Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Блюда из картофеля, Блюда из свеклы, Капуста белокочанная
Борщ грибной с черносливом
Ароматный грибной борщ будет еще вкуснее, если сварить его с черносливом.
Продукты: грибы сушёные, чернослив, капуста, свекла, лук репчатый, морковь, томат-пюре, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль
Добавьте в привычный красный борщ яблоко, и первое блюдо станет более оригинальным и вкусным. Яблоко обжаривается вместе с остальными овощами и придает борщу ароматную кислинку и интересную фруктовую нотку.
Продукты: Куриные бедрышки, капуста белокочанная, свекла, яблоко, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, тмин, лавровый лист, соль...
Необычное блюдо из самых обычных продуктов – салат «Козел в огороде».
Продукты: колбаса копченая, говядина, морковь, свекла, капуста белокочанная, картофель, сухарики, огурцы свежие, лук репчатый, чеснок, масло подсолнечное, майонез, соль, перец
Борщ с лёгким - это бюджетный вариант первого блюда с мясным субпродуктом, которое обязательно оценят по вкусу ваши близкие и даже попросят добавки.
Продукты: легкое, капуста, картофель, морковь, свекла, лук репчатый, смесь овощная, масло растительное, уксус, соль, сахар, чеснок, лавровый лист, зелень
Постный борщ с консервированной фасолью
Яркий и аппетитный постный борщ с консервированной фасолью. Так как мясо не включено в состав рецепта, готовится такой борщ проще и быстрее. Параллельно с варкой картофеля и капусты готовим борщевую заправку на сковороде, затем всё соединяем и добавляем фасоль. Осталось только приправить борщ чесноком и ароматной зеленью. Отличный вариант для постного и вегетарианского меню.
Продукты: картофель, капуста, свекла, фасоль консервированная, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, масло растительное, зелень, лавровый лист, соль...
Борщ с "завертайками" и мини-пампушками
Кроме привычных пампушек подадим к борщу также и "завертайки" - канапе из чёрного хлеба с салом и чесноком. А мини-пампушки приготовим из цельнозерновой муки.
Продукты: говядина, кости птицы, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, перец болгарский, капуста белокочанная, томат-паста, помидоры, чеснок, сахар, соль...
Винегрет с судаком, грибами, фасолью, капустой и каперсами
Винегрет с судаком - салат из прошлого. Но необычные продукты настолько гармонично сочетаются между собой, что рецепт такого рыбного салата точно удивит даже привередливого гурмана.
Продукты: филе судака, свекла, картофель, капуста белокочанная, огурцы солёные, фасоль вареная, грибы маринованные, каперсы, сахар, уксус, горчица, масло оливковое
Мультиборщ - сытный, вкусный, ароматный борщ на курином бульоне, приготовленный в мультиварке.
Продукты: мясо куриное, капуста белокочанная, свекла, лук репчатый, морковь, перец болгарский, томат-паста, чеснок, лавровый лист, лимон, масло растительное...
Овощной салат с курицей и жареным картофелем
Можно приготовить мясо с гарниром и овощами, соединив всё это в одном блюде. Почему бы и нет? Салат с жареным картофелем и курицей, со свежей морковью, свёклой и капустой получается очень питательным. Прекрасный вариант для сытного обеда или ужина.
Продукты: куриное филе, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, масло растительное, уксус яблочный, соус соевый, соль, перец чёрный молотый
Красный борщ с телячьей грудинкой
Вкусный украинский красный борщ, по-моему, идеально сочетается с телячьей грудинкой.
Продукты: вода, грудинка телячья, картофель, свекла, лук репчатый, морковь, помидоры, перец болгарский, капуста, чеснок, зелень, соль, перец чёрный горошком, лавровый лист
Борщ с мясом на обед - мечта каждого мужчины. Давайте побалуем любимых!
Продукты: говядина, картофель, капуста белокочанная, свекла, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, чеснок, уксус, лавровый лист, зелень, соль, перец
Холодный борщ – это не тот борщ, который сварили и забыли подогреть. Холодный борщ для того варится, что бы жарким летним днем съесть его с удовольствием холодненьким, насытиться и охладиться.
Продукты: свекла, картофель, капуста, лук, морковь, морковь, чеснок, фасоль стручковая, помидоры, помидоры, соус томатный, зелень, соль, масло подсолнечное, лавровый лист...
