Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пошаговый, Суп куриный
Основные ингредиенты этого супа - как одного из вариантов харчо - курица, рис и лук. Добавьте к ним острую аджику, чеснок, кинзу, хмели-сунели, кориандр, а также томатную пасту или томатный соус, и вы получите ароматный, густой и очень вкусный суп.
Продукты: мясо куриное, рис, лук репчатый, морковь, чеснок, томат-паста, аджика, семена кориандра, зира, хмели-сунели, зелень кинзы, масло растительное, соль, лавровый лист
Суп "Страчателла" с яйцами, сыром и зеленью
Сегодня я познакомлю вас с прекрасным итальянским, а именно, римским супом. Говорят, что своё название суп "Страчателла" получил за сходство по текстуре с одноимённым сыром: после добавления в кипящий суп взбитых яиц они становятся похожими на нити, напоминающими сыр страчателла.
Продукты: мясо куриное, морковь, зелень петрушки, лук зелёный, соль, вода, бульон куриный, яйца, сыр пармезан, сыр твёрдый, крупа манная, зелень петрушки, орех мускатный, соль...
Доступный рецепт сытного первого блюда на основе бульона из куриного филе, с овощами и домашними клёцками. Приготовление куриного супа с клёцками состоит из нескольких несложных этапов: варим бульон, обжариваем овощи и замешиваем яично-сметанное тесто для клёцек, а затем буквально в два счёта соединяем всё воедино.
Продукты: куриное филе, лук репчатый, морковь, лавровый лист, вода, картофель, перец сладкий, морковь, лук репчатый, масло растительное, зелень, соль, перец чёрный молотый...
Суп-пюре из шпината с курицей
Суп-пюре из шпината с курицей - оригинальное и полезное первое блюдо. Шпинатный суп обладает приятным кисло-сливочным вкусом и непременно понравится любителям овощных супов-пюре. Такое блюдо отлично разнообразит повседневное меню не только своим ярким видом, но и необычным вкусом.
Продукты: шпинат, картофель, лук репчатый, масло сливочное, сливки, чеснок, лимон, орех мускатный, соль, перец чёрный молотый, куриные ножки, лавровый лист...
Суп с курицей, фунчозой и овощами
Вкусный, ароматный суп в азиатском стиле - с имбирём, соевым соусом и фунчозой вместо обычной лапши. Суп с курицей, стручковой фасолью и сладким перцем готовится быстро и просто - куриное филе и овощи сперва обжариваются в глубокой сковороде или сотейнике, затем в этой же посуде заливаются водой и суп варится до готовности.
Продукты: куриное филе, лапша, фасоль стручковая, перец болгарский, морковь, чеснок, корень имбиря, соус соевый, лук зелёный, зелень петрушки, масло растительное, соль, вода
Тыквенный крем-суп с курицей
Очень полезный и низкокалорийный тыквенный крем-суп с куриным филе. Отличное первое блюдо для спортсменов и для тех, кто на диете, а также для маленьких детей. Суп из тыквы обладает большим количеством витаминов, микроэлементов и полезных веществ.
Продукты: тыква, куриное филе, картофель, морковь, лук репчатый, сыр сливочный, молоко, сливки, соль, перец чёрный молотый, чеснок, орегано
Грибной суп с курицей и молоком
Вкусный и сытный грибной суп на курином бульоне я готовила сегодня на обед. По вкусу он получился необычным и очень вкусным. Добавление молочного соуса и сметаны в блюдо делает суп очень нежным, сок лимона придает легкую кислинку, а перед ароматом грибов никто не сможет устоять.
Продукты: куриная грудка, шампиньоны, молоко, мука, сметана, соус соевый, лук репчатый, сок лимона, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, паприка молотая, зелень укропа...
Куриный суп с квасом и вермишелью
В молдавской кухне для добавления в первые блюда используется отрубной квас (борш; молд. - Borş acru) - кислый квас из пшеничный отрубей. Традиционный молдавский суп "Зама" на наваристом курином бульоне, с лапшой и овощами, без картофеля, заправляется отрубным квасом. Квас определяет вкус супа и даёт ему необходимую кислинку. Этот рецепт супа - по мотивам замы.
