рецепт с фото пошаговый

Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном

Фото к рецепту: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном
 6 порций
 30 мин (ваши 15 мин)
 Alenkiy   12.06.20

Легкий и вкусный суп с шампиньонами, фрикадельками из куриного филе и пшеном - это простая домашняя кухня. Суп довольно питательный и сытный, ведь в нем содержится пшено и куриное мясо. Но в то же время такое первое блюдо очень легко усваивается организмом. Вкусный и недорогой суп за считанные минуты - это возможно.

Продукты (на 6 порций)
Фарш куриный - 300 г
Шампиньоны - 200 г
Пшено - 3 ст. ложки
Картофель - 2-3 шт. (350 г)
Морковь - 1 шт. (100 г)
Лук репчатый - 1 шт. (60 г)
Масло растительное - 30 мл
Соль - 1 ч. ложка
Перец молотый (смесь перцев) - 0,5 ч. ложки
Укроп свежий - 2-3 веточки
Вода - 1,5-1,8 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном
Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №2

Картофель очистите и нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №3

В кастрюле доведите до кипения 1,5-1,8 л воды, опустите в нее картофель и варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №4

Репчатый лук и морковь очистите. Морковь натрите на крупной терке, лук нарежьте небольшими кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук и морковь до мягкости, примерно 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №6

Укроп мелко нарежьте.
Добавьте в миску с фаршем нарезанный укроп, щепотку молотого перца и щепотку соли.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №7

Сформируйте из фарша фрикадельки. Это удобнее делать смоченными в воде руками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №8

Опустите фрикадельки в кастрюлю и варите 5 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №9

Пшено несколько раз промойте, выложите в кастрюлю. Доведите до кипения.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №10

Шампиньоны нарежьте небольшими кусочками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №11

Добавьте грибы в кастрюлю.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №12

Затем добавьте зажарку из сковороды вместе с маслом.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №13

Добавьте в суп соль и смесь молотых перцев.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №14

Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном готов. Оставьте его на плите настояться, на 7-10 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №15

Разлейте суп по тарелкам и подавайте к столу. Сочные фрикадельки, упругие грибы и мягкий картофель - отличное сочетание.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном - шаг №16

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном. Как приготовить Суп с куриными фрикадельками, шампиньонами и пшеном?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп грибной Суп из шампиньонов Суп куриный Суп с фрикадельками Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из грибовГрибы шампиньоны

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки
Блюда из фаршаФарш куриный Блюда из шампиньонов

Тема › Курица - любовь моя

8 спасибо 1240 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(61)