Борщ с рыбой? Почему бы и нет! Вот интересный рецепт ароматного и очень вкусного борща со шпротами. Борщ получается наваристым, с аппетитным копчёным ароматом. К тому же, в отличие от красного борща на мясном бульоне, такой борщ готовится намного быстрее!
Продукты: шпроты консервированные, капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, перец сладкий, лук репчатый, томат-паста, лимон, лавровый лист, зира, масло растительное...
Борщ с галушками из заварного теста
Рекомендую подать за семейный обеденный стол этот очень сытный и вкусный борщ с галушками. Овощи для этого блюда обжариваются минимально, а галушки готовятся из заварного теста.
Продукты: свинина, говядина, свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый...
Предлагаю вашему внимаю - сытный, ароматный, аппетитный и вкусный борщ на свиных ребрышках.
Продукты: ребра, свекла, капуста, картофель, помидоры, лук репчатый, корень сельдерея, лавровый лист, перец душистый горошком, чеснок, уксус, соль, перец чёрный молотый
Борщ с молодой капустой на курином бульоне
С появлением молодой капусты - сочной, яркой, насыщенной витаминами - расширяется диапазон блюд для пополнения меню. Приготовьте из молодой капусты борщ на курином бульоне, он очень вкусный, ароматный и полезный.
Продукты: куриные ножки, капуста белокочанная, свекла, картофель, лук репчатый, чеснок, томат-паста, соль, сахар, семена тмина, перец душистый горошком, лавровый лист...
Тыква — уникальный овощ, который подходит как для несладких блюд, так и для выпечки и десертов. В рецепте этого борща тыква достаточно удачно заменяет морковь. Вкус тыквы в борще практически не ощущается, но свою изюминку она вносит.
Продукты: куриное филе, тыква, свекла, капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, чеснок, лавровый лист, масло растительное, томат-паста, зелень, соль, перец чёрный молотый...
Борщ полтавский (с курицей и галушками)
Рецепт борща с курицей и гречневыми галушками по-полтавски.
Продукты: куриные окорочка, капуста белокочанная, картофель, свекла, сало, масло сливочное, томат-паста, сметана, морковь, корень, лук репчатый, уксус, соль...
Мой рецепт красного борща отличается от множества других. Свекла и морковь режутся кубиками и варятся не обжаренными, что позволяет насладиться подлинным вкусом овощей.
Продукты: лук репчатый, морковь, свекла, помидоры консервированные, картофель молодой, капуста белокочанная, бульон овощной, сахар, уксус винный белый, уксус яблочный, укроп...
Сколько хозяек - столько и рецептов борща. Я права? Сегодня предлагаю борщ с курицей и белокочанной капустой. Наверное, это самый быстрый борщ после постного варианта.
Продукты: курица, вода, капуста белокочанная, картофель, морковь, свекла, корень сельдерея, лук репчатый, томат-паста, чеснок, масло растительное, мука, лавровый лист, соль, перец
Постный борщ с консервированным зелёным горошком
Добавление консервированного зелёного горошка при приготовлении борща сделает блюдо более питательным и разнообразным! Такой постный борщ с горошком получается густым и насыщенным! Отличное горячее первое блюдо на каждый день!
Продукты: горошек зелёный консервированный, свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, сахар, вода
Готовим вкусный лагман в домашних условиях.
Продукты: мука, вода, соль, масло растительное, мясо, картофель, редька, капуста белокочанная, свекла, перец болгарский, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, соль...
Красный борщ с курицей, черешковым сельдереем и чесноком
Борщ на курином бульоне по этому рецепту получается невероятно вкусным, наваристым и сытным. Благодаря тому, что картофель варим в бульоне целиком, затем разминаем в пюре и возвращаем в кастрюлю, борщ получается густым. Такое первое блюдо так и манит своим ярким цветом и аппетитным ароматом. Попробуйте приготовить - вся семья будет в восторге.
Продукты: мясо куриное, капуста белокочанная, свекла, картофель, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, томат-паста, масло растительное, лимон, чеснок, сало свиное...
Борщ с куриными фрикадельками, сладким перцем и чесноком
Обычно борщ готовят на основе жирного мяса. Но иногда хочется сделать это первое блюдо более лёгким. Сегодня готовим борщ с куриными фрикадельками. Получается не менее вкусно! Большое количество разнообразных овощей, ароматные фрикадельки со специями, насыщенный бульон и свежая зелень - удивительный обед!
Продукты: капуста белокочанная, свекла, картофель, помидоры, морковь, лук репчатый, чеснок, перец болгарский, перец чили, томат-паста, масло растительное, зелень укропа...