Продукты: куриные крылышки, вермишель, квас, перец болгарский, морковь, лук репчатый, лавровый лист, перец душистый горошком, соль, петрушка сухая, зелень петрушки...
Чечевица с курицей и овощами, в индийском стиле
Простой, вкусный, проверенный на себе и вариативный рецепт приготовления чечевицы с овощами и курицей (или без курицы) в слегка индийском стиле. А ещё он легко превращается в суп!
Продукты: чечевица, бульон, вода, куриное филе, батат, лук, корень имбиря, чеснок, зелень кинзы, мята, зира, тмин, чили, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном
Легкий и вкусный суп с шампиньонами, фрикадельками из куриного филе и пшеном - это простая домашняя кухня. Суп довольно питательный и сытный, ведь в нем содержится пшено и куриное мясо. Но в то же время такое первое блюдо очень легко усваивается организмом. Вкусный и недорогой суп за считанные минуты - это возможно.
Продукты: фарш куриный, шампиньоны, пшено, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень укропа, вода
Куриный суп с овощами по этому рецепту получается очень аппетитным, ароматным, с богатым овощным вкусом. Золотистый бульон, нежнейшая курица и обилие ярких овощей сделают ваш обед приятным и сытным.
Продукты: куриные ножки, капуста белокочанная, перец болгарский, картофель, лук репчатый, морковь, зелень петрушки, лавровый лист, масло растительное, соль...
Пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей
Густой пряный куриный суп с нутом и красной чечевицей - идеальное первое блюдо для холодных зимних обедов. Суп получается вкусным, полезным и красивым. Попробуйте приготовить!
Продукты: куриные ножки, помидоры, нут, чечевица красная, морковь, лук репчатый, томат-паста, зира, гвоздика, мята свежая, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый...
Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой
У меня сегодня на обед рассольник с овощами. Варила с куриными крылышками – они варятся быстрее всего. Хорошо получается и с индейкой, и с говядиной.
Продукты: куриные крылышки, перловка, картофель, морковь, лук репчатый, перец сладкий, помидоры, огурцы маринованные, фасоль консервированная, фасоль вареная...
Овощной суп с индейкой, перловкой и шпинатом
Овощной суп с индейкой, перловкой и шпинатом поможет вам разнообразить обеденное меню и порадовать близких очень вкусным первым блюдом. Суп получается наваристым, ярким и очень ароматным. Обязательно приготовьте, - останетесь довольными!
Продукты: Куриные бедрышки, лавровый лист, соль, вода, филе индейки, перловка, шпинат, перец болгарский, помидоры, лук репчатый, морковь, сельдерей черешковый, чеснок...
Суп с копченой курицей, брокколи и стручковой фасолью
Суп с копченой курицей, брокколи и стручковой фасолью - очень аппетитное блюдо. Копченая курица придает супу яркий и характерный вкус, гармонично сочетаясь с брокколи и фасолью. Картофель в этом блюде отсутствует, но это не делает суп менее сытным.
Продукты: курица копчёная, капуста брокколи, фасоль стручковая, морковь, лук репчатый, чеснок, масло растительное, орегано, соль, перец чёрный молотый, зелень, вода
Суп с фрикадельками и сливочным сыром
Любимый многими суп с фрикадельками и плавленым сливочным сыром. Приятного аппетита!
Продукты: фарш куриный, фарш мясной, картофель, морковь, лук репчатый, вермишель, сыр плавленый, травы сухие итальянские, перец чёрный молотый, лавровый лист, соль, зелень, вода
Куриный суп с капустой, сладким перцем и маслинами
Куриный суп с капустой, сладким перцем и маслинами отличается лёгким и изящным вкусом. Он готовится без традиционной зажарки из лука. Тонкий вкус супа идеально подчеркивают маслины и долька лимона. Попробуйте приготовить такой аппетитный супчик, он точно разнообразит ваше обеденное меню!
