рецепт с фото пошаговый

Суп с куриным филе и пшеном

Фото к рецепту: Суп с куриным филе и пшеном
 6 порций
 40 мин (ваши 20 мин)
 Alenkiy   02.07.20

Вкусный лёгкий супчик, который варится просто и недолго. Кусочки куриного филе, картофеля и варёного яйца в прозрачном бульоне с пшеном - отличный вариант первого блюда!

Продукты (на 6 порций)
Куриное филе - 400 г
Крупа пшённая - 50 г
Картофель молодой - 300 г (3-4 шт.)
Лук репчатый - 80 г (1 шт.)
Морковь - 100 г (1 шт.)
Яйцо - 1 шт.
Лавровый лист - 1 шт.
Масло растительное - 3 ст. ложки
Перец чёрный горошком - 4 шт.
Соль - 1 ст. ложка
Базилик свежий - 1 веточка
Вода - 1,5-2 л

Пошаговый фото рецептСуп с куриным филе и пшеном
Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты для супа. Морковь и репчатый лук очистите.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №2

Куриное филе нарежьте небольшими кусочками, примерно 2х2 см.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №3

Доведите до кипения в кастрюле 1,5-2 л воды и выложите в неё куриное мясо. Варите филе 8-10 минут на среднем огне.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №4

Репчатый лук нарежьте кубиками, морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №5

В сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте лук до прозрачности.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №6

Затем добавьте морковь и обжарьте 6-8 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №7

Молодой картофель очистите и нарежьте кубиками.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №8

Добавьте картофель в кастрюлю к мясу.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №9

Пшено тщательно промойте несколько раз и выложите в кастрюлю. Варите суп 15-20 минут, до готовности картофеля.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №10

Зажарку из моркови и лука вместе с маслом, в котором они жарились, переложите в кастрюлю с кипящим супом.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №11

Добавьте лавровый лист и горошины чёрного перца.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №12

Посолите суп, доведите до кипения и варите 1-2 минуты. Затем выключите огонь и дайте супу настояться 5-7 минут.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №13

Яйцо отварите вкрутую в кипящей воде 8-10 минут после закипания. Затем остудите яйцо в холодной воде, очистите и разрежьте пополам.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №14

Суп с куриным филе и пшенной крупой готов. Разлейте суп по тарелкам, добавьте половинку варёного яйца и листики свежей зелени - базилика, петрушки или укропа.

Фото приготовления рецепта: Суп с куриным филе и пшеном - шаг №15

Нежный, но сытный супчик с кусочками куриного филе, молодой картошкой, пшённой крупой и варёным яичком понравится своим вкусом и простотой приготовления.
Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Суп с куриным филе и пшеном. Как приготовить Суп с куриным филе и пшеном?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты первых блюдСупыСуп куриный Супы с крупами и мучными изделиями
Обед

Блюда из курицыКуриное филе Куриные грудки Блюда из моркови Блюда из пшена
37 спасибо 13931 2 0
lattelattelatte Понедельник, 06 Июля 2020 г. 11:11 #

очень вкусный супик получился! делала без моркови и яйцо перепелиное добавляла)

   
цитировать
Alenkiy Четверг, 09 Июля 2020 г. 16:55 #

lattelattelatte
очень вкусный супик получился! делала без моркови и яйцо перепелиное добавляла)

Спасибо за комментарий! С перепелиным еще полезнее)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(38)