рецепт с фото пошаговый

Суп с лапшой и помидорами

Фото к рецепту: Суп с лапшой и помидорами
 4 порции
 45 мин (ваши 20 мин)
 Irina_Taskova   13.04.20

Очень простой в приготовлении и вкусный суп с лапшой и помидорами. Не совсем обычно, что вместе с луком и морковью сперва обжаривается и картофель. И не в сковороде, а в кастрюле. Удобно, что суп варится в одной посуде. Лапшу можно использовать домашнюю или покупную.

Продукты (на 4 порции)
Картофель - 2-3 шт. (среднего размера)
Лапша - 100 г
Помидоры черри - 5 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Зелень свежая (петрушка, укроп) - 5-6 веточек
Масло растительное - 1-2 ст. ложки
Лавровый лист - 1 шт.
Соль - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Вода - 1-1,5 л

Пошаговый фото рецептСуп с лапшой и помидорами
Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №1

Подготовьте необходимые ингредиенты. Я использовала домашнюю лапшу, но вы можете смело взять покупную (или обычные макароны).
Очистите репчатый лук, морковь и картофель. Лук нарежьте мелкими кубиками, морковь натрите на крупной терке. Картофель нарежьте кубиками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №2

В кастрюле с толстым дном разогрейте растительное масло, выложите лук с морковью и обжарьте, помешивая, в течение 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №3

Добавьте картофель и обжарьте всё вместе ещё 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №4

Влейте воду (в идеале горячую, так суп приготовится гораздо быстрее) и добавьте лавровый лист. Варите овощи около 10-15 минут, до мягкости картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №5

Тем временем помидоры разрежьте на половинки и натрите на тёрке, чтобы кожица осталась в руке. (Черри можно заменить обычным помидором или консервированными томатами в собственном соку.)
Измельчите свежую зелень.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №6

Когда картошка будет практически готова, добавьте томаты и лапшу. У меня лапша домашняя и на её варку нужно всего пару минут, поэтому вместе с лапшой я добавляю сразу и нарезанную зелень. Если же вы будете использовать покупную лапшу или макароны, добавляйте зелень за 1-2 минуты до готовности вашей лапши.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №7

Добавьте соль и черный молотый перец по вкусу. Проварите суп еще 2 минуты.
Выключите нагрев, накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться минут 10.

Фото приготовления рецепта: Суп с лапшой и помидорами - шаг №8

Суп с лапшой и помидорами готов.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с лапшой и помидорами. Как приготовить Суп с лапшой и помидорами?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп овощной Суп с лапшой Супы с крупами и мучными изделиями Супы с овощами
Обед
Блюда из картофеля Блюда из макарон Блюда из помидоров
22 спасибо 4057 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(62)