Продукты: мясо куриное, капуста белокочанная, перец болгарский, картофель, морковь, маслины чёрные без косточек, соль, лимон, зелень петрушки, лавровый лист, вода
Исключительно полезный суп-пюре из куриного филе с овощами, сливками и яйцом. Гениальный в своей минималистичности, простой в приготовлении, лёгкий и при этом насыщающий надолго.
Продукты: куриное филе, морковь, лук репчатый, кабачки, сливки, яйца, мука, масло растительное, масло сливочное, соль
Солянка сборная мясная с крупами
Вариаций сборной мясной солянки - очень много. Одновременно простой и очень вкусный суп с большим количеством мяса и копчёностей очень популярен, ведь это ароматное и питательное блюдо. Этот рецепт солянки оригинален тем, что в неё добавляют крупу, причём одновременно три вида - рис, перловку и гречку. Результат вас точно удивит!
Продукты: свинина, говядина, мясо куриное, перловка, рис, крупа гречневая, лук репчатый, огурцы маринованные, томат-паста, рассол огуречный, масло растительное, колбаса вареная...
Куриный суп с чечевицей и овощами
Куриный суп с картофелем и зелёной чечевицей - отличный вариант для сытного и полезного обеда. Суп получается наваристым, достаточно густым. Помидор, свежая зелень и чеснок придают этому первому блюду потрясающий аромат!
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, чечевица зеленая, помидоры, перец сладкий, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, чеснок, лавровый лист, зелень, соль...
Картофельный крем-суп с курицей и плавленым сыром
Нежный картофельный крем-суп на курином бульоне с плавленым сыром понравится и взрослым, и детям.
Продукты: мясо куриное, сыр плавленый, сливки, картофель, морковь, лук репчатый, чеснок, сельдерей черешковый, масло растительное, масло сливочное, хлеб белый, зелень, вода
Куриный суп с овсяными хлопьями и сыром
Куриный суп с овсяными хлопьями - вкусное и легкое первое блюдо, в котором отлично сочетается аппетитная курочка, овсяная крупа, картофель и овощная зажарка. Все отлично дополняется твердым сыром и зеленью. Попробуйте приготовить этот вкусный супчик!
Продукты: куриные окорочка, хлопья овсяные, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, сыр твёрдый, зелень петрушки, лавровый лист, перец душистый горошком...
Сырный суп с куриным филе
Сырный суп с куриным филе получается нежным, очень вкусным. Для супа варится лёгкий бульон из куриного филе, которое также добавляется в суп, делая его сытнее.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, лавровый лист, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода
Пряный куриный суп с нутом
Пикантный и очень вкусный куриный суп с нутом станет настоящим открытием для многих. Пикантность блюду придаёт чеснок, пряности и свежая кинза. Суп получается лёгким благодаря добавлению овощей, а сытным за счёт куриного мяса и нута.
Продукты: Куриные бедрышки, нут, морковь, лимон, лук репчатый, чеснок, зелень кинзы, кориандр, зира, корица молотая, соль, масло растительное, вода
Вы обязательно должны попробовать этот необычный суп, бульон для которого варится из куриных крылышек. Изюминкой супа является то, что крылышки предварительно обжариваются, а затем уже используются для приготовления бульона. За счёт этого бульон получается насыщенным и ароматным. Куриный суп по этому рецепту очень вкусный!
Продукты: куриные крылышки, картофель, лук репчатый, морковь, масло подсолнечное, томат-паста, соль, перец душистый горошком, вода, зелень, сметана
Суп "Рататуй" на курином бульоне
Невероятно аппетитный, вкуснейший суп "Рататуй" богат овощами и ароматными специями. Этот овощной суп получается по-настоящему летним, дарит сытость и отличное настроение.