Вкуснейшее первое блюдо со свеклой и капустой. Это один из основных рецептов борща. Готовится борщ со свининой.
Продукты: свинина, картофель, лук репчатый, свекла, морковь, капуста, томат-паста, помидоры, масло растительное, зелень, сок лимона, сметана, лавровый лист, чеснок, соль, сахар...
На обед приготовим горяченький красный борщ со сметаной. Ваш мужчина полюбит Вас еще больше:)
Продукты: мясо, картофель, фасоль, морковь, свекла, лук, капуста, томат-паста, перец болгарский, уксус, соль, чеснок, сахар, перец, вода, лавровый лист, зелень
Вы любите борщ? Предлагаю приготовить это украинское блюдо с нежной курочкой.
Продукты: курица, вода, лук репчатый, чеснок, картофель, морковь, свекла, капуста, корень сельдерея, томат-паста, смалец, сало, соль, специи, зелень, масло растительное
Наваристый, красный украинский борщ.
Продукты: говядина, свинина, свекла, картофель, лук репчатый, корень петрушки, морковь, перец болгарский красный, капуста белокочанная, помидоры, масло растительное, лимон...
Борщ с курицей (в мультиварке)
Возможно борщ, который для вас готовила мама в детстве, останется навсегда самым вкусным. Но ведь эксперименты – это всегда очень интересно. Поэтому давайте попробуем приготовить борщ в мультиварке, и приготовим мы его с мясом курицы.
Продукты: куриное филе, морковь, капуста белокочанная, свекла, картофель, лук репчатый, перец сладкий, томат-паста, масло растительное, зелень
Борщ с орехами и соевым соусом
Необычный борщ с орехами и соевым соусом приятно разнообразит обед. Постный борщ без мяса получается лёгким, но интересным на вкус и достаточно сытным за счет орехов. Но по этому рецепту можно сварить борщ как на воде, так и на бульоне.
Продукты: капуста белокочанная, свекла, орех грецкий, соус соевый, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, соль, зелень петрушки, вода, бульон
Готовится красный борщ на говяжьем бульоне, со свеклой и капустой.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, сахар, соль, сметана, укроп, лимон, мясо, вода, морковь, пастернак, корень сельдерея...
Московский борщ со свининой и сосисками
Рецепт борща по-московски отличается от множества других рецептов этого первого блюда тем, что в него кладут колбасные изделия - сосиски, ветчину или копчёную колбасу. Считается также, что московский борщ варят без картофеля. Но, как всегда, у любого рецепта есть варианты. Я готовила борщ с картошкой.)
Продукты: свинина, сосиски, свекла, помидоры, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, масло растительное, лавровый лист, чеснок, перец молотый...
У каждой хозяйки есть свой уникальный рецепт приготовления борща. Чаще всего борщ готовят на мясном бульоне. Но можно сварить борщ с рыбой, на грибном бульоне. Чтобы угостить близких необычным первым блюдом, предлагаю рецепт красного борща с фасолью, грибами и карасями.
Продукты: карась, фасоль белая, грибы, капуста белокочанная, свекла, картофель, морковь, лук репчатый, корень петрушки, масло растительное, уксус, томат-паста, мука...
Украинский борщ со свёклой, на свиных рёбрах
Всем привет! Предлагаю приготовить украинский борщ на свиных ребрах. Борщ - это традиционное и очень популярное блюдо для всех украинцев, но вкусный и ароматный борщ любят в разных странах.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, картофель, морковь, лук репчатый, лимон, уксус, томат-паста, масло растительное, масло сливочное, перец чёрный молотый, паприка молотая...
Красный борщ из говядины и молодых овощей
Весной, когда только начинают появляться свежие молодые овощи, предлагаю приготовить из них красный борщ по этому рецепту. Использовать будем и вершки, и корешки. Борщ с говядиной получается очень сытным, наваристым, а к тому же ещё и полезным.
Продукты: говядина, лавровый лист, перец чёрный горошком, лук репчатый, чеснок, вода, картофель молодой, капуста белокочанная, морковь, свекла молодая, лук репчатый, чеснок...
Мясо заменяется фрикадельками из фарша, что ускоряет время приготовления борща. Рецепт интересен особой подготовкой фрикаделек перед добавлением в борщ и способом нарезки молодой капусты.
Продукты: фарш мясной, свекла, капуста белокочанная, картофель, перец болгарский, морковь, лук репчатый, чеснок, томат-паста, сахар, соль, лавровый лист...
Мой рецепт украинского борща. Это всегда вкусно! Постный рецепт.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, свекла, морковь, лук репчатый, корень петрушки, перец болгарский, томат-паста, сахар, лимон, чеснок, масло растительное...
Борщ «Овощной» (диетический)
Овощной борщ - легкое и полезное первое блюдо без мяса. Рецепт очень простой, ведь овощи предварительно не обжариваются, их необходимо только нарезать и можно сразу приступать к варке борща.
Продукты: капуста белокочанная, картофель, лук репчатый, морковь, свекла, лимон, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Ярким и насыщенным получается постный борщ с большим количеством овощей и пряностей. Нут - прекрасное дополняет борщ без мяса, придает питательность и особый вкус. Горячий сытный обед обеспечен!
Продукты: нут, картофель, капуста белокочанная, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, приправа, сахар, вода, свекла, перец сладкий, помидоры...
Делюсь рецептом вкуснейшего, насыщенного борща. Самый яркий борщ! За уши не оторвёшь!
Продукты: мясо, свекла, капуста белокочанная, перец болгарский красный, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, помидоры консервированные в собственном соку, лимон...
Винегрет с фасолью и солеными огурцами
Винегрет с фасолью и солеными огурцами выручит в постный праздничный день. Рекомендуем также подать в Рождественский сочельник.
Продукты: фасоль вареная, фасоль, свекла, морковь, капуста квашеная, картофель, лук репчатый, огурцы солёные, масло растительное, сахар, соль
Винегрет с молодой капустой
Несмотря на обилие свежих овощей на прилавках, никто не отменяет любви к старому доброму винегрету. А приготовив винегрет из овощей нового урожая, вы останетесь только в выигрыше, ведь такой салат будет наполнен максимальной пользой. Обязательно приготовьте винегрет по этому рецепту и порадуйте себя и близких!
Продукты: капуста белокочанная, картофель, свекла молодая, огурцы маринованные, морковь, лук репчатый, уксус, сахар, масло растительное, соль, лук зелёный, зелень укропа
Винегрет с квашеной капустой и зелёным горошком (без моркови)
Интересный вариант винегрета без моркови. Сочетание консервированного горошка, отварного картофеля, лука и квашеной капусты придаёт салату сытность, сочность и приятную кислинку. А традиционный сладковатый вкус привносит отварная свёкла и масляно-уксусная заправка с добавлением небольшого количества сахара. Попробуйте!
Продукты: картофель, свекла, капуста квашеная, лук репчатый, горошек зелёный консервированный, масло растительное, уксус яблочный, сахар, соль, перец чёрный молотый, зелень...
Борщ сибирский – сытное первое блюдо к домашнему обеду. Готовится он с фасолью, свёклой и мясными фрикадельками. Фрикадельки из фарша делают борщ насыщенным и очень вкусным.
Продукты: свекла, капуста белокочанная, помидоры консервированные, фасоль консервированная, картофель, морковь, лук репчатый, масло подсолнечное, зелень, лавровый лист, соль...
Винегрет со свежей капустой
Даже самые привычные блюда можно легко разнообразить. Рецепт винегрета со свежей капустой придаст традиционному салату свежую нотку.
Продукты: картофель, свекла, огурцы солёные, капуста белокочанная, лук зелёный, лук репчатый, уксус, масло растительное, горчица, сахар, соль
Хотите порадовать своих родных на обед? Тогда приготовьте борщ с сушёными грибами. Да-да, именно с сушёными, и никак иначе! Борщ с грибами просто сводит с ума своим ароматом и неповторимым насыщенным вкусом.
Продукты: грибы сушёные, куриная грудка, куриные окорочка, лук репчатый, морковь, картофель, свекла, капуста белокочанная, томат-паста, чеснок, масло растительное, соль...
Украинский борщ с фасолью и свиными рёбрышками
Хочу предложить рецепт очень вкусного украинского красного борща с фасолью и свиными рёбрышками. Борщ получается оптимальной густоты. Фасоль, обжаренные свиные рёбрышки, болгарский перец, ароматные коренья петрушки и некоторые особенности приготовления делают борщ супернасыщенным, а его цвет ярким и красивым.
Продукты: рёбрышки свиные, фасоль белая, картофель, свекла, капуста белокочанная, перец болгарский, лук репчатый, морковь, корень петрушки, томат-паста, сахар, зелень укропа...