рецепт с фото пошаговый

Борщ грибной с черносливом

Фото к рецепту: Борщ грибной с черносливом
 4 порции
 5 часов (ваши 30 мин)
 Практика-Л   25.07.18

Ароматный грибной борщ будет еще вкуснее, если сварить его с черносливом.

Продукты (на 4 порции)
Грибы сушеные - 15 г
Чернослив - 120 г
Капуста - 300 г
Свекла - 500 г
Лук репчатый - 150 г
Морковь - 150 г
Томат-пюре - 90 г
Перец черный молотый - 0,25 ч. ложки (по вкусу)
Лавровый лист - 1-2 шт. (по вкусу)
Соль - 1 ст. ложка (по вкусу)

Пошаговый фото рецептБорщ грибной с черносливом
Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №1

Подготовить продукты.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №2

Как приготовить борщ грибной с черносливом:

Грибы замочить на 2-3 часа в холодной воде (2 л).

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №3

Воду слить через сито в кастрюлю. Грибы промыть, выложить в кастрюлю, довести до кипения и отварить на небольшом огне под крышкой до готовности (около часа).

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №4

Нарезать грибы.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №5

Свеклу очистить, вымыть, мелко порезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №6

Лук очистить, вымыть, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №7

Морковь очистить, вымыть, мелко порезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №8

Нашинковать капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №9

Свеклу, морковь и лук положить в кастрюлю, добавить томатную пасту, немного бульона (100 мл) и поставить тушить.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №10

Овощи непрерывно помешивать, чтобы не пригорели, добавляя бульон или воду. Тушить на среднем огне около 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №11

Через 10 минут положить нашинкованную капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №12

Перемешать и тушить еще 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №13

Картофель очистить, вымыть, нарезать ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №14

Чернослив промыть.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №15

Затем чернослив добавить к овощам.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №16

Все залить подготовленным грибным бульоном, положить нарезанные отваренные грибы, картофель, нарезанный ломтиками.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №17

Добавить перец, лавровый лист, соль.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №18

Варить грибной борщ с черносливом 25-30 минут на небольшом огне под крышкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №19

Борщ грибной с черносливом готов.

Фото приготовления рецепта: Борщ грибной с черносливом - шаг №20

При подаче на стол в грибной борщ можно положить сметану.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ грибной с черносливом. Как приготовить Борщ грибной с черносливом?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ с грибами Борщ с черносливом Борщ со свеклой Постный борщ Русская кухня
Пост
Вегетарианские Обед

Блюда из грибовГрибы сушеные
Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из чернослива Борщи
1 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru