рецепт с фото пошаговый

Борщ с яблоками

Фото к рецепту: Борщ с яблоками
 6 порций
 50 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   09.11.20

Добавьте в привычный красный борщ яблоко, и первое блюдо станет более оригинальным и вкусным. Яблоко обжаривается вместе с остальными овощами и придает борщу ароматную кислинку и интересную фруктовую нотку.

Продукты (на 6 порций)
Куриные бёдрышки - 250 г (2 шт.)
Капуста белокочанная - 200 г
Свёкла - 80 г (1 шт.)
Яблоки - 80 г (1 шт.)
Картофель - 300 г (2 шт.)
Морковь - 70 г (1 шт.)
Лук репчатый - 40-60 г (1 шт.)
Томатная паста - 1 ст. ложка
Масло растительное - 2 ст. ложки
Тмин - 0,5 ч. ложки
Лавровый лист - 2 шт.
Соль - 1 ч. ложка
Перец чёрный молотый - 0,1 ч. ложки
Петрушка свежая для подачи - 2-3 веточки

Для бульона используйте любое мясо, куриные бедрышки сократят время готовки в два раза.

Пошаговый фото рецептБорщ с яблоками
Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №1

Подготовьте необходимые продукты. Для бульона не обязательно брать бедрышки, можно использовать любые части курицы.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №2

Вскипятите в кастрюле 2 л воды. Выложите куриное мясо, доведите до кипения и варите 20 минут, до готовности.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №3

Свеклу, морковь, лук и яблоко очистите.
Репчатый лук нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №4

Яблоко, морковь и свеклу измельчите на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №5

Разогрейте в сковороде растительное масло и обжаривайте морковь, лук, свеклу и яблоко до мягкости, примерно 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №6

Добавьте в сковороду томатную пасту, 2-3 половника бульона из кастрюли и всыпьте тмин. Перемешайте и тушите зажарку 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №7

Картофель очистите и нарежьте кубиками или брусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №8

Капусту измельчите ножом.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №9

Куриное мясо достаньте из кастрюли и остудите для измельчения.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №10

Выложите в бульон подготовленный картофель и доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №11

Добавьте капусту, доведите до кипения и варите 10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №12

Куриное мясо снимите с кости, мелко нарежьте и добавьте в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №13

Зажарку переложите из сковороды в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №14

Доведите до кипения и варите борщ 5 минут.
Всыпьте соль, черный молотый перец и добавьте лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №15

Выключите огонь и дайте борщу настояться 10 минут до подачи.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №16

Разлейте борщ по тарелкам.
Добавьте свежую зелень прямо в тарелку, ведь в кастрюле с горячим борщом петрушка быстро потеряет часть полезных свойств и изменит аппетитный яркий зеленый цвет.

Фото приготовления рецепта: Борщ с яблоками - шаг №17

Это сытное, вкусное и оригинальное первое блюдо вам обязательно понравится!
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ с яблоками. Как приготовить Борщ с яблоками?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный Борщ с курицей Борщ со свеклой
БульоныБульон куриный
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из курицыКуриные бедрышки Блюда из моркови Блюда из свеклы Блюда из яблок Борщи
3 спасибо 952 1 0
Валя Вторник, 05 Октября 2021 г. 14:29 #

Яблоки в курином бульоне

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(78)