рецепт с фото пошаговый

Лодочки из картофеля с двумя видами сыра

Фото к рецепту: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра
 3 порции
 55 мин (ваши 20 мин)

Лодочки из картофеля с начинкой станут украшением любого стола. В качестве начинки – мякоть картофеля с обжаренным луком и двумя видами сыра (творожного и твёрдого). Декорировать при подаче такие аппетитные картофельные лодочки можно листьями свежего шпината.

Продукты (на 3 порции)
Картофель крупный - 500 г (3 шт.)
Лук репчатый - 70 г
Сыр твёрдый - 150 г
Сыр творожный - 120 г
Молоко - 120 мл
Соль - 1/5 ч. ложки (по вкусу)
Перец чёрный молотый - 1/10 ч. ложки
Чеснок сушёный - 1/2 ч. ложки
Травы прованские сушёные - 1/2 ч. ложки
Масло растительное - 15 мл (1 ст. ложка)
*
Для подачи, по желанию:
Шпинат свежий - 20 г
Зелень укропа и петрушки - 5 г

Пошаговый фото рецептЛодочки из картофеля с двумя видами сыра
Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №1

Подготовить все необходимые продукты.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №2

Картофель хорошо промыть, залить в кастрюле водой и отварить в мундире, 15-20 минут. Картофель должен стать мягким, но не развариться. Готовый картофель достать из навара, слегка остудить.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №3

Включить духовку разогреваться до 180 градусов.
Лук очистить, мелко нарезать.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №4

Лук выложить в сковороду с разогретым растительным маслом.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №5

Обжарить на среднем огне до румяности, 3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №6

Твёрдый сыр натереть на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №7

Картошку разрезать вдоль на 2 части.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №8

Чайной ложкой удалить внутри часть мякоти, оставив стенки толщиной 0,5 см. Переложить лодочки в форму для запекания. У нас - две небольшие формы.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №9

Мякоть картофеля переложить в миску. Влить молоко. Добавить соль, перец, чеснок и прованские травы. Размять толкушкой в пюре.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №10

Творожный сыр переложить в миску.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №11

Хорошо перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №12

Обжаренный лук и 1/3 натёртого сыра добавить к остальным ингредиентам. Снова всё перемешать.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №13

Лодочки наполнить начинкой.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №14

Сверху посыпать оставшимся сыром.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №15

Лодочки отправить в разогретую до 180 градусов духовку.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №16

Запекать 15 минут, до румяности и расплавления сыра.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №17

Готовые лодочки из картофеля с сыром и шпинатом выложить на подушку из листьев шпината и подавать к столу, посыпав измельчённой зеленью петрушки и укропа.

Фото приготовления рецепта: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра - шаг №18

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Лодочки из картофеля с двумя видами сыра. Как приготовить Лодочки из картофеля с двумя видами сыра?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные Детский праздник На праздничный стол
В духовке
Обед Рецепты для начинающих Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный Блюда из молока Блюда из сыраСыр творожный
1 спасибо 667 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)