Продукты: куриные ножки, картофель, морковь, баклажан, помидоры, перец болгарский желтый, лук репчатый, чеснок, масло оливковое, орегано, базилик, тимьян (чабрец...
Суп "Затирка" по семейному старинному рецепту
Сегодня делюсь с вами семейным рецептом супа "Затирка". Затирка - это небольшие шарики теста разного диаметра от 5-6 мм и до мельчайших, похожие на небольшие шлифованные камешки. Тесто затирается. Поэтому и называется суп "Затирка". Суп получается очень вкусным, сытным и наваристым! Довольно прост в приготовлении, но нужно знать 3 секрета или правила! Этими секретами я сегодня с вами и поделюсь!
Продукты: курица, картофель, соль, масло подсолнечное, масло сливочное, лук репчатый, мука, яйца, молоко, соль, мука
Суп с куриным филе и пшеном
Вкусный лёгкий супчик, который варится просто и недолго. Кусочки куриного филе, картофеля и варёного яйца в прозрачном бульоне с пшеном - отличный вариант первого блюда!
Продукты: куриное филе, пшено, картофель молодой, лук репчатый, морковь, яйца, лавровый лист, масло растительное, перец чёрный горошком, соль, базилик, вода
Простой в приготовлении, очень ароматный и вкусный куриный суп.
Продукты: Куриные бедрышки, картофель, морковь, корень сельдерея, лук репчатый, макароны, масло растительное, зелень укропа, перец чёрный горошком, лавровый лист, соль, вода
Суп с курицей, рисом и плавленым сыром
Нежный рисовый супчик с куриным филе и сливочным плавленым сыром. Интересная особенность этого первого блюда в том, что вместе с луком и морковью обжаривается еще и картофель.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, рис, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, зелень петрушки, вода, хлеб, масло растительное
Куриный суп с макаронами, сметаной и яичными желтками
Супчик с макаронами, сметаной и яичными желтками - рецепт необычного первого блюда без картофеля. Суп получается достаточно густой, вкусный, благодаря яичным желткам имеет аппетитный жёлтенький цвет, а свежий укроп придаёт супчику потрясающий аромат.
Продукты: куриные окорочка, макароны, сметана, зелень укропа, желток, мука, перец чёрный молотый, приправа, вода
Куриный суп с плавленым сыром и рисом
Куриный суп с плавленым сыром и рисом очень прост в приготовлении. Куриное филе и рис делают суп сытным, а плавленый сыр придаёт нежность и сливочное послевкусие.
Продукты: куриное филе, сыр плавленый, рис, картофель, морковь, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, зелень укропа, вода
Куриный суп с кукурузной крупой
Сегодня мы приготовим очень вкусный и полезный суп с курицей и кукурузной крупой. Суп получается очень мягким и сытным, а свежая зелень и сметана завершают гармонию вкуса.
Продукты: мясо куриное, картофель, крупа кукурузная, морковь, лук репчатый, лавровый лист, зелень петрушки, перец чёрный горошком, соль, масло растительное, вода
Суп с лисичками, сметаной и пивом
Если вы любите грибные супы, то приготовьте суп с лесными грибами - лисичками. Более насыщенный вкус блюдо приобретает за счет куриного бульона, а интересную нотку придает темное пиво, которое добавляется в конце приготовления.
Продукты: лисички свежие, мясо куриное, пиво темное, картофель, сметана, лук репчатый, майоран, перец душистый горошком, перец чёрный горошком, лук зелёный, вода
Суп с куриными фрикадельками, рисом и томатной пастой
Очень вкусное и сытное первое блюдо. Приготовьте рисовый суп с фрикадельками из куриного фарша, накормите своих родных замечательным обедом. Варится суп с рисом и фрикадельками очень просто и совсем недолго.
Продукты: фарш куриный, рис, картофель, морковь, лук репчатый, томат-паста, лавровый лист, масло растительное, соль, перец чёрный молотый, вода
Куриный суп с рисовой лапшой и вешенками
Вкусный, сытный и легкий в исполнении домашний суп на курином бульоне с вешенками, рисовой лапшой и картофелем разнообразит ваше обеденное меню.
