Рецепты по типам блюд
Рецепты первых блюд Борщи , Ботвинья , Бульоны , Гаспачо , Капустняк , Кулеш , Лагман , Минестроне , Мисо , Окрошка , Рассольник , Свекольник , Сладкие супы , Солянка , Супы , Уха , Харчо , Хаш , Шурпа , Щи Рецепты вторых блюд Азу , Бефстроганов , Бешбармак , Бигус , Биточки , Бифштекс , Блюда из яиц , Бризоль , Буженина , Гарниры , Голубцы , Гречка по-купечески , Грибные , Гуляш , Долма , Жаркое , Запеканки , Зразы , Из морепродуктов , Каши , Колбаса домашняя , Колдуны , Котлеты , Крокеты , Купаты , Лазанья , Лангет , Лечо , Люля-кебаб , Мамалыга , Мусака , Мясные блюда , Мясо по-французски , Начинка , Овощные , Омлет , Отбивные , Паэлья , Плов , Полента , Пудинг , Рагу , Рататуй , Ризотто , Роллы , Ромштекс , Ростбиф , Рыбные блюда , Соте , Стейк , Суфле , Тефтели , Тортилья , Фалафель , Фрикадельки , Фрикасе , Цыпленок табака , Чанахи , Чахохбили , Шакшука , Шашлык , Шницель , Яичница Рецепты заготовок Баклажаны на зиму , Грибы на зиму , Кабачки на зиму , Квашение , Консервация , Мочение , Огурцы на зиму , Перец на зиму , Помидоры на зиму , Салаты на зиму , Сушка , Чеснок маринованный Рецепты закусок Аджапсандал , Бабагануш , Бастурма , Бургеры , Бутерброды , Винегрет , Галантин , Горячие закуски , Гуакамоле , Жульен , Закуски из грибов и овощей , Закуски из мяса и птицы , Закуски из рыбы и креветок , Закуски к пиву , Заливное , Икра овощная , Канапе , Кимчи , Лечо , Лобио , Луковые кольца , Паштеты , Салатные заправки , Салаты , Сосиски в тесте , Сырные шарики , Сэндвичи , Террин , Торт печеночный , Фондю , Форшмак , Холодные закуски , Хумус , Чипсы , Шаурма Рецепты изделий из теста Ачма , Баурсаки , Беляши , Блины и оладьи , Булочки , Вареники , Ватрушки , Вертута , Волованы , Галушки , Гренки , Драники , Клецки , Коржики , Круассаны , Куличи , Курник , Кутабы , Кыстыбый , Лапша , Лепешки , Манник , Манты , Ньокки , Пампушки , Панкейки , Паста , Пельмени , Пироги , Пирожки , Пицца , Плюшки , Пончики , Профитроли , Пряники , Пышки , Равиоли , Расстегаи , Рогалики , Рулет , Самса , Слойки , Сочники , Сухари , Сырники , Такос , Тарт , Тарталетки , Тесто , Хала , Ханум , Хачапури , Хинкали , Хлеб , Чебуреки , Чиабатта , Шаньги , Шарлотка , Штрудель , Энчилада , Эчпочмак Рецепты маринада Маринад для грибов , Маринад для копчения , Маринад для курицы , Маринад для мяса , Маринад для овощей , Маринад для рыбы , Маринад на кефире , Маринад на пиве Рецепты напитков Айран , Вина , Глинтвейн , Грог , Какао , Квас , Кисель , Коктейли алкогольные , Коктейли безалкогольные , Компоты , Кофе , Ликеры , Лимонад , Морс , Мохито , Наливка , Напитки безалкогольные , Напиток , Настойки , Простокваша , Пунш , Ром , Самогон , Сбитень , Смузи , Соки , Чай , Шипучка , Шоколад Рецепты приправ Аджика Рецепты сладостей Безе , Бисквит , Бланманже , Буше , Варенье , Вафли , Ганаш , Глазурь , Гоголь-моголь , Гранита , Десерты , Джем , Желе десерт , Зефир , Кексы , Клафути , Коврижка , Конфеты , Конфитюр , Кремы , Мильфей , Мороженое , Муссы , Нуга , Парфе , Пастила , Пахлава , Печенье , Пирожные , Повидло , Рахат-лукум , Семифредо , Сироп , Сладкие салаты , Суфле десерт , Торты , Трайфл , Фондан , Фруктовые салаты , Цукаты , Чак-чак , Чизкейк , Чурчхела , Щербет , Эклеры Рецепты соусов Бешамель , Кетчуп , Майонез , Песто , Сациви , Соус айоли , Соус болоньезе , Соус голландский , Соус грибной , Соус для рыбы , Соус для салата Цезарь , Соус сливочный , Соус сырный , Соус тартар , Соус терияки , Соус томатный , Соус чесночный , Соусы и приправы для шашлыка , Ткемали , Хреновина
Пироги из песочного теста, Пошаговый
Тарт с голубикой и заварным кремом
Тарт с голубикой и заварным кремом. Прекрасное сочетание рассыпчатого песочного теста, ягод и нежного заварного крема. Можно готовить тарт с любыми ягодами или фруктами.
Продукты: голубика, мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, молоко, сахар, желток, крахмал кукурузный, масло сливочное, сахар ванильный
Сливовый пирог с шоколадом
Сливовый пирог с шоколадом одновременно и насыщенно шоколадный, и насыщенно фруктовый. Сочетание сладкого теста с шоколадом и кислинка сливы не оставят вас равнодушными.
Продукты: слива, крахмал, мука пшеничная, масло сливочное, яйца, разрыхлитель, шоколад черный, масло сливочное, сахар, мука, яйца, разрыхлитель, мука, сахар, масло сливочное
Открытый пирог со смородиной – десерт для летнего настроения. Песочная основа, нежный заварной крем и сочные ягоды – так и хочется откусить кусочек! Готовьте с удовольствием!
Продукты: смородина, мука, масло сливочное, соль, яйца, вода, молоко, сахар, яйца, мука, куркума, масло сливочное, ванилин
Творожный чизкейк с адыгейским сыром и чёрной смородиной
Хочу предложить вашему вниманию рецепт вкусного чизкейка из творога, с адыгейским сыром и чёрной смородиной. Творожный чизкейк со смородиной получается нежным, ароматным. Сладкий вкус разбавляет приятная ягодная кислинка.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, желток, разрыхлитель, творог, сахар, крахмал кукурузный, сыр, яйца, белок, сметана, смородина чёрная, сахар ванильный, пудра сахарная...
Баскский пирог с черешней (вишней)
Попробовали рецепт испанской кухни - баскский пирог с черешней. Песочное тесто и нежная начинка! Когда только пробуешь, напоминает мороженое! Закрываешь глаза и получаешь удовольствие от вкуснейшего летнего пирога! Побалуйте себя, приготовьте эту вкуснятину!
Продукты: сахар ванильный, масло сливочное, яйца, ром, мука пшеничная, черешня, вишня, желток, сахар, молоко, мука пшеничная, мука, масло сливочное, ром, эссенция ванильная, желток
Летний пирог с творогом и ягодами
Рецепт этого чудесного песочного пирога с творогом точно поселится в Вашей кулинарной книге, как это произошло и в моем случае. На мой взгляд, это один из лучших летних пирогов. В нем идеально сочетается творожная начинка с кисло-сладкими ароматными ягодами, что в летний знойный день является настоящим лакомством.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, яйца, творог, сметана, ягоды
Пляцок со сметанным кремом и вареньем
Пляцок из песочного теста со сметанным кремом и вареньем - невероятно красивый и вкусный торт-пирог. Все, кто его пробовал, просили у меня рецепт. Сегодня делюсь этим замечательным рецептом с вами, пусть ваши гости будут довольны так же, как и мои.
Продукты: желток, масло сливочное, мука пшеничная, разрыхлитель, сахар, варенье из чёрной смородины, белок, какао-порошок, кофе растворимый, порошок пудинговый ванильный, сахар...
Любителям творожной выпечки - абсолютно несложный в приготовлении пирог. Нежное шоколадное тесто и лёгкая творожная начинка с тёмными кусочками теста сверху, имитирующими пятнистый окрас жирафа.)
Продукты: масло сливочное, мука пшеничная, сахар, яйца, какао-порошок, разрыхлитель, творог, сметана, сахар, яйца, соль, сахар ванильный, крахмал
Нежный и вкусный бананово-творожный пирог для семейного чаепития. Быстро и вкусно! Не пожалеете, что приготовили!
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, яйца, сахар, ванилин, соль, банан, творог, сметана, сахар, яйца, мука
Польский яблочник - это очень вкусный и нежный пирог или даже торт, который состоит из трёх слоёв: тонкой основы из песочного теста, яблочной начинки и запечённой меренги. Готовится яблочник легко, но требует времени, так как перед подачей ему нужно выстояться в холодильнике. Результат того стоит!
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, желток, разрыхлитель, яблоко, сахар, белок, сахар
Тарт со сливочным кремом и клубникой
Вкусный рецепт приготовления клубничного тарта - открытого пирога из песочного теста, с вареной сгущенкой, кремом из сливочного сыра и клубникой.
Продукты: мука, соль, сахар коричневый, масло сливочное, горох сушеный, рис, сыр сливочный, сметана, сливки, сахар ванильный, молоко сгущенное, клубника, пудра сахарная
Пирожные "Жербо" (из песочного дрожжевого теста)
Само название пирожных (или пирога) происходит от фамилии венгерского кондитера Эмиля Жербо. В этом рецепте очень необычное тесто, не свойственное нашей кухне. Дрожжи здесь выполняют функцию дополнительного разрыхлителя. Тесто получается похожее на песочное, но более нежное и рассыпчатое.
Продукты: мука, масло сливочное, молоко, дрожжи, яйцо куриное, разрыхлитель, сахар, мёд, соль, сахар ванильный, кардамон, орех грецкий, джем абрикосовый, сахар, шоколад...
Песочный тертый пирог с ревенем
Рецепт песочного тертого пирога с нежными стеблями ревеня с кисловатым вкусом. Для данного пирога я буду использовать классическое песочное тесто, получается замечательное сочетание.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, соль, порошок, ревень, сметана, сахар, корица молотая
Тарт с клубникой и сливками
Невысокий открытый пирог (тарт) на песочном тесте с нежной начинкой из клубники и сливок получается очень приятным на вкус.
Продукты: мука, сахар, масло сливочное, разрыхлитель, соль, яйца, клубника, сахар, сливки, яйца, мука, эссенция ванильная, клубника
Итальянский "бабушкин торт" (Torta della Nonna)
Есть рецепты, в которые влюбляешься, пока готовишь! Пробуешь и понимаешь: "Волшебно! То, что хотел!" Потом хочешь поделиться, угостить, рассказать всем, как это вкусно! Вот так произошло с этим итальянским десертом под названием "Торта делла нонна" - "бабушкин пирог (или торт)". Приготовьте - и обалдеете!
Продукты: пудра сахарная, масло сливочное, желток, мука, соль, молоко, лимон, лайм, сахар, мука, сахар ванильный, крахмал кукурузный, яйца, орех кедровый
Заливной песочный пирог с грибами, ветчиной и сыром
Вкуснейший и очень сытный заливной пирог, основа для которого готовится из песочного теста, а начинка - из грибов, ветчины и сыра. Приготовьте пирог по этому рецепту и накормите вкусным ужином всю семью. Готовить пирог совсем не сложно, зато родные всегда оценят ваши старания.
Продукты: мука, масло сливочное, разрыхлитель, молоко, соль, лук репчатый, ветчина, шампиньоны, сыр твёрдый, брынза, зелень петрушки, соль, перец чёрный молотый, яйца, мука...
Насыпной пирог с начинкой из творога
Рецепт неимоверно вкусной выпечки, которая тает во рту, - бесподобный пирог с творожно-шоколадной начинкой! Хрустящее тесто и нежная текстура начинки - это что-то невероятное! Продукты самые обычные, готовится просто, поэтому обязательно попробуйте приготовить!
Продукты: масло сливочное, мука, разрыхлитель, сахар, творог, яйца, сахар, сахар ванильный, какао-порошок, соль
Киш с вешенками и шампиньонами
Киш, или открытый пирог из песочного теста с начинкой, стал очень частым гостем на нашем столе. Все потому, что их существует огромное количество, ведь начинка может быть мясная, грибная, куриная, рыбная - в зависимости от предпочтений семьи. Этот киш - грибной.
Продукты: масло сливочное, яйцо куриное, мука пшеничная, вода, соль, лук репчатый, вешенки, шампиньоны, масло сливочное, масло растительное, зелень петрушки, соль...
Американский тыквенный пирог
Открытый пирог с начинкой из тыквы - это довольно известный традиционный десерт американской кухни, очень нежный и душистый. Типичный вкус образуется за счет различных пряностей.
Продукты: мука, масло сливочное, соль, сок лимона, вода, пюре из тыквы, молоко сгущенное, яйца, соль, корица молотая, орех мускатный, имбирь молотый, кардамон...
Пирог с грибами, яйцами и луком
Открытый пирог с грибами, двумя видами лука и яйцами, на простейшем, тончайшем и очень вкусном тесте. И тесто, и начинка, и весь пирог в целом очень просты в приготовлении, а результат удивляет!
Продукты: масло сливочное, мука, яйца, грибы, лук репчатый, лук-порей, зелень петрушки, масло растительное, масло сливочное, соль, перец чёрный молотый, сыр твёрдый
Песочный пирог с творогом и ягодами
Вкусный домашний пирог из песочного теста с нежной творожной начинкой, с ягодами малины и черной смородины.
Продукты: мука, разрыхлитель, масло сливочное, сахар, яйца, соль, творог, сметана, сахар, яйца, мука, смородина чёрная, малина
Шоколадный тарт с лимонным кремом
Шоколадный тарт с лимонным кремом - невысокий открытый пирог на хрустящем шоколадном тесте с ярким вкусом и ароматом нежной лимонной начинки.
Продукты: яйца, масло сливочное, сахар, какао-порошок, мука, разрыхлитель, яйца, лимон, сахар, сливки, мука, миндальные хлопья
Королевская ватрушка с сюрпризом
По моему мнению, творожная выпечка - самая вкусная. Рецепт королевской ватрушки с песочным тестом, наверное, всем известен. В эту ватрушку я решила добавить тонкую лимонную прослойку. И мне это очень понравилось. Более того, повторяла королевскую ватрушку "с сюрпризом" по заказу детей несколько раз.
Продукты: творог, мука, масло сливочное, сахар, яйца, разрыхлитель, сахар ванильный, соль, лимон, крахмал
Открытый пирог с фетой и шпинатом одинаково вкусен и горячий и когда остынет. Можно использовать замороженный или свежий шпинат. В любом случае будет вкусно!
Продукты: шпинат, сыр фета, яйца, желток, масло сливочное, сметана, сыр, мука, сода, сливки, соль
Открытый пирог со скумбрией и творогом
Невероятно сочный рыбный пирог с творогом - прекрасный вариант открытого пирога с рыбной начинкой.
Продукты: масло сливочное, мука, желток, соль, вода, скумбрия, шпинат, лимон, яйца, белок, творог, молоко, сливки, масло растительное, зелень базилика, корица молотая...
Вкус, знакомый всем с детства, – вкусные и нежные сочники на сметане. Приготовим!
Продукты: мука, маргарин, яйца, сахар, соль, сметана, разрыхлитель для теста, творог, сахар, яйца, сахар ванильный, яйца, масло растительное
Внешне простой, но в то же время элегантный вид торта и его цвет иерусалимского камня даёт этом торту право на столь громкое название. Готовится этот нежный торт-пирог с творожной начинкой, яблоками и безе.
Продукты: масло сливочное, мука, сахар, желток, разрыхлитель, сахар ванильный, творог, сахар, крупа манная, цедра лимона, сахар ванильный, яблоко кислое, белок, сахар
Киш - это открытый пирог из особенного теста, на которое выкладывается начинка. Она может быть самой разной, но есть два важных компонента: сыр и сливки (именно эти ингредиенты придают кишу вкус, который сделал этот пирог популярным). Мы предлагаем вам попробовать. Уверены, и вы станете почитателями этого рецепта.
Продукты: мука, масло сливочное, масло сливочное, яйца, соль, вода, грибы, сыр твёрдый, лук-порей, сливки, яйца, миндаль, орех мускатный, масло растительное...
Французский яблочный тарт татен
Французский яблочный пирог-перевёртыш (тарт татен) - это очень вкусный, ароматный, красивый и несложный в приготовлении пирог из песочного теста с яблоками в карамели.
Продукты: мука, масло сливочное, желток, вода, соль, сахар, яблоко кислое, корица молотая, бренди
Французский луковый пирог
Пироги любят все. Пироги бывают открытыми и закрытыми, сладкими и несладкими, их готовят из различных видов теста и разными способами. Предлагаем вам рецепт очень вкусного французского лукового пирога.
Продукты: мука, масло сливочное, желток, вода, соль, лук репчатый, сливки, яйца, соль, перец чёрный молотый, масло растительное
Тёртый пирог с творогом и шоколадом
Сегодня я хочу предложить вашему вниманию тертый пирог из песочного теста с начинкой из творога и шоколада.
Продукты: яйца, мука, масло сливочное, маргарин, сахар, ванилин, сахар ванильный, разрыхлитель, творог, яйца, сахар, шоколад
Тарт с орехами и карамелью
Предлагаем вам рецепт очень вкусного открытого пирога с орехами и карамелью.
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, масло сливочное, сахар, мука, яйца, соль, сахар, сливки, орех грецкий, вода, джем абрикосовый
Тарт с консервированными фруктами
Тарт с консервированными фруктами, приготовленный по этому рецепту, - это очень вкусный, красивый, простой в приготовлении открытый песочный пирог с фруктами.
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, фрукты консервированные, желток, сахар, сливки, сахар ванильный, фасоль, джем абрикосовый, вода, пластинки миндальные
Предлагаем вам рецепт очень вкусного и оригинального тарта с франжипаном и инжиром.
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, масло сливочное, сахар, мука, яйца, соль, инжир, джем абрикосовый
Тарт с ананасом и кокосом
Тарт с ананасом и кокосом – это подарок для любителей кокоса. Очень вкусный, нежный, ароматный и экзотический тарт.
Продукты: мука, масло сливочное, пудра сахарная, яйца, соль, масло сливочное, сахар, крошка кокосовая, яйца, ананас, ананас консервированный
Тарт – открытый пирог из песочного теста. Тарт готовят со сладкими и не сладкими начинками. Предлагаем вам рецепт тарта с лимонной начинкой.
Продукты: мука, масло сливочное, сахар, яйца, сахар ванильный, соль, яйца, сахар, сливки, сок лимона, цедра лимона
Пирог с мясом и картофелем
Вкусный пирог с мясом и картофелем сочетает в себе тонкое хрустящее тесто и сытную начинку.
Продукты: мука, масло сливочное, маргарин, кефир, сметана, соль, разрыхлитель, молоко, яйца, картофель, мясо, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый
Пирог с творогом и тыквой
Этот пирог с творогом и тыквой напоминает сырник в духовке, но благодаря тыкве получается еще более нежным. Готовится пирог из песочного теста, с тыквенно-творожной начинкой. Орехи и изюм обогащают начинку, цедра лимона придает аромат и легкую пикантность.
Продукты: творог, тыква, изюм, орех грецкий, цедра лимона, цедра апельсиновая, мука, масло сливочное, яйца, желток, сахар, вода, крахмал кукурузный, ванилин, сок лимонный, соль...
Невероятно нежный и рассыпчатый пирог из песочного теста, с начинкой из тёртой айвы и взбитых яичных белков. Пирог простой, но выглядит симпатично, и его с лёгкостью можно испечь и просто так в выходной день, и на любой праздник.
Продукты: айва, мука, сахар, маргарин, масло сливочное, яйца, сахар ванильный, соль
Пирог с творогом и персиками
Рецепт пирога из песочного теста с творожной начинкой и персиками. Это даже не пирог, а творожная запеканка в песочной корзинке, которая очень похожа на чизкейк. В общем, фанатам творожной выпечки посвящается.
Продукты: масло сливочное, маргарин, масло сливочное, маргарин, мука, разрыхлитель, сахар, пудра сахарная, соль, яйца, сметана, творог, сахар, сахар ванильный, яйца, сметана...
Лимонный торт (по рецепту Ирины Аллегровой)
Хочу сегодня поделиться с вами рецептом любимого лимонного пирога. Рецепт я подсмотрела в какой-то кулинарной программе, в которой принимала участие эстрадная певица Ирина Аллегрова. Готовила я этот торт-пирог с яблоками и лимонами много раз, он всегда получается вкусным, ароматным, с насыщенным цитрусовым вкусом. Оторваться от пирога очень тяжело!
Продукты: масло сливочное, сахар, яйца, сметана, цедра лимона, цедра апельсиновая, мука, разрыхлитель, ванилин, лимон, яблоко, сахар, желатин, крахмал, пудра сахарная
Пирог "Праздничный" с мясом и картофелем
Рецепт вкусного пирога с мясом и картошкой. Тонкое и хрустящее тесто без дрожжей отлично гармонирует с начинкой и сохраняет весь сок внутри. Начинка из мяса, лука и картофеля выкладывается слоями - верхний слой пропитывает нижний, придавая пирогу особый вкус. Такой пирог можно приготовить к празднику - выглядит достойно и съедается до последнего кусочка.
Продукты: мука, яйца, вода, маргарин, масло сливочное, мясо, картофель, лук репчатый, соль, перец чёрный молотый, куркума, масло растительное, бульон, вода