Овощной салат с курицей и жареным картофелем

Подготовить необходимые ингредиенты.

Очистить все овощи. Картофель нарезать соломкой.

Морковь и свеклу также нарезать соломкой.

Капусту нашинковать.

Куриное филе вымыть и нарезать соломкой.

На разогретую сковороду налить 1 ст. ложку растительного масла, хорошо разогреть. Выложить картофель. Добавить соль. Обжарить картошку на среднем огне до готовности в течение нескольких минут, периодически помешивая.

На другую сковороду налить 1 ст. ложку растительного масла, хорошо разогреть. Выложить нарезанное филе. Добавить соль и молотый перец. Обжарить курицу до готовности на среднем огне в течение примерно 7-8 минут.

Выложить в глубокую миску капусту, свеклу, морковь, жареное куриное филе.

Влить яблочный уксус.

Затем влить соевый соус.

Перемешать салат с курицей и овощами.

Переложить салат на блюдо и сверху выложить жареный картофель.