добавить фаршированные макароны в кипящий суп.
Лук нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной тёрке.
Обжарить морковь и лук с добавлением растительного масла. Жарить на среднем огне 3-4 минуты, до мягкости и прозрачности.
Добавить в суп овощную зажарку и лавровый лист. Варить картофельный суп с фаршированными макаронами ещё 10 минут.
Готовый картофельный суп с фаршированными макаронами разлить по тарелкам и подать к столу.
Приятного аппетита!
Рецепт: Картофельный суп с фаршированными макаронами. Как приготовить Картофельный суп с фаршированными макаронами?
Суп из говядины с вермишелью и овощами 
Шурпа из говядины 
Суп-гуляш из говядины 
Суп Харчо из говядины 
Суп с говядиной и рисом 
Томатный суп со свининой и рисом 
Суп из свинины с вермишелью 
Суп харчо из свинины 
Сырный суп со свининой и картофелем 
Гречневый суп со свининой 
Суп картофельный с вермишелью 
Картофельный суп обыкновенный 
"Жареный" суп со сметаной 
Картофельный суп-пюре 
Суп картофельный с украинскими... 
Пестрый суп 
Суп с пшеном и кукурузой 
Жаркое по-деревенски 
Лагман с курицей 
Запеканка мясная "Сытная" 
Картошка, тушенная с курицей в... 
Макароны с куриными фрикадельками... 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Фаршированные ракушки 
Фаршированные макароны 
Каннеллони с фаршем под соусом... 
Фаршированные каннеллони под... 
Макароны-ракушки с говяжьим фаршем... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковное песочное печенье 
Творожная запеканка с морковью 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Тефтели из говядины, тушенные в... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Чевапчичи в духовке (колбаски из... 
Мясные "Ежики" 
Мясные "гнёзда" с сыром и помидорами 
Макароны с фаршем в томатном... 
Макароны с фаршем 
Макароны с мясным фаршем 
Макароны по-флотски с томатным... 
Макароны с мясной подливой из фарша 
Тефтели с рисом "Ёжики" 
Бризоль из свинины 
Белорусские колдуны