Продукты: куриное филе, вешенки, лапша, картофель, морковь, лук репчатый, масло растительное, соль, перец молотый, зелень петрушки, базилик
Куриный суп с нутом и томатами
Нут, или турецкий горох, довольно редко используется нашими хозяйками. И совершенно напрасно, ведь содержание полезных веществ в нем очень высоко. А ещё это вкусно. Предлагаю приготовить куриный суп с помидорами и нутом. Оригинальный вкус и яркий вид супа придутся вам по вкусу!
Продукты: куриные ножки, помидоры консервированные в собственном соку, нут, лук репчатый, сельдерей черешковый, морковь, зира, кориандр, корица, соль, перец чёрный молотый...
Куриный суп с грибами и плавленым сыром
Быстрый супчик на основе куриного бульона, с тушеными грибами и плавленым сыром. Легкое и сытное блюдо, понравится даже не любителям грибов.
Продукты: курица, картофель, шампиньоны, сыр плавленый, макароны, лук репчатый, масло подсолнечное, лавровый лист, соль, перец, вода
Ароматный куриный суп с булгуром, который запросто можно приготовить к домашнему обеду, даже когда нет времени внимательно следить за процессом. За счёт куриного бульона и обжаренных овощей суп получается достаточно насыщенным, а булгур делает его более сытным.
Продукты: курица, булгур, картофель, лук репчатый, морковь, чеснок, лавровый лист, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, масло растительное, вода
Щи с квашеной капустой и курицей
Очень практичный рецепт супа, а самое главное - вкусные и наваристые щи получаются, очень рекомендую попробовать.
Продукты: курица, капуста квашеная, картофель, лук, морковь, чеснок, помидоры, лавровый лист, масло растительное, соль, перец, зелень, специи
Суп с копчёной курицей и плавленым сыром
Суп с копчёной курицей и плавленым сыром получается очень нежным, с приятным ароматом дымка, который заманит на кухню всех до единого.) А готовится он очень просто и довольно быстро.
Продукты: куриные крылышки, сыр плавленый, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, масло растительное, соль, вода
Куриный суп с овощами и сливками
Сегодня приготовим к обеду вкусный и аппетитный куриный суп с овощами, зелёным горошком и сливками. В нашем рецепте овощи не обжариваются, а сразу варятся, благодаря чему суп получается более полезным. Сливки добавят бульону нежности. Чтобы получился более яркий аромат и вкус, будем использовать базилик, петрушку и зеленый лук.
Продукты: Куриные бедрышки, горошек зеленый мороженый, сливки, картофель, морковь, базилик, зелень петрушки, лук зелёный, соль, перец чёрный молотый, вода
Зелёный борщ со щавелем и яйцами
Вариант зелёного борща - с рисом, на курином бульоне. Куриное мясо, рис и яичная "паутинка" делают первое блюдо гуще и сытнее, а щавель придаёт свою приятную кислинку.
Продукты: куриные окорочка, картофель, щавель, рис, лук репчатый, морковь, яйца, соль, перец чёрный молотый, зелень, масло растительное, вода
Суп с фасолью, на курином бульоне
Если у вас есть домашняя курочка, то успех вашего супа предначертан еще до начала его приготовления. Предлагаем вам приготовить на обед фасолевый суп на курином бульоне.
Продукты: мясо куриное, фасоль, картофель, морковь, лук репчатый, зелень, соль, перец чёрный молотый, лавровый лист, масло подсолнечное, вода
Токмач (татарский суп-лапша)
Токмач - татарское блюдо, которое объединяет в себе и первое (суп) и второе (картофель с курицей). Очень насыщенный и ароматный суп с домашней лапшой будет настоящим праздничным обедом для семьи.
Продукты: Куриные бедрышки, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, лапша, вода, картофель отварной, масло сливочное, зелень укропа, лук зелёный, яйца, соль, мука, мука, вода