Грибной суп с курицей и молоком

Подготовить необходимые ингредиенты.

Курицу в кастрюле залить водой, добавить соль и довести до кипения. Снять образовавшуюся пену и варить бульон 40 минут.

Лук очистить. Нарезать лук и грибы кубиками.

В сковороде растопить сливочное масло и обжарить лук с грибами на умеренном огне в течение 3-4 минут.

Затем добавить укроп и паприку.

Влить соевый соус. Перемешать.

В миске соединить молоко и муку, тщательно перемешать.

Из готового бульона достать куриное мясо и нарезать произвольными кусочками.

Выложить в кастрюлю с бульоном обжаренные грибы с луком и нарезанное куриное мясо. Довести суп до кипения и уменьшить огонь.

Затем добавить в бульон молочный соус.

Добавить черный молотый перец.

Выдавить в суп сок из лимона.

Затем добавить зелень петрушки. Ее можно предварительно мелко нарезать или же добавить в суп целыми листочками.

Добавить сметану.

Хорошо перемешать и варить суп 5 минут.
Суп готов.

Разлить суп по тарелкам и подать к столу.