рецепт с фото пошаговый

Борщ красный с курицей и фасолью

Фото к рецепту: Борщ красный с курицей и фасолью
 8 порций
 1 час 10 мин

Хорош на обед красный борщ. Люблю разные рецепты. Вот сегодня готовили борщ красный с курицей и фасолью.

Продукты (на 8 порций)
Курица - 0,5 шт.
или куриные окорочка - 2 шт.
Фасоль - 1 стакан
Картошка - 3 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Свекла - 1 шт.
Капуста - 1/3 кочана
Лавровый лист - 1-2 шт.
Томатная паста - 1-2 ст. ложки
Растительное масло - 30 мл
Вода - 2-2,5 л
Соль - по вкусу
Перец - по вкусу
Зелень - по вкусу
Сметана - по вкусу

Пошаговый фото рецептБорщ красный с курицей и фасолью
Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №1

Фасоль промыть, выложить в кастрюльку, залить водой и замочить на 3-4 часа. Поставить на огонь, довести до кипения. Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около часа).

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №2

Курицу помыть, выложить в кастрюлю. Залить холодной водой. Поставить на огонь, довести до кипения (пену собирать шумовкой по мере возникновения). Варить на небольшом огне под крышкой до готовности (около 40 минут).

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №3

Тем временем очистить и помыть свеклу. Нарезать соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №4

Нарезать тонкой соломкой капусту.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №5

Очистить и помыть картофель. Нарезать кусочками.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №6

Очистить, помыть лук и морковь. Нарезать лук кубиками, а морковь натереть на крупной терке или нарезать тонкой соломкой.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №7

Курица сварилась, вынуть. Добавить в кастрюлю свеклу. Варить 10 минут. Добавить половину моркови и лука, картофель, капусту. Варить 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №8

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Пассеровать на среднем огне 2-3 минуты. Добавить томатную пасту. Перемешать. Тушить 3-5 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №9

Выложить в кастрюлю зажарку, посолить, поперчить, добавить фасоль, лавровый лист. Варить на самом маленьком огне под крышкой 10 минут.

Фото приготовления рецепта: Борщ красный с курицей и фасолью - шаг №10

Борщ красный с курицей и фасолью готов. Посыпать свежей зеленью. Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Борщ красный с курицей и фасолью. Как приготовить Борщ красный с курицей и фасолью?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдБорщиБорщ красный
Борщ с курицей
Борщ с фасолью
Украинская кухня
Обед
Блюда из капусты
Блюда из картофеля
Блюда из курицы
Блюда из свеклы
Блюда из фасоли
Борщи

Тема › Курица - любовь моя

83 спасибо 30351 4 0
Александр Воскресенье, 06 Декабря 2015 г. 14:20 #

Очень вкусно получилось)))

   
цитировать
Ирина Вторник, 30 Октября 2018 г. 22:54 #

Я тоже хочу!!!)

   
цитировать
Алексей Четверг, 17 Октября 2019 г. 09:18 #

Здравствуйте. Подскажите, можно ли использовать консервированную фасоль? Со свежей слишком долго возиться.

   
цитировать
Людмила Владимировна Четверг, 17 Октября 2019 г. 09:51 #

Алексей
Здравствуйте. Подскажите, можно ли использовать консервированную фасоль? Со свежей слишком долго возиться.

Конечно можно. Добавлять вместе с поджаркой.

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(65)