видео рецепт с фото пошаговый

Фаршированная картошка в духовке

Фото к рецепту: Фаршированная картошка в духовке
 1 час 30 мин (ваши 25 мин)

Сегодня отличный рецепт фаршированной картошки, запечённой в духовке. Вкусно и просто, а что ещё надо! Картошечку фаршируем начинкой, которая после запекания становится как суфле, и при этом очень вкусной! Рекомендую попробовать приготовить картошку по-настоящему!

Продукты
Картофель крупный - 4-5 шт.
Грудинка запечённая (или колбаса, ветчина и т.п.) - 200-250 г
Сыр моцарелла - 150 г
Яйца - 3-4 шт.
Лук зелёный - 1 небольшой пучок
Масло растительное - 2-3 ст. ложки
Масло сливочное - 1 ч. ложка
Соль - по вкусу
Перец чёрный молотый - по вкусу

Видео рецептФаршированная картошка в духовке
Пошаговый фото рецептФаршированная картошка в духовке
Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №1

Подготовим несколько крупных картофелин (хорошо помоем и обсушим). Поместим их в огнеупорную форму и слегка польем растительным маслом. Отправим картошку в духовку, разогретую до 200 градусов, запекаться до готовности, минут на 40-50. Готовность картофеля проверим деревянной шпажкой, картошка должна стать мягкой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №2

Картошка запеклась, дальше всё будет гораздо быстрее.
Подготовим все необходимые ингредиенты для начинки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №3

Сделаем картофельные "лодочки": у запечённого картофеля срежем "шапочки" и аккуратно ложкой вынем мякоть, оставив тонкие стенки.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №4

Пока картошечка горячая, приготовим пюре. Для этого треть картофеля, вынутого из запечённых клубней, растолчём со сливочным маслом. (Оставшийся картофель можно использовать для приготовления других блюд.)

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №5

Зелёный лук мелко нарежем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №6

Сыр натрём на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №7

Запеченную грудинку (или любой другой кусочек мяса, или колбасу, ветчину) нарежем тонкими полосками.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №8

К картофельному пюре отправим зелёный лук, сыр и мясо. Солим и перчим по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №9

Яйца немного взобьём венчиком.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №10

Добавим взбитые яйца в начинку. Все хорошо перемешаем.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №11

Заполним картофельные "лодочки" начинкой.

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №12

Отправим фаршированный картофель в духовку. Температура та же, 200 градусов. Время: 20 минут вполне хватит. (Оставшуюся после наполнения картофельных "лодочек" начинку я поместила в отдельную формочку и запекла вместе с картошкой.)

Фото приготовления рецепта: Фаршированная картошка в духовке - шаг №13

Вкусно получилось. Начинка запекается и получается сырно-картофельное суфле.
Простой рецепт, повторяйте на здоровье!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Фаршированная картошка в духовке. Как приготовить Фаршированная картошка в духовке?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдГарниры
В духовке
Обед Ужин

Блюда из картофеляКартофель запеченный Картофель фаршированный Блюда из сыра
3 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru