рецепт с фото пошаговый

Красный борщ из говядины

Фото к рецепту: Красный борщ из говядины
 8 порций
 1 час 30 мин

Борщ с мясом на обед - мечта каждого мужчины. Давайте побалуем любимых!

Продукты (на 8 порций)
Говядина с косточкой - 600 г
Картофель - 2-3 шт.
Капуста белокочанная - 300 г
Свекла - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук репчатый - 1-2 шт.
Томатная паста - 2-3 ст. ложки
Растительное масло - 30 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Уксус - 1-2 ч. ложки
Лавровый лист - 1-2 шт.
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу

Пошаговый фото рецептКрасный борщ из говядины
Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №1

Как приготовить красный борщ из говядины:

Нежирную говядину с косточкой вымыть, залить холодной водой. Довести до кипения, снять пену. Варить мясо до готовности, примерно 1,5 часа.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №2

Картофель почистить, помыть и нарезать не мелкими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №3

Почистить и помыть лук и морковь. Лук мелко нарезать кубиками. Морковь натереть на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №4

К мясу добавить картофель. Варить 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №5

Капусту белокочанную нашинковать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №6

Свеклу почистить, помыть и натереть на крупной терке или нарезать соломкой. Разогреть сковороду, налить растительное масло. Выложить в сковороду свеклу и тушить на среднем огне, помешивая, 10-15 минут. Можно добавить уксус, перемешать.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №7

Вынуть мясо из бульона, нарезать кусочками. В кастрюлю с бульоном добавить свеклу, половину моркови и лука. Варить 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №8

Разогреть сковороду. Налить растительное масло. Выложить вторую половину лука и моркови. Обжаривать на среднем огне, помешивая, 3-4 минуты. Затем добавить томат.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №9

Перемешать и тушить 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №10

Добавить в кастрюлю зажарку, капусту и кусочки мяса. Посолить и поперчить. Добавить лавровый лист. Томить борщ с говядиной на самом маленьком огне под крышкой 10 минут. Затем снять с огня.
Очистить и мелко нарезать чеснок. Добавить в борщ. Дать настояться борщу из говядины под крышкой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №11

Помыть и мелко нарезать зелень.

Фото приготовления рецепта: Красный борщ из говядины - шаг №12

Красный борщ из говядины готов. Подать борщ со свежей зеленью и сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Красный борщ из говядины. Как приготовить Красный борщ из говядины?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ из говядины Борщ красный Борщ со свеклой Украинская кухня
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из свеклы Борщи

Тема › Сокровища наций

386 спасибо 24 4
rOrganizer Суббота, 16 Ноября 2013 г. 20:18 #

Хороший рецепт вкусного борща с говядиной незаменимая вещь:yes: Спасибо:)

   
цитировать
mr.order Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 14:43 #

Хороший рецепт вкусного борща с говядиной: Спасибо

   
цитировать
mr.order Воскресенье, 17 Ноября 2013 г. 14:45 #

Людмила Владимировна Спасибо за вкусности,мой адрес: mr.order@iua,С ув.Александр Петрович

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 19 Ноября 2013 г. 10:53 #

mr.order
Хороший рецепт вкусного борща с говядиной: Спасибо

На здоровье:)Александр Петрович, Ваш почтовый адрес видимо с ошибкой. Пишут:" Почтовый адрес не распознан."

   
цитировать
Ольга Вторник, 18 Февраля 2014 г. 16:22 #

Только что приготовила борщ по Вашему рецепту и хочу сказать БОЛЬШОЕ СПАСИБО ЗА РЕЦЕПТ!!! Очень вкусный борщ:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Суббота, 22 Февраля 2014 г. 19:43 #

Рада. На здоровье, Ольга:)

   
цитировать
Пётр Вторник, 11 Марта 2014 г. 18:37 #

Спасибо ! Супруга пришла с работы-попросила добавки...

   
цитировать
Анастасия Суббота, 15 Марта 2014 г. 12:44 #

Спасибо.! Очень вкусный борщ! :):D

   
цитировать
Slavik-JK Воскресенье, 16 Марта 2014 г. 19:53 #

:)Вещь..... Вкуснятина..... Поваром быть не обязательно..... Не то что замученые рецепты с других источников

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:42 #

Пётр
Спасибо ! Супруга пришла с работы-попросила добавки...
Такой комент дорогого стоит)) Спасибо. Рада, что понравился рецептик.

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:42 #

Анастасия
Спасибо.! Очень вкусный борщ! :):D

На здоровье:)

   
цитировать
Людмила Владимировна Вторник, 18 Марта 2014 г. 16:43 #

Slavik-JK
:)Вещь..... Вкуснятина..... Поваром быть не обязательно..... Не то что замученые рецепты с других источников

Так рецепт годами отшлифованный:) Наш домашний. На здоровье:)

   
цитировать
Екатерина Среда, 19 Марта 2014 г. 18:04 #

Огромное спасибо за вкусный борщ!(k)

   
цитировать
Ангелина Четверг, 20 Марта 2014 г. 13:32 #

Спасибо огромное:)

   
цитировать
данки Понедельник, 07 Апреля 2014 г. 22:07 #

вкусняшка) только я мясо слегка не доварила и чеснока не было, а так супер действительно)

   
цитировать
Дарья Пятница, 25 Апреля 2014 г. 17:20 #

борщ-на века!очень вкусный получился:wink: спасибо! всем рекомендую)

   
цитировать
Юля Понедельник, 27 Апреля 2015 г. 08:43 #

Очень вкусно получился спасибо за рецепт

   
цитировать
СТюша Четверг, 28 Мая 2015 г. 15:04 #

Спасибо огромное приготовила очень вкусно очень хороший рецепт спасибо!!!!!!

   
цитировать
Ванда Среда, 17 Июня 2015 г. 20:16 #

Спасибо за рецепт!!!

Борщуля получился просто абалденный!!!!!

   
цитировать
Айнура Четверг, 13 Августа 2015 г. 19:47 #

рецепт классный, первый раз готовила, получилось очень вкусно! Спасибо за рецептик

   
цитировать
Гульмира Четверг, 15 Октября 2015 г. 16:59 #

Спасибо за рецепт!Этот борщ меня исцелил!!!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 19:32 #

Вкусняшка, прямо как в СССР!!!

   
цитировать
Сергей Воскресенье, 31 Декабря 2017 г. 19:33 #

Получилось вот так!

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(89)