Куриный суп с картофелем

Подготовьте все ингредиенты, необходимые для приготовления куриного супа с картофелем.

В сковороде разогрейте подсолнечное масло и выложите крылышки.

На сильном огне обжарьте крылья с двух сторон до золотистой корочки.

В кастрюле вскипятите воду и опустите в кипяток обжаренные крылышки. Воду посолите и доведите до кипения. Оставьте крылышки вариться при медленном кипении на 15 минут.

Лук и морковь очистите.
Лук нарежьте кубиками.
Морковь нарежьте соломкой (или натрите на крупной тёрке).

Выложите морковь и лук в сковороду, где обжаривались крылышки. На сильном огне обжарьте лук с морковью минуты 3-4.

Картофель очистите и нарежьте кубиками.

Через 15 минут крылышки будут готовы.

Извлеките крылышки из бульона.
В бульон отправьте картофель и горошины душистого перца.

Дайте бульону закипеть, убавьте огонь и варите картофель 15 минут (или сколько понадобится до готовности).

Отделите мясо от костей.

Когда картофель сварится, в суп переложите куриное мясо, зажарку и томатную пасту.

Доведите суп с куриным мясом и картофелем до кипения и варите на медленном огне ещё 5 минут.

Куриный суп с картофелем готов.

Подавайте суп с куриными крылышками и картофелем с зеленью и/или сметаной.
Приятного аппетита!