рецепт с фото пошаговый

Постный борщ с консервированной фасолью

Фото к рецепту: Постный борщ с консервированной фасолью
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 КомуДобавки   02.02.23

Яркий и аппетитный постный борщ с консервированной фасолью. Так как мясо не включено в состав рецепта, готовится такой борщ проще и быстрее. Параллельно с варкой картофеля и капусты готовим борщевую заправку на сковороде, затем всё соединяем и добавляем фасоль. Осталось только приправить борщ чесноком и ароматной зеленью. Отличный вариант для постного и вегетарианского меню.

Продукты (на 6 порций)
Картофель – 500-600 г
Капуста – 400-500 г
Свёкла – 200 г
Фасоль консервированная – 250 г
Помидоры – 300 г
Морковь – 170 г
Лук репчатый – 130 г
Чеснок – 15 г
Томатная паста – 30 г
Масло растительное – 30 мл
Зелень (укроп, петрушка) – 3-5 веточек
Лавровый лист – 2 шт.
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Сметана (для подачи, по желанию) – по вкусу

Пошаговый фото рецептПостный борщ с консервированной фасолью
Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №1

Подготавливаем продукты. В кастрюлю наливаем 2 л воды и ставим на нагрев.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №2

Очищаем и промываем овощи.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №3

Картофель нарезаем кубиками.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №4

Шинкуем капусту.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №5

В кипящую воду выкладываем капусту и картошку. Варим 15-20 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №6

Помидоры заливаем кипятком на 3 минуты, а затем промываем в холодной воде. Очищаем помидоры от кожицы.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №7

Натираем помидоры на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №8

Лук нарезаем кубиками.
Чеснок пропускаем через пресс.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №9

Морковь натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №10

Свеклу также натираем на крупной терке.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №11

В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем туда свеклу, морковь, помидоры и лук. Перемешиваем и тушим овощи 7-8 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №12

Добавляем томатную пасту, перемешиваем и прогреваем еще 1 минуту.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №13

Фасоль промываем и отправляем в кастрюлю. Туда же выкладываем заправку из сковороды.
Варим 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №14

Измельчаем зелень.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №15

Добавляем в борщ зелень, чеснок и лавровые листики. Солим и перчим. Варим борщ еще 5 минут. Затем выключаем нагрев и даем борщу немного настояться.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №16

Борщ с консервированной фасолью готов.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №17

По желанию подаём борщ со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Постный борщ с консервированной фасолью - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Постный борщ с консервированной фасолью. Как приготовить Постный борщ с консервированной фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ без мяса Борщ красный Борщ с фасолью Борщ со свеклой Постный борщ
Обед

Блюда из капустыКапуста белокочанная Блюда из картофеля Блюда из моркови Блюда из помидоров Блюда из свеклы Блюда из фасоли Борщи
26 спасибо 14088 1 0
Светлана Вторник, 07 Февраля 2023 г. 13:22 #

Борщ на скорую руку 👍

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(34)