В состав винегрета входят соленые грузди, что делает салат не только вкусным, но и оригинальным. Винегрет с солеными грибами можно подать как самостоятельное блюдо, с ломтем ржаного хлеба, а также использовать в качестве салата или закуски.
Продукты
Капуста квашеная - 2-3 ст.л.
Свекла среднего размера - 1 шт.
Картофель - 1-2 шт.
Грузди соленые - 120-170 г
Масло растительное - 1 ст.л.
Грузди в данном рецепте можно заменить маринованными опятами, солеными сыроежками или маслятами.
Пошаговый фото рецептВинегрет с солеными груздями
Подготовить продукты для винегрета с солеными груздями. Свеклу отварить или запечь в духовке. Грибы промыть под проточной холодной водой. Картофель отварить, охладить.
Как приготовить винегрет с грибами:
Очищаем вареный картофель от мундира и шинкуем небольшими кубиками.
Добавляем в миску с овощем квашеную капусту. Ее количество можем регулировать в зависимости от своих вкусовых предпочтений, а также заменить кусочками маринованного огурца.
Измельчаем соленые грибы небольшими кусочками и вводим в заготовку для винегрета.
На последнем этапе добавляем в миску кусочки сладкой свеклы.
Наливаем ароматное подсолнечное масло.
Перемешиваем.
Винегрет с солеными грибами готов.
Рецепт: Винегрет с солеными груздями. Как приготовить Винегрет с солеными груздями?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Овощное рагу 
Рис с кукурузой и помидорами 
Паприкаш из кабачков с помидорами 
Винегрет с зеленым горошком 
Винегрет «Классический» 
Винегрет с огурцами, квашеной... 
Винегрет 
Винегрет с квашеной капустой 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Фаршированные шампиньоны,... 
Жульен в тарталетках 
Кабачковый рулет с грибами и сыром 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Салат из свежей капусты с морковью 
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Невеста" 
Свекольный салат с сыром и яйцом... 
Cалат из грибов и курицы 
Салат из грибов, огурцов и яиц 
Слоеный салат с жареными шампиньонами 
Салат "Мужские слезы" 
Салат из жареных шампиньонов, сыра... 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Итальянский салат "Пармиджано" 
Салат с курицей, овощами и маслинами 
Салат овощной «Мономах» 
Салат "Красное море" 
Салат "Греческий" 
Салат "Ёжик" 
Салат "Весенний бриз" 
Салат "Венеция" 
Салат «Нежность» с плавленым сыром... 
Салат "Моментальный" 
Суп "Груздянка" 
Котлеты из белокочанной капусты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Капустные котлеты 
Капустные оладьи с сыром 
Капуста, квашенная в собственном соку 
Хрустящая, сочная квашеная капуста 
Бабушкина квашеная капуста 
Хрустящая квашеная капуста в... 
Квашеная капуста (быстрый способ) 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картофель с чесноком и майонезом 
Котлеты картофельные 
Картошка по-французски 
Свекольная икра 
Свекольные котлеты 
Cвекла по-корейски 