рецепт с фото пошаговый

Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой

Фото к рецепту: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой
 10 порций
 1 час 30 мин (ваши 30 мин)

У меня сегодня на обед рассольник с овощами. Варила с куриными крылышками – они варятся быстрее всего. Хорошо получается и с индейкой, и с говядиной.

Продукты (на 10 порций)
Куриные крылышки (бройлерные) – 600 г
Крупа перловая – 100 г
Картофель – 3 шт.
Морковь – 1 шт.
Лук репчатый – 1 шт.
Перец сладкий – 1 шт.
Помидор – 1 шт.
Огурцы маринованные – 3 шт. (150 г)
Фасоль консервированная – 1 банка (300 г)
или фасоль отварная – 300 г
Кукуруза консервированная – 1 банка (200 г)
Томатная паста – 1 ст. ложка
Масло растительное – 3 ст. ложки
Соль – по вкусу
Перец чёрный молотый – по вкусу
Лавровый лист – 2-3 шт.
Зелень петрушки – 0,5 пучка

Пошаговый фото рецептРассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой
Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №1

Подготовить продукты.
Открыть баночки консервированной фасоли и кукурузы. Фасоль заранее можно сварить и самим по желанию.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №2

Перловку сварить отдельно. Хорошо промыть крупу в холодной воде, замочить на 2-3 часа в холодной воде. Затем варить на небольшом огне под крышкой до готовности, 40-50 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №3

Куриные крылышки промыть, залить холодной водой (3 л).

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №4

Довести воду до кипения. Варить куриное мясо на минимальном огне под крышкой 20 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №5

Морковь, лук и сладкий перец очистить и нарезать соломкой или кубиками.
Помидор нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №6

Огурцы тоже нарезать кубиками.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №7

Очистить и вымыть картофель, нарезать кусочками среднего размера.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №8

Куриное мясо почти готово В кастрюлю добавить картофель. Варить на небольшом огне под крышкой 15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №9

Разогреть сковороду, налить растительное масло. В горячее масло выложить лук и морковь. Жарить овощи на среднем огне, помешивая, 2-3 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №10

Затем добавить перец и помидор. Всё вместе жарить, помешивая, 1-2 минуты.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №11

Добавить томатную пасту.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №12

Перемешать, добавить подготовленные огурцы.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №13

Перемешать, добавить 50 мл горячего бульона из кастрюли. Перемешать. Тушить всё вместе на минимальном огне 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №14

Добавить в суп консервированную кукурузу с жидкостью.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №15

Затем добавить фасоль вместе с жидкостью.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №16

Туда же - готовую перловку.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №17

Теперь добавить зажарку.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №18

Всё хорошо перемешать. Посолить, поперчить по вкусу. Добавить лавровый лист.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №19

Вымыть, измельчить петрушку.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №20

Добавить в суп петрушку.
Варить суп на небольшом огне под крышкой 10-15 минут. Снять с огня. Дать настояться 10-15 минут.

Фото приготовления рецепта: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой - шаг №21

Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой готов! Подавать со сметаной.
Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой. Как приготовить Рассольник с курицей, овощами, консервированной фасолью и кукурузой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдРассольникРассольник домашний Рассольник с курицей Рассольник с перловой крупой
СупыСуп картофельный Суп куриный Суп томатный Суп фасолевый
Обед
Блюда из картофеля Блюда из кукурузы Блюда из курицыКуриные крылышки Блюда из огурцов Блюда из перца Блюда из помидоров Блюда из фасоли
2 спасибо 